위험한 캔오프너를 사용하지 마라

[신재용]

위험한 캔오프너를 사용하지 마라

  견고하게 밀봉되는 금속 캔을 음식에 처음 사용한 것은 1812년이었다. 캔 제조업자였던 영국인 피터 듀란은 망치나 정으로 캔을 개봉할 수 있을 거라고 생각했다. 겨우 45년이 지나고 나서 얇은 강철로 캔을 만들 수 있게 되었고, 그로 인해 누군가가 믿을 만한 캔오프너를 만들 수 있는 기회를 얻게 되었다. 그가 바로 미국인 에트라 워너이다.

  오프너가 수년 동안 향상되어온 건 사실이지만, 대부분의 오프너가 여전히 날카로운 칼날로 작동이 된다. 캔 뚜껑이 납땜으로 되어있을 때는 그런 날카로운 칼날이 필요했다. 하지만 지금은 캔이 접착식으로 되어있어 더 이상 잘라낼 필요가 없다. 그런데도 여전히 많은 이들이 칼날이 달린 오프너를 사용한다. 그런 식으로 사람들이 캔을 딸 때마다 부드러운 육체와 너무나 상반되는 날카로운 금속판을 떼어 낸다. 사람들은 또한 박테리아가 우글거릴 가능성이 있는 칼날에 붙은 음식을 떼어 먹는다. 그런 사람이 되지 말자!

  더 나은 방법이 있음에도 왜 구식 기술을 사용하는 걸까? 잘 알아보고, 금속이 아니라 밀봉된 것을 자르는 현대적이고 안전한 캔 오프너를 구입해라. 이 같은 똑똑한 오프너는 효과적으로 뚜껑을 딴다. 결론적으로 오프너는 날카로울 필요도, 음식 찌꺼기가 오프너 사이에 낄 필요도 없다. 안전하고 효과적이면 그만이다. 주방용품에 있어 굳이 다른 걸 더 요구할 수 있을까

· 전기로 작동하는 캔 오프너는 1931년 최초로 소개되었다.

· 통조림 식품의 유통기간은 2년 혹은 그 이상이다.

· 모서리를 돌아가며 뚜껑을 따는 최신 톱니바퀴식 오프너는 1870년 윌리엄 리먼이 발명했다.

· 제 2차 세계 대전 중 병사들은 P-38이라고 하는 길이가 약 4cm인 접이식 오프너를 사용했다. P-38이라는 이름의 기원은 알려지지 않았다.

· 어멀 프라즈가 발명한 뚜껑이 완전히 개봉되는 캔은 1966년 처음으로 등장했다.

· 통조림 식품은 방부제가 필요하지 않아서 제조업체는 고객이 원할 거라는 생각에 소금만 첨가한다.

· ‘내 사랑 레이몬드’(Everybody Loves Raymond, 1996~2005)의 에피소드 9903화 소제목 ‘캔 오프너’에서 레이와 데보라가 새로 산 캔 오프너를 가지고 논쟁을 버리는데, 가족 구성원들 모두가 한쪽 편을 들었다.

죽을 때까지 하지 말아야 할 101가지 일들 / Robert Harris 저