마늘가루

[김명자(고양)]

황진희씨에게 이것저것 샀더니 마늘을 덤으로 주시는데
빻아서 냉동실에도 넣었는데...그래도 남아서
전에 있던 마늘까지 모두 까서 편으로 썰어 말렸습니다.
며칠 고생했더니 양이 꽤 많네요.
믹서기에 분쇄칼로 갈았습니다.
생강도 가루로 만들어 잘 쓰고 있는데
마늘가루도 요긴하게 써야겠어요.

[전희순(성남)]

부지런하시네요^^ 저도 마늘을 많이 구입해서 흑마늘도 만들어 먹었습니다
빻아서 냉동실에 넣으려니 부피가 너무 많아 고민했는데
이렇게 슬라이스 해서 건조기에 말려 가루로 빻아 쓰면 되겠네요
가루는 냉동실에 보관안해도 되나요?
생강은 슬라이스 해서 말려서 냉동 보관했거든요...

[김명자(고양)]

가루도 냉동실에 넣으면 좋겠지만 자리가 없어서 김치냉장고에 "강"으로 조정해서 보관했어요.

[이상희(충남)]

살림꾼이시네요^^

[장서현(화성)]

마늘가루만은사용하기불편해요
굳어서딱딱해요
거기에생강가루나표고버섯가루...
와섞으면사용하기편해요

[김명자(고양)]

옴뫄~! 지금은 가루 상태로 있는데...
나중에 딱딱해지나요?
가끔씩 점검해봐서, 생강가루 표고버섯가루가 있으니 섞어서 쓸께요.

[정숙영(서울)]

마늘가루만으로는 보관이 어려워요
미리 섞어두시는게 좋아요
마늘가루는 끈적끈적하게 굳어져서 부서지지도 않고 떼기도 어렵거든요..

[김명자(고양)]

아! 그럼 섞어야겠네요...감사합니다.

[이춘옥(서울)]

마늘 가루 집에서 만들어요
정말 부럽네요 전 용기가 안나요

[김명자(고양)]

말리는 것도, 빻는 것도 쉽게 되던데요...

[김해경]

마늘은 잘모르겠지만 조미료 종류는 나무요지를 꽂아 넣어두면 습기를 먹어 굳는것을 방지합니다~~

[김명자(고양)]

아~! 언제 들었었는데...감사합니다.

[박명숙(불꽃)]

정말 좋은정보 ~~ 마트에서만 사는줄 알았는데 마늘 말려서 가루내 봐야겠어요~~^^

[김명자(고양)]

찧어서 냉동실에 얼려두는 것도 한계가 있어서 가루로 만들어봤는데
위에 고수님들의 조언에 감사드려요, 안그럼 굳을뻔 했어요.