<![CDATA[
<SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<TABLE style="BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-COLLAPSE: collapse; BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none" class=txc-table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=700>
<TBODY>
<TR>
<TD style="BORDER-BOTTOM: #22741c 2px solid; BORDER-LEFT: #22741c 2px solid; WIDTH: 100%; BORDER-TOP: #22741c 2px solid; BORDER-RIGHT: #22741c 2px solid" rows="1" cols="1">
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">지난해 가을 말려놓은 토란대가 있어 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">오늘 작은형님네가 오신다 하셔서 반찬으로 먹으려고 볶아 봤습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3864 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11133F344D68A6D032" width=640 actualwidth="640" id="A_11133F344D68A6D032A090"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">재료: 말린 토란대, 들깨가루, 들기름, 조선간장, 집에서 내린 멸치액젓, 죽염, 마늘 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">먼저 말린 토란대는 푹 삶아 줍니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">삶다가 하나 건져 손으로 만져봐서 물렀다 싶으면 꺼내 찬물에 행궈줍니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8292 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11167C344D68A6D02C" width=640 actualwidth="640" id="A_11167C344D68A6D02CC935"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">행군 토란대는 물기를 조금 빼고 들기름, 조선간장, 액젓, 마늘을 넣고 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">간이 베도록 팍팍 무쳐 준 후 불에 올려 볶아 줍니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">물기를 조금 빼는 것은 나중에 들깨가루를 넣기 위함입니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">물기가 없으면 들깨가루가 잘 풀어지지도 않거니와 너무 뻑뻑해서 먹기도 불편합니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">(조선간장과 액젓의 비율은 반반 입니다.)</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">싱거우면 죽염을 넣어 간을 맞춥니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG><FONT color=#ff0000>나물볶음의 포인트: </FONT></STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG><FONT color=#ff0000> </FONT></STRONG>마른 나물을 볶을 때는 항상 양념을 넣어 먼저 무쳐준 후</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">볶아야 간이 제대로 배이고 빠른 시간 내에 볶아낼 수 있어 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">나물 본래의 맛이 살아있음은 물론 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">깊은 맛 까지 느낄 수 있습니다. </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"></SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8715 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/152B2A344D68A6D10B" width=640 actualwidth="640" id="A_152B2A344D68A6D10B5443"/></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">토란대가 어느 정도 볶아졌으면 들깨가루를 넣어 골고루 저어 줍니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"></SPAN> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3252 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15168F344D68A6D12B" width=640 actualwidth="640" id="A_15168F344D68A6D12B7AC5"/></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">들깨가루를 넣은 후에는 재빨리 저어 불에서 내립니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8722 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/133026344D68A6D203" width=640 actualwidth="640" id="A_133026344D68A6D20374D5"/></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">다 볶아진 토란대 들깨볶음 입니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">밥이랑 같이 먹으면 맛있습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">작은형님과 아주버님께서 맛있어 해야 할텐데요.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">토란대 들깨볶음 간단하지요?~ㅎㅎㅎ</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></P></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
생활의 지혜
말린 토란대 들깨볶음
목정
추천 0
조회 746
11.02.26 14:22
댓글 9
다음검색
첫댓글 왜 사진이 안보일까요
고쳐 놨으니 어서 눈물을 거두시오
아하
이제 잘 보이넹..
들깨넣고 볶았으니 구수하게 맛나겟네요,,냠냠....^^*
구수하고 쫄깃하고 아삭하고~ㅎㅎㅎ
넘 맛있겠어요~
맛있는 냄새..............
맛나게 보고 갑니다.
여우님도 음식 무지 잘 하실것 같은.........
노하우 있음 공개해 수세용.
음
맛있다...
이렇게요
우리 작은아이가 밥 비벼 먹으니 맛나다 하더라고요.
꿀꺽
