스크랩 김장김치 담그는날 김치에보쌈.김치영양찰떡-솔티떡마을-^^*

[사랑가]

김장김치 담그는날 김치에보쌈.김치영양찰떡-솔티떡마을-^^*

떡만드는 일도 바쁘지만 김장김치는 해마다 하는일이라..

작년에는 500여포기 담았는데 ..올해는 작년김치도 좀 남아있고 해서

작년보다 적은량인데 어제와오늘 이틀동안 다듬고.절이고.양념만들고..

속넣고...~~....난리가 따로 없으니...

내년부터는 김치업체에 맡기는게

훨~~생산적일듯 합니다..

제품중에 특허획득1호인 김치영양찰떡 상품이 있다보니

소훌함 없이 김치담그는 일에도 최선을 다해야지요..^^*

공장가족 여러명이 같이 거둘다보니 어렵지 않게 무난히 김장김치

담그는 임무수행 완료....^^*

옆지기와 딸랑구..ㅎㅎ..제발 사진만은 안된다고 하는데..ㅎㅎ..

딸내미..수능끝나고 시간 나는데로 엄마.아빠일 거들어 주는걸보면..기특도하고..

이쁘기도 하고...헤헤헤..~~~

-다해도 자식자랑은 하지마라는 말이 있는데..

김치 속넣기..요것도 시간이 솔찮히 걸리는 일이더군여..^^*

옆에서 감독하면서 막~주어먹었더니..속이 쓰리고..입안이 얼얼~~화끈화끈...

대빵큰 다라에~~양념이 가득..~~~

전날저녁에 미리 양념은 준비 해놓더군요...^^

잡젓을 끓여서 하다보니 젓갈냄새가 ~~~으으으으그그....

소금에 절인 배추도 물빠지게 건져놓고...^^*

요거 그냥 ?어먹어도 감칠맛이 납니다...

돌산갓도 건저놓고...이건 숙모님이 농사지은 건데 ..

엄청 실하더군요..^^*

못생기고 작은 무우라~~직접 심어 기른것인데..

농사는 아무나 하는게 아니나봐요...그래도 아까워서리

무우김치도 담아야 하죠..~~

김치속넣기~~~시작...

딸내미도 한몫 거들고...에엥~~제맛이 나와야 할텐데

작년김치는 맛있다고 여기저기서 난리였는데....^^*

맛~~나것죠...

김치에 돼지고기 ~~~먹을만 합니다..

..와우~~~김치~~~끝...

맛나게 드세요...^^*

떡 작업땜시 먹을때 함께 못먹고 ~~상차려 놓은거 혼자 먹을려니

영~~~^^*

그래도~~맛나게 먹어줘야 하는 쎈스...ㅎㅎ

올해도 많지안은 양이지만 김장김치 담그느라

솔티떡방 가족들 수고 많었어요...

김장김치 담그는날 김치에보쌈.김치영양찰떡-솔티떡마을-^^*

-솔티떡마을-http://aega.co.kr

[분재노신사(오연주)]

김치맛이겟다 수고하시네,