백종원 닭개장 만드는법 끓이는법 얼큰 닭계장 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:41">백종원표 얼큰 닭개장 레시피: 집에서 간편하게 즐기는 든든한 한 끼!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:143">백종원 선생님의 레시피로 만드는 얼큰 닭개장은 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 든든한 한 끼 메뉴입니다. 칼칼하고 시원한 국물에 부드러운 닭고기와 다양한 채소가 어우러져 입맛을 사로잡는 맛을 자랑하죠. 지금부터 백종원 닭개장 레시피를 자세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-9:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:43"><strong>주재료:</strong> 닭 한 마리, 숙주나물, 대파, 느타리버섯, 당면 (선택)</li> <li data-sourcepos="8:1-9:0"><strong>양념:</strong> 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 국간장, 소금, 후추, 식용유, 참기름</li> </ul><h3 data-sourcepos="10:1-10:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="12:1-19:0"> <li data-sourcepos="12:1-12:119"><strong>닭 삶기:</strong> 닭을 깨끗하게 손질한 후 냄비에 넣고 물과 함께 끓여줍니다. 잡내 제거를 위해 통마늘, 통후추, 월계수잎 등을 함께 넣어주면 더욱 좋습니다. 닭이 익으면 건져서 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-13:44"><strong>육수 만들기:</strong> 닭을 삶은 육수를 체에 걸러 맑은 육수를 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:54"><strong>파기름 내기:</strong> 냄비에 식용유와 참기름을 두르고 대파를 넣어 파기름을 충분히 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:70"><strong>양념 볶기:</strong> 파기름에 고춧가루를 넣고 볶아 고춧가루의 향을 낸 후 다진 마늘과 다진 생강을 넣어 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:56"><strong>재료 넣고 끓이기:</strong> 4번에서 볶은 양념에 닭고기, 느타리버섯, 육수를 붓고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:43"><strong>간 맞추기:</strong> 국간장과 소금으로 간을 맞추고 후추로 마무리합니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0"><strong>마무리:</strong> 숙주나물과 당면을 넣고 살짝만 끓여주면 완성입니다.</li> </ol><p data-sourcepos="20:1-20:9"><strong>Tip:</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-24:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:33">더욱 얼큰한 맛을 원한다면 청양고추를 추가해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:44">닭고기 대신 닭 볶음탕용 닭을 사용하면 더욱 진한 국물을 맛볼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0">당면은 미리 불려서 사용하면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="25:1-25:18">백종원 닭개장 만들기 영상</h3><p data-sourcepos="27:1-27:87">백종원 닭개장 레시피는 영상으로 보면 더욱 쉽게 따라 할 수 있습니다. 유튜브 등에서 "백종원 닭개장"을 하면 다양한 레시피 영상을 찾아볼 수 있습니다.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" 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data-sourcepos="33:1-33:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><ul data-sourcepos="34:1-35:0"> <li data-sourcepos="34:1-35:0">예를 들어, "닭고기 대신 다른 고기로 만들 수 있나요?", "매운 걸 못 먹는데 덜 맵게 만들 수 있는 방법이 있나요?" 등</li> </ul><p data-sourcepos="36:1-36:24"><strong>백종원레시피 닭개장 집밥 요리</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" 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먹기 좋은 크기로 찢어줍니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-13:44"><strong>육수 만들기:</strong> 닭을 삶은 육수를 체에 걸러 맑은 육수를 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:54"><strong>파기름 내기:</strong> 냄비에 식용유와 참기름을 두르고 대파를 넣어 파기름을 충분히 내줍니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:70"><strong>양념 볶기:</strong> 파기름에 고춧가루를 넣고 볶아 고춧가루의 향을 낸 후 다진 마늘과 다진 생강을 넣어 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:56"><strong>재료 넣고 끓이기:</strong> 4번에서 볶은 양념에 닭고기, 느타리버섯, 육수를 붓고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:43"><strong>간 맞추기:</strong> 국간장과 소금으로 간을 맞추고 후추로 마무리합니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-19:0"><strong>마무리:</strong> 숙주나물과 당면을 넣고 살짝만 끓여주면 완성입니다.</li> </ol><p data-sourcepos="20:1-20:9"><strong>Tip:</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-24:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:33">더욱 얼큰한 맛을 원한다면 청양고추를 추가해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:44">닭고기 대신 닭 볶음탕용 닭을 사용하면 더욱 진한 국물을 맛볼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0">당면은 미리 불려서 사용하면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="25:1-25:18">백종원 닭개장 만들기 영상</h3><p data-sourcepos="27:1-27:87">백종원 닭개장 레시피는 영상으로 보면 더욱 쉽게 따라 할 수 있습니다. 유튜브 등에서 "백종원 닭개장"을 하면 다양한 레시피 영상을 찾아볼 수 있습니다.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_4ee389f00e45a577","c_e30d3c5b21a7004c",null,"rc_f3c85466c5af65e2",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://./watch?v=FdL13qXf4MA"><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="백종원 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