부산 기장군 맛집
식당정약방
지난 달
"부산맛집기행"
카페에 올라온 사자왕님의
기장 식당정약방 포스팅을 보고
좀 특별한 식당이라는 생각에
꼭 한번 가보고 싶더라구요.
마라토너 전용재
혼자만의 비번
예전 직장 동료와
잠시 시간을 냈습니다.
왜 특별하다고 생각했는지
확인하고 후기 올려봅니다.
위치는
기장 시내에서
반송으로 넘어가는
대로변에 있습니다.
아래 지도 참조
식당정약방
외형이 깨끗해서 좋네요.
앞쪽으로
자그마한 정원이 있고
주변에 주차 공간
충분합니다.
기다림의 자리
차를 가지고 오지 않으면
접근하기 쉽지 않은 곳임에도
평일 점심시간
번호표 받아들고
기다려야 됩니다.
방금 지은 맛있는 밥
이곳에서 만들어집니다.
이 방은
아직 준비가 되어있지 않은 듯
조용하네요.
사랑채처럼 별도로
떨어져 있더라구요.
조금 기다리자
순번이 돌아왔습니다.
직원분의
친절한 안내를 받으며
자리에 앉았어요.
보세요~
빈자리를 찾아볼 수 없잖아요.
왼쪽 좌식형 방에도
손님들로 가득합니다.
방은 문을 닫을 수 있어
단체모임하기 좋을 듯
차림표입니다.
전체적으로
가격이 많이 착합니다.
창업자금이 없어도
오너세프가 될 수 있는 기회
기장 식당정약방
송정 굴다리 인근
송정집에서
2년간의 오너셰프
이수과정을 거친
두 명의 셰프가 오너가 되어
운영하는 곳입니다.
송정집 오너셰프제도가
부산일보에 소개되었더라구요.
아래 주소 클릭하면
기사내용 볼 수 있습니다.
http://news20.busan.com/controller/newsController.jsp?newsId=20170820000118
셀프주문기계입니다.
직원의 도움을 받지 않고
이곳 셀프기계로 주문을 하면
메뉴에 따라 500원 ~1,000원을
할인받을 수 있습니다.
주문기계 이용법을 참조하면
누구나 쉽게 주문할 수 있지요.
취향에 따라
양념을 가미할 수 있도록
별도로 양념통을 두었네요.
인기가 많다는 메뉴 위주로
주문했어요.
빙(氷)설록면 5,000원
받아보는 순간
평범하지 않다는 걸
느끼게 됩니다.
시중에서
구입한 면이 아닙니다.
자가제면기로
주방에서 직접 뽑은
건강한 면발이지요.
여러 가지 고명 중
쇠고기가 제법 올려져 있어요.
맛도 좋을뿐더러
국수에서
보충할 수 없는 영양소
쇠고기가 대신합니다.
해초꼬막비빔밥
6,000원
절대 가벼운 음식이 아닙니다.
신선한 재료와
정성이 가득 담겼어요.
건강과 맛이 듬뿍
먹으면 든든합니다.
맛보기 차원에서
사이드메뉴도 주문했지요.
생김밥 2,800원
김치로 맛을 낸
엄마표 김밥입니다.
밑반찬은
메뉴와 상관없이
동일한 것 같아요.
살짝 익는 양배추김치
맛있게 먹었습니다.
보탕으로 나온 국물도
삼삼한 게 괜찮았구요.
물만두 4,000원
만두소와 만두피를
직접 만들어서 빚은
수제만두랍니다.
가격을 떠나서
정성이 가득 담겼다는 생각에
음미하게 됩니다.
야들야들
가격이 부담없기 때문에
사이드메뉴로 인기가
많다고 합니다.
메뉴도 저렴한데
공깃밥까지
무료로 제공하고 있으니
특별한 곳 맞습니다.
군데군데
예쁜 생화로 멋을 냈어요.
꽃 싫어하는 사람
어디 있겠습니까~
보는 즐거움이 있네요.
맛좋은
원두커피까지~
식당정약방
부산시 기장군 기장읍 반송로 1392
(기장군 만화리 320-6)
전화 : 051-723-6767
식사 후
커피 한잔하는데
마침 회장님께서 오셔서
잠깐 이야기를 했어요.
기장 식당정약방
오픈한 지 얼마 되지 않아
완전하게 자리 잡힐 때까지
한 번씩 둘러보신다고
하시더라구요.
그러시면서
송정집과 식당정약방 음식
절대로 가볍게 생각해서는
안 된다고 하십니다.
모든 음식을
재료만 구입해서
직접 만들기 때문에
시간과 노력이 엄청
들어간다고 하네요.
그래서겠지요~
번화가가 아닌 곳에 있음에도
많은 분들이 알아봐 주시고
찾아주십니다.
저렴한 가격으로 맛있는 음식
배불리 먹을 수 있는 곳
바로 식당정약방입니다.
카페 게시글
◎다녀왔소 맛집후기◎
[부산시 기장군] 조금 외진 곳임에도 많은 분들께 사랑받는 비결 궁금합니다. ~ 식당정약방
킹덤
추천 2
조회 3,158
17.09.05 12:15
댓글 9
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첫댓글 송정집 생각이 나네요~ 관련있는 집인지는 모르겠지만~
한번 방문해 볼께요~ ^^
송정집 2호점이라고 생각하시면 되겠습니다.
2년간 오너셰프 과장을 거친 직원 두 명에게
일임했습니다.
인근에 오실 일 있으시면 한번 들려보세요.
만족하실 겁니다.
와우~~
대박집이네요
함 꼭 가볼께요~~^^
근처에 가실 일 있으실 때
들려보세요.
만족하실 겁니다.
감사합니다.
항상 좋은 날 되세요.
가봐야겠습니다!
감사합니다.
즐거운 휴일 보내세요.
맛집이네요
갈곳이 넘 많아요~ㅎㅎ
이번 연휴때 기장 들를생각인데........감사합니다
꼭 가보고 싶은 집이네요~