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해피투게더 야간매점 임시완의 완이떡, 남편도 아들도 모두 만족한 특별한 호떡 만들기^^*
어제 내린 눈으로 마당이며 올라오는 언덕길이 눈으로 덮인 시골집.
대충 치우기는 했지만 어제 사고도 있고 해서~! 꼼짝 않고 집에서 뒹굴거리는 중.ㅎ
고3아들넘도 오늘은 휴교라고 집에서 빈둥거리고~ 겨우내 콩 고르느라 고생하는 남편을 위해서.ㅎ
오늘은 특별한 별미를 준비했습니당^^ 겨울별미 호떡의 색다른 변신, 해투 완이떡 레시피~!!
음...일단 맛을 평가하자면 입맛 까다롭기로 유명한 남편이 최고라고 극찬한.ㅎ
쫀득한 호떡과 고소한 떡갈비의 만남~! 설탕 넣은 호떡은 한쪽도 먹지 않는 남편이 두개나 먹은 특별한 호떡입니당^^*
[떡갈비 만들기 재료] 돼지고기(돈까스용 등심)200g, 양파1/2개(50g) 늙은호박 약간, 소불고기 양념장2큰술
돈까스 만들어 먹고 남은 등심이 있어서 잘게 다지고..ㅎ 각종 채소들도 다져서 양념장 넣고 조물조물 버무리면 준비 끝^^
[호떡 믹스 반죽하기] 호떡 반죽은 포장지에 나와있는 그대로~^^*
호떡 반죽이 완성되면 호떡을 만드는데 ※이 때 손에 달라붙지 않도록 식용유를 발라주는 센스.ㅎ
만두 속 넣듯이 한수저씩 꾹꾹 눌러 담아서 만들었더니 대형 호떡 6개~^^*
프라이팬에 식용유 두르고 호떡을 구워주는데~!!
누름개가 없는 촌아줌마는 대접으로.ㅎㅎ
고기가 들어갔기 때문에 약한불에서 충분히 익혀주는 것이 중요합니다^^*
데리야끼 소스가 뭔지도 모르는 촌아줌마.ㅎ
인터넷을 검색해보니 맛간장을 만들듯이 각종 채소 넣고 간장을 끓인뒤에 설탕과 녹말가루 넣어서 졸이면 된다고~^^
맛간장은 만들어 놓은것이 있어서 뚝딱 만들었는데~ 아들넘 말이 진짜 데리야끼 소스 맛이랑 똑같답니당..ㅎㅎ
호떡 몇개 만들었을 뿐인데 온 집안에 떡갈비 향이 진동을 하는 특별한 호떡.ㅎ
고기 좋아하는 아들과 쫀득한 호떡 반죽에 반한 남편은 한봉다리 더 사다가 또 만들어 먹자고.ㅎㅎ
~~행복한 주말 보내시구요~~
손가락 모양 꾹~~눌러주는 센스^^ 로그인도 필요 없어유^^* |
출처: 촌부일기 원문보기 글쓴이: 시골아낙네
첫댓글 감사합니다. 한 번 만들어 볼게요
감사합니다