대흥동 딤섬 정정
경의선 숲길이 생기면서
견우에게 생긴 희소식은
찐 맛집이 많아졌다는 사실~!
그중 한 곳이 견우가 애정 하는
대흥동 딤섬 맛집입니다.
그 이름은 정정
대흥동 딤섬 정정
정정은 중국어로
성대하다는 의미를 가지고 있습니다.
정정 영업시간
아름다운 일요일에는 영업을 하지 않습니다,
원산지는 다국적
메뉴, 가격
요리, 딤섬, 면으로 구성됩니다.
대흥동 딤섬 맛집은
공덕역에서 서강대역 방면으로
경의선 숲길을 걷다 보면 나옵니다.
진하게 잘 끊인 재스민차가 나옵니다.
기본찬
대흥동 딤섬 소룡포, 샤오마이, 매운 비빔 훈툰
소룡포
얇은 피 아래로
육즙이 흥건한 게 보입니다.
마치 주사기로
육즙을 넣었나 할 정도로
풍성한 육즙을 자랑합니다.
찰랑찰랑하는 움직임이 느껴집니다.
그만큼 육즙이 흥건합니다.
소룡포는 크게 2가지
육즙이 상당히 뜨거워
반드시 터트려 먹여야 하는 것과
먹기 좋은 온도를 하고 있어
이곳처럼 바로 먹을 수 있는 것으로
나눌 수 있습니다.
피가 먹기 좋은 두께를 하고 있어
저항감이 없고
소 또한 충실하게 들어가
군더더기 없이 잘 만들었습니다.
생강채를 올려서
간장에 찍어도 잘 어울립니다.
매운 비빔 훈툰 소스에 찍어도
의외로 잘 어울립니다.
간장과 더불어 찍어 먹을 수 있는
별도의 소스로 내어도 될 거 같습니다.
꼼꼼하게 만든 주름에서
만든 이의 정성과 실력이 느껴집니다.
샤오마이
날치알이 토핑 돼서 올라가
기분 좋게 톡톡 잘 터집니다.
먹기 좋은 한입 쏘옥 크기를 합니다.
소룡포보다 쫀득하면서 두꺼운
피를 하고 있고
육즙이 어느 정도 있으면서
소는 돼지고기, 새우를 이용해 만드는
광동식 메뉴입니다.
생강채를 올려 봅니다.
조금 질린다 싶을 때
조금 변화가 필요하다 싶을 때
오향 소스를 활용해도 됩니다.
매운 비빔 훈툰
고추기름이 들어가 맵다는 표현이
메뉴명에 붙었지만
신라면보다 맵지 않다고 보면 됩니다.
저 안에 새우 한 마리가
통으로 들어갑니다.
오향 소스에 듬뿍 찍어서 먹으면 됩니다.
피, 소, 식감의 조화가
상당히 마음에 듭니다.
감히 반경 5킬로 안에는
대적할 적수가 없을 거 같습니다.
그냥 가기는 아쉬워 새우볶음밥
심심한 스타일의 맑은 국이 제공됩니다.
계란볶음밥에
칵테일 새우를 첨가해 만들었습니다.
베트남 쌀이라 그런지
고슬고슬한 식감이 잘 살아있습니다.
짜샤이를 올려도 좋습니다.
오향 소스를 올려
변화를 주는 것도 좋습니다.
견우가 혼자만 알고 싶은 곳으로
육즙, 피, 소의 조화가 잘 어우러진
별미 음식을 좋아하는 분이라면
견우가 자신 있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
대흥동 딤섬 정정
견우
추천 1
조회 711
21.12.12 07:45
댓글 33
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첫댓글 지나가면서 봤던 곳인데 한번 가볼게요.
자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
육즙이 팡팡 넘치는데요.
아주 제대로 보셨습니다.
건강하세요~!
진정한 딤섬 끝판왕. 인증합니다.
딩동댕~! 정답입니다.
건강하세요~!
참 맛있게 보이네요
딩동댕~! 정답입니다.
건강하세요~!
딤섬은그냥만두처럼먹었는데..
소스와생강의조합...궁금하네요
진정 맛있습니다.
건강하세요~!
육즙이 진리인 곳이군요.
딩동댕~! 정답입니다.
건강하세요~!
맛있어 보입니다.한번 방문하겠습니다.
그것도 좋은 생각입니다.
건강하세요~!
한번 방문해 보겠습니다.
자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
좋은 정보 감사합니다.
도움이 되셨다니 다행입니다.
건강하세요~!
풍성한 육즙과 얇은 피 그리고 충실하게 들어간 소가 3박자를 이루는 딤섬 맛집이네요!
아주 제대로 보셨습니다.
건강하세요~!
찐 딤섬 맛집이네요~^^
딩동댕~! 정답입니다.
건강하세요~!
딤섬 소스와 함께 하면 더 맛날 것 같네요
아주 제대로 보셨습니다.
건강하세요~!
만두안의 육즙 땡기네요
그래서 딤섬입니다.
건강하세요~!
꼭 한번 가봐야겠넹노
이곳도 찐입니다.
건강하세요~!
만두안에 육즙이라니,,,💞
이곳은 찐 맛집입니다.
건강하세요~!
산책 후 출출할 때 가면 좋겠네요
딩동댕~! 정답입니다.
건강하세요~!
좋은 정보 감사합니다.