느타리버섯전 만드는법 명절전 쉽고 빠르게 만들기

[박하미]

명절 준비, 느타리버섯전으로 간편하게! 쉽고 빠른 레시피와 함께하세요

명절에 빠질 수 없는 음식 중 하나인 느타리버섯전! 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 일품이죠. 하지만 복잡한 과정 때문에 망설여지신다구요? 걱정 마세요! 오늘은 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 느타리버섯전 레시피를 준비했습니다.

재료 준비

• 느타리버섯 1팩
• 양파 1/2개
• 당근 1/3개
• 부침가루 1컵
• 물 2/3컵
• 계란 1개
• 소금, 후추 약간
• 식용유

만드는 법

1. 버섯 손질: 느타리버섯은 결대로 찢어 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 꼭 짜주세요.
2. 채소 손질: 양파와 당근은 채 썰어주세요.
3. 반죽 만들기: 볼에 부침가루, 물, 계란을 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
4. 재료 섞기: 반죽에 손질한 느타리버섯, 양파, 당근을 넣고 골고루 섞어주세요.
5. 부치기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 숟가락으로 떠서 노릇하게 부쳐주세요.

꿀팁

• 더욱 바삭하게: 부침가루 대신 튀김가루를 사용하면 더욱 바삭한 전을 즐길 수 있습니다.
• 다양한 재료 추가: 냉장고에 남은 채소를 넣어 다양한 맛의 전을 만들어 보세요.
• 매콤하게 즐기기: 청양고추를 다져 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.

참고

.10000recipe.com

느타리버섯전

만개의레시피에서 더욱 자세한 레시피 확인하기

https://.10000recipe.com/recipe/6836933

간단한 요약

• 느타리버섯 데치고 채소 채 썰기
• 부침가루, 물, 계란으로 반죽 만들기
• 모든 재료 섞어 노릇하게 부치기

명절에 간편하게 즐길 수 있는 느타리버섯전!

이 레시피를 참고하여 맛있는 느타리버섯전을 만들어 보세요. 가족들과 함께 즐거운 명절을 보내시길 바랍니다.

궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!

• 다른 버섯으로 만들 수 있나요? 네, 표고버섯, 팽이버섯 등 다른 버섯으로도 만들 수 있습니다.
• 매운 걸 못 먹는 아이도 먹을 수 있을까요? 청양고추를 넣지 않고 만들면 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다.
• 반죽이 너무 되거나 묽으면 어떻게 해야 할까요? 너무 되면 물을 조금 더 넣고, 너무 묽으면 부침가루를 조금 더 넣어 농도를 맞춰주세요.

#느타리버섯전 #명절음식 #요리레시피 #간단요리