고품질 원예생산분야 (해외사례)보고서

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고품질 원예생산 분야 해외농업 연수

 1. 연 수 국 : 프랑스, 네덜란드, 독일

 2. 연수목적 : 고품질 원예 생산 분야 해외농업 연수

 3. 연수기간 : 2007. 06. 27. ～ 2007. 07. 06.(10일간)

  1. 연수목적

    ○ 유럽 4개국의 고품질 원예생산 현황 청취 및 자료수집

    ○ 분야별 선진농장 재배기술 파악 및 현장 견학

    ○ 농업관련 유관기관과의 정보교류 및 협력 방안 모색

Ⅱ. 주요업무수행사항 및 관련정보 분석              

  1. 프랑스

  가. 일반현황

   □ 국    명 : 프랑스 (Republique Francaise)

   □ 면    적 : 549 천 km2 (한반도 면적의 약 2.4 배)

   □ 기   후 : 대부분 지역이 온대성 기후이나 남부 지방은 지중해성

                  기후

   □ 수   도 : 파리 (Paris)

   □ 인    구 : 6,270 만 명 (본토 기준: 2006 년 6 월 기준)

   □ 주요도시 : Paris(215 만 명), Lyon(126 만 명), Marseille(111 만 명)

  □ 인종 구성 : Gaul 족(켈트족의 일파), 로마족, 노르만족, 프랑크족의 혼합

   □ 종   교 : 가톨릭(90%), 개신교(2%), 유대교(2%),

                 이슬람교(4%), 기타 (2%)

   □ 언   어 : 프랑스어

   □ 건국일 : 1789 년 7 월 14 일

   □ 정부형태 : 양원제 (상원 321 석, 하원 577 석)

 나. 경제동향

  □ GDP : 1,710.0 십억 유로 (2005 년, Insee)

   □ 실질 GDP 성장률 : 경제성장률 1.2%

   □ 실업률 : 8.9% (2006 년 11 월 기준)

   □ 물가상승률 : 1.9% (2006 년 6 월 기준)

   □ 환율(對달러화) : US$ 1= 0.7780Euro

                          (2006 년 11 월 10 일 기준)

   □ 수  출 : 384,372백만 달러

   □ 수  입 : 314,846백만 달러

   □ 외환보유고 : 6,048억불

  다. 우리나라와의 농수산물 교역 동향

교역 규모	US$ 3.172 백만 (2005 년 대불 수출) US$ 2.758 백만 (2005 년 대불 수입)
교 역 품	휴대폰, 자동차, 선박(대불 수출) 전자 부품, 의약품, 화장품(대불 수입)
투자 교류	프랑스의 대한 투자 실적 624 건 US$ 4,593 백만 불 ('62. -2006. 6 누계, 신고기준) 교 민 1 만 5 천 여명 (파리 거주 교민 약 1 만 2 천명 . 2006 년 8 월 기준)

라. 방문기관 주요 사업내용

  (1) 방 문 지 : 랭지스 국제 농수산물 도매시장 

    (가) 주요현황

      ▣ 건    립 : 1962년

      ▣ 총 면 적 : 232ha, 건평 55만㎡, 상업활동면적 47만㎡

      ▣ 취급물량:농축수산물156만9000톤,

                     절화류3200만속, 분화류 1940만분

      ▣ 매출액 : 73억 유로

      ▣ 시장운영체제 : 시장도매인제

        ○ 시장도매인들과 출하지(생산자 또는 산지포장센터협동조합 등)들의 자유시장경제 원칙에 입각해 가격을 교섭하는 자유협상거래 수의매매 형태로 경매 체재가 아님

      ▣ 총 고용인원 : 약 11,300명

      ▣ 시장의 부중(파리지역 물량에서 차지하는 비중)

        ○ 수산물 50%  ○ 청과물 45% ○ 육류 35% 

        ○ 화 훼 50%

    (나) 주요내용

       ▣ 공항, 고속도로 및 고속철도, 세느강을 통한 수로 등 국내외 수송이 원활한 교통의 요충지에 터를 잡고 있어 유럽지역 1800만명의 소비자에게 농축수산물과 유제품, 화훼류 등을 공급

      ▣ 시설 규모면에서 세계 최대의 시장이면서 충분한 주차면적과 편리한 내부 교통동선을 확보하고 있는 것이 특징

      ▣ 시장 내에는 농림, 보건, 공정거래국, 세관, 경찰, 소방 등의 정부기간, 은행, 철도, 운송회사, 사업자단체 등이 종합적으로 입주하고 있는 등 독립된 자치도시처럼 운영

      ▣ 대형 유통업체들이 대량주문으로 이에 적응하기 위해 생산, 출하조직의 구조조정을 통한 대형화가 급격히 진행되었으며 도매상들도 점차 기업화 되고 있음

      ▣ 헝지스시장에서는 농산물을 취급하는 사람들은 행정기관에서 요구하는 일정의 교육을 반드시 이수

      ▣ 불법유통 행위 엄중 처벌

        ○ 매일 3~4명 직원 돌며 유통기한 위반 철저 단속

        ○ 상품 폐기물 30% 달해 원산지표시 바코드화

        ○ 문제 발생시 역추적 가능

      ▣ 프랑스의 경우 도매시장이 주로 고급품질의 농축수산물을 취급하고 대형할인점들이 중저가품을 취급하는 것도 이색적임

        ○ 단골손님들과 주로 거래하는 소매상점들이 고품질의 농축수산물을 선호하고, 소매상점을 주요 고객으로 하고 있는 도매시장 역시 이런 추세에 맞춰서 농축수산물을 공급하며, 이에 반해 뜨내기손님들이 많은 대형할인매정의 경우에는 중저가상품을

            선호함.

              

               <랭지스시장의 현황 청취> <채소관 전경>

라. 방문기관 주요사업내용

    (2) 방 문 지 : GALLY농장 

    (가) 주요현황

      ▣ 건    립 : 1960년(LAUREAU 가족으로 부터 시작)

     ▣ 규    모 : 밀, 유채 등 농장(4개체험농장(50ha), 화훼정원,

                   파리 근교 판매점(6개)

      ▣ 년간 농장방문객 및 체험수익:70～80만명, 100만유로         (나) 주요내용 자료

      ▣ 체험인 4～10월 공개 (입장료 없음)

      ▣ 맛을 볼 수 있는 원칙 있음

        ○ 현장에서 맛보고 소비 되는 과일 소비량 15톤

        ∵ 맛이 좋아 2kg 구입 할 것을 10kg 구입하기도 함.

          → 딸기 4유로/1kg 시중보다 2배 싸다

      ▣ 일정량의 농산물을 수확하여 나갈 때 kg 단위로 재어서 계산함

        ○ 파는 입장은 비싸게 사는 입장은 싸게 구입하고 방문객이 적으면 수지 타산 안맞음

      ▣ 체험 학습 수익이 크지 않고 유기농업 수지타산 어렵다

        ○ 최소한 화학비료를 줄여서 사용하고 앞으로 유기농으로

           서서히 전환함

      ▣ 체험농장경영의 어려운 점

        ○ 연중 재배 될 수 있게 적절한 작형을 맞추는 것이 가장

          어려운 문제점

      ▣ 갈리농장 노지 딸기 고설재배 (6～10월 생산) 사례

        ○ 유기배지 양액재배로 받침대는 나무로 자연 친화적 방법으로

            접근 

        ○ 작목을 적절히 배치하고 수확시기를 잘 맞춤

        ○ 일정량의 소비자가 소비되게 하는 것

        ○ 주말농장과 연계하여 하우스, 노지재배 한 딸기와 차별화 판매

          - 눈높이 수확, 양액고설재배로 청정이미지 홍보 ⇒

             노지가격보다 2배비싸게 판매

        

                 <유치원생 체험> <딸기 노지 고설재배> 

(3) 방 문 지 : 시립화훼온실 

    (가) 주요현황

      ▣ 건    립 : 17C 루이 14세

      ▣ 구    성 : 유리온실(4동), 인공호수, 작가들에 바치는 정원 등

      ▣ 운    영 : 파리시

    (나) 주요내용 자료

      ▣ 프랑스 시민의 온실로 시민과 관련된 식물이 있음

      ▣ 아프리카 등 식민지로 지배했던 나라들의 식물을 보존하는

           식물관이 있음

        ○ 아프리카관 ⇒ 그 지역 특성에 맞게 토양, 온도, 습도 관리

      ▣ 유리온실을 연주회, 콘서트장 등으로 활용하여 파리시민들의

         문화적 공간으로 활용

      ▣ 프랑스 작가들에 마치는 정원을 조성

         

         <17세기 유리온실> <온실 활용 연주회 준비 > 

2. 벨기에

   가. 일반현황

  □ 국  명 : 벨기에(Belgium)

   □ 위    치 : 북유럽, 프랑스, 화란, 독일, 룩셈부르크와  접경

   □ 면    적 : 32.547㎢ (유럽의 1/330, 경상남북도 크기)

   □ 기    후 : 해양성, 연평균 기온 : 여름 12-25℃, 겨울0-10℃

   □ 수    도 : 브뤼셀

   □ 인    구 : 브뤼셀(99만 명), 안트워프(94만 명),

                   리에주(58만 명),

                    샤를르루와 (42만 명), 겐트(50만 명)

□ 종교 : 로마 카톨릭(75%),그외 프로테스탄트, 이슬람, 유태교

  □ 언    어 : 플란더스 지방 : 화란어,왈로니아 지방 : 불어

           브뤼셀 : 불어, 화란어 공용 독일어 공동체 : 독일어

   □ 건 국 일 : 1830년 7월 21일

   □ 정부형태 : 입헌군주국으로서 내각책임제,  연방국가

나. 연도별 거시경제지표

구   분	2003	2004	2005	2006(추정)
GOP	275	288	297	-
1인당 GOP	26,412	27,579	28.285	-
실질성장률	0.9	2.4	1.5	3.0
물가상승률	1.6	2.1	2.8	1.9
실업률	8.2	8.4	8.4	8.5
수출(십억유로)	180.9	197.0	212.9	-
수입(십억유로)	171.0	188.9	212.2	-
외채(억 유로)	47	45	42	-
연평균환율(유로/달러)	1.1312	1.2439	1.2441	1.2556

           자료원: 벨기에 연방정부 경제기획원(2007.2.9)

  다. 새로운 정책

□ 벨기에 정부 EU의 리스본 전략, 즉 고용 강화, 경제 개혁, 사회 결속을 목표로 지식에 기초한 경제 전략에 준하여 경쟁과 고용을 강화하는 동시에 사회와 환경 측면에서 균형적인 경제개혁 시행

 ○ 2005～2008년 경제 개혁 프로그램

  -  예산 균형 : ‘14년 재정 적자율 GDP의 60%로 감축, ’10년 최소 예산 잉여액 0.1% 실현

  - 근로 소득 세금 부담 감소 : ‘05～’10년 사이 근로 소득에 대한 세제 부담

      GDP 의 2.2 % 감축(총 고용비의 4.2%)

○ 노동시장 개혁과 활성화 : 2010년까지 노령근로자 수 EU 평균(2005 년 기준) 보다 1.5 배 증가, 고용 율 70% 목표

 ○ 경제 발달을 위해 투자 장려 : 2010년 까지 R&D 투자율 3%(GDP 대비) 목표, 산업 네트워크 구축을 위한 개혁,  공기업의 경쟁력 제고

 ○ 사회보장 강화: 연금과 기타 복지 증가(연간 GDP 의 0.057% 할당)

    사회보장의 균형유지와 가난 제거를 위한 조치 도입

 ○ 환경과 경제 발전 사이의 시너지 강화 : 교토 의정서 준수

   - 2008～2012년 지구 온난가스 산출량 1990년 수준에 비해 -7.5%,  연간 에너지 효율성 1% 증가

 3. 네덜란드

  가. 일반현황

 

   □ 국    명 : 네덜란드 왕국

   □ 면    적 : 온화41,548 Km2 

   □ 기    후 : 다습한 해양성 기후

   □ 수    도 : 암스테르담(행정수도 헤이그)

   □ 인    구 : 16,357 천명(2006.12.31)

     ○ 높은 인구밀도 : 1km²에 475명 거주(벨기에 137명)

   □ 주요도시 : 암스테르담 (73.7 만명), 헤이그 (46.4 만명),

                    로테르담 (60 만명)유트레흐트 (26.5 만명)

   □ 인종구성 : 네덜란드족 (게르만족 계통), 소수인종 (모로코,

                    터키, 수리남)

   □ 종      교 : 카톨릭 (32 %), 신교 (25 %), 기타 (5 %),

                    무교 (38 %)

   □ 언      어 : 네덜란드어, 영어(90%), 독어(30%), 불어(20%)

   □ 교      육 : 10학년 의무교육(100% 참가), 문맹율: 1%

   □ 건 국  일 : 1558년

   □ 정부형태 : 내각 책임제

 나. 경제동향

  □ GDP : 32,683 유로

  □ 실질 GDP 성장률 : 2.9%

  □ 실업률 : 5.5%

  □  노동력 : 10.5백(2006.12.31)

  □ 주요교역대상 및 품목

    ㅇ 주요교역대상 : EU(66.6%), 독일(22.3%), 벨기에/ 룩셈부르크 (11.9%)

    ㅇ 주요교역품목

      - 수입

        ㆍ 원유, 자동자료처리기기, 사무용기기 및 부품, 승용차, 의약품

      - 수출

        ㆍ 자동자료처리기기, 석유, 사무용기기 및 부품, 의약품, 의료기기 등 산업구조

 다. 농업일반 현황

   □ 전 국토의 46%인 1,931천 ha가 농업이 가능한 면적이며, 농가인구는 521천명으로 3.3%를 차지하고 있음.

   □ 농업인력은 50세 이상 농민들이 55천명이며 이중 60% 정도는 후계인력이 없는

       것으로 파악되고 있음

   □ 네덜란드의 전체 농업경영체는 92,783(2001년 현재)로 전체 숫자는 감소하고

       있으나, 대형농장들의 숫자는 증가하고 있는데, 대형농장은 평균농장의 1.5배 이

      상의 규모를 갖추고 있음 : 농장수에서는 12%, 생산능력에 면에서는 43%

   □ 농장유형별 경영체 수 : 시설원예 및 버섯재배 (7,830), 노지원예 (7,671), 경종

       농업 (12,895), 낙농 (25,560), 기타 초지형 농장 (19,526), 집약적 축산

     (8,809), 복합농가 (8,497) 등으로 초지형 농가만 최근 증가한 반면 나머지

     농가는 감소하였음

  라. 방문기관 주요사업내용

  (1) 방 문 지 : 알스미어 화훼 경매장(AALSMEER FLOWER AUCTION) 

    (가) 주요현황

      ▣ 건립 : 1972년

        ○ 절화와 관엽식물을 판매하던 두 개의 경매회사 BLOEMNLUST와 CENTRAL AALSMEER AUCTION 합병

      ▣ 총면적 : 715,000㎡(축구경기장의 120배 면적)

        ○ 세계 최대의 꽃 경매장, 세계 최대 상업 빌딩중의 하나

        ○ 냉장실 : 30,000㎡ (약 9,000평)

      ▣ 1일 취급경매물량 : 14,000,000개 꽃, 1,500,000개 식물

        ○ 매년 : 35억개 꽃, 3억7천만 식물

      ▣  1일 판매액 : 17억 69만 유로

        ○ 절화 〉분화 〉정원수(분화시장 상승)

      ▣ 건물구성

       ○ 경  매 구 역

          - 상품이 도입되는 건물구역, 냉 저장실에 보관되거나

             경매장있는 수송실에 보관

          - 경매장(실)과 분배실 있음.

          - 방문객들은 복도(화랑)에서 전 경매과정을 관람할 수 있음

        ○ 경매자 구역 : 약 350개의 경매회사와 수출업체들이 자리

                            잡고 있음

    (나) 주요내용 자료

      ▣ 경작자 조합체로 약 5000명의 절화, 관엽식물과 묘목경작자들이 이 꽃 경매장의 회원이며 주주들임. 이 경작자들은 매년 수익의 5～6%를 지불하며 이 비용은 건물유지비와 고용인 경비로 충당

      ▣ 꽃들은 저녁과 밤에 경매장으로 도입. 경작자가 직접 운송 또는 청부업자들이 대리로 운송.

         꽃들은 대개 운반차(TROLLEY)-콘테이너-냉장실로 운반되며 경매 전까지  대규모 냉장실에 보관.

      ▣ 화분에 심은 초본식물이나 정원수 들은 경매 하루 전에 들어옴.

      ▣ 모든 상품은 경매장 검사관(검역관)에 의하여 운송실에서 혹은 냉장실에서 품질 검사를 받음. 이곳의 특이한 사항들은 각 경매품목 서류에 등제되고 공개됨

      ▣ 경매

        ○ 경매는 5개의 경매실에서 실시(경매판은 총 13개)

          - 절화용 경매실 : 4개, 각실마다 2～3개의 경매판 설치

          - 관상수용 경매실 : 1개,  4개의 경매판이 있음

          ※ 한곳의 경매뿐만 아니라 다른 곳에서 이루어지는 경매도

             참여 가능

        ○ 동종의 상품은 늘 같은 장소에서 경매되므로 경매자들은 어디서 어떤 상품을 살 것인가 쉽게 알 수 있음

        ○ 경매는 주5일(월-금) 실시되며, 매일 아침 6시30분에 시작해서 모든 상품이 팔릴 때까지 이루어짐

          - 2개의 경매판을 갖춘 경매실 : 300명의 경매자 수용 할 수

             있음

          - 3개의 경매판을 갖춘 경매실 : 500명의 경매자를 수용

             할 수 있음

          - 4개의 경매판을 갖춘 경매실 : 600명의 경매자를 수용

             할 수 있음

        ○ 경매자는 수출업자, 도매업자나 꽃가게주인 혹은 행상인이 될 수 있으며 경매자가 정식등록을 하면 고유번호가 실린 카드를 1개 혹은 몇 개 받음

        ○ 경매는 화란 화폐가로 되며 100센트에서 시작하며 가격이 내려가면서 경매 된다

      ▣ 구매

        ○ 구매자는 MINIMUN 이상으로 사야한다. 매매상황은 즉시 컴퓨터에 입력되고 구매자와 경작자용 구매서 (INVOICE)가 만들어진다. 그리고 매 경매가 이루어질 때 마다 프린터에서 증서가 만들어지며 분배 홀에서 TROLLEY(컨테이너)에 붙여진다.

           이 컨테이너는 즉시 구매자의 상품 포장 작업장으로 운반된다.

           구매가 끝나면 컴퓨터 프린터가 영수증을 만든다. 구매자는 경매장 현금 출납창구에서 현금 지불을 하거나 은행에서 CREDIT로 지불한다.

      ▣ 운송과 수출

        ○ “알스미어 경매장”에서 경매된 상품의 80% 이상이 모두 수출되며 많은 상품들이 쉽게 시들기 때문에 구매자는 가능한 신속히 포장해야 한다.

        ○ 구매자는 거래자들의 요구에 따라 포장한다. 예를 들면 경작자들이 부케를 만들었을지라도 경우에 따라7송이 혹은 10송이 표준 다발을 다시 만들어야 한다.

        ○ 상품은 종이박스나 상자에 포장되고 냉장 트럭에 실려 유럽지역에 운송

        ○ 미국이나 먼 해외지역은 비행기로 수송된다. 그러므로 아침에 경매된 꽃과 식물들은 유럽 및 미국 캐나다등 전세계 꽃집에 당일 저녁이나 다

         음날 오전에 판매된다.

      ▣ 간략한 정보

        ○ 알스미어 꽃 경매장 고용인은 1,800 명이며, 전체건물, 수출업체, 기타 다른업체 고용인은 13,000명임

        ○ 경매장 육상 주차장은 3,500대 주차 가능하다

        ○ 컴퓨터 현대장비로 인해 매일 5만회 경매가 가능하다.

        ○ 일평균 2000대 트럭이 국내 해외로 상품을 운송함

        ○ 알스미어 꽃 경매장에서 경매되는 주 상품

          - 장미(200종) 13억 달러/튤립 3억85백만 달러/ 카네이션 2억85백만 달러

            프레지아 1억1억65백만 달러/ 거베라 1억 52백만 달러

        ○ 새로운 꽃은 테스트 센터을 거쳐야함

           - 가정의 실내 온 습도조건에서의 수명관계

           - 생육 및 꽃 개화 가정에서 관리방법

           - 주야간 12시간 조건에서 테스트

   

                      〈경매을 기다리는 꽃들>   <절화용 경매방 > 

 (2) 방 문 지 : WAGENINGEN UNIVERSITY, PLANT SCIENCES

   (가) 위 치

      ▣ 주   소 :  ADD. DROEVENDAALSESTEEG 1

                     (Building no. 107)

                    6708 PB WAGENINGEN

      ▣ 전화번호 : 31 (0) 317-477001

      ▣ 담 당 자 : Dr.A.S.M.Sonnenberg

    (나) 주요내용 자료

      ▣ 버섯과 관련하여 시작되었으며 7명의 연구원 근무

      ▣ 버섯재배 중 양송이 재배가 96% 차지함, 25만톤 생산

      ▣ 버섯농가 인건비 비싸다

        ○ 동유럽 폴란드 등과의 경쟁력을 위하여 저 인력으로 생산할 수 있는 방법 연구

          - 로봇, 체계화, 고품질 생산 연구

          - 적은 생산 단가로 좋은 품질 버섯생산

      ▣ 전체 생산비중 배지(밀집, 말똥, 계분 등)가 40% 차지

        ○ 배지의 생산단가 낮추는 연구함

      ▣ “호스트 유안” 양송이 품종 개발 (상점에서 인기 있음)

      ▣ 버섯 종균 개발

        ○ 양송이에 전혀 농약사용하지 않는 양송이 품종개발

        ○ 버섯의 질병과 관련된 연구 지속중

        

〈양송이 품종개발 현황 청취> <버섯분류 도감 설명 > 

   (3) 방 문 지 : 카네이션 육종회사 HILVERDA

   (가) 위 치

      ▣ 주   소 :  MIJNSHERENWEG 15,1424 CA.DE KWAKEL

      ▣ 전화번호 : 31-297-239-0020

    (나) 주요내용 자료

      ▣ 규모 : 6ha

       ▣ 카네이션 육종으로 시작

      ▣ 카네이션(100～120여종) 절화 2,500만개,

         리오니윰(40～50여종)

         200만개, 아스트로메니아(40여종) 40만개 생산

      ▣ 분화재배도 시작

         케냐에 온실 3.5ha에서 1주일에 삽목묘 150만개옴

        

〈리오니윰 품종 선발>   < 카네이션 품종 개발 > 

  4. 독일

  가. 일반현황

    □ 국    명 : 독일연방공화국

   □ 면    적 : 357,022km2 (한반도의 1.6 배)

   □ 기    후 : 온대성, 연평균 섭씨 7-10 도 수준

   □ 수    도 : 베를린(Berlin)

   □ 인     구 : 8,231 만 명 (2006 년 말 기준)

   □ 주요도시 : Berlin(340만명), Hamburg(174만명), Muenchen(126

                                                       만명)

  □ 민   족 : 게르만족  

   □ 종  교 : 개신교 (33.2%), 카톨릭 (32.8%), 기타 (34%)

   □ 언  어 : 독일어

   □ 건국일 : 1871.10.3 일 (비스마르크 재상에 의해 독일

                 제 2 제국 탄생)

   □ 정부형태 : 내각책임제

나. 경제동향

  □ GDP : 23,027 (억 Euro)

   □ 실질 GDP 성장률 : 2.5%

   □ 실업률 : 10.8 %

   □ 물가상승률 : 1.4 %

  다. 농업현황

   □ 1990년 서독 11개주와 동독 5개주가 통합된 이후 서독주민들은 증액된 세금으로 동독의 낙후한 기반시설 등 사회경제적 인프라 개선을 위한 통일비용을 부담으로 인하여 주민들의 불만이 누적된 반면, 동독 주민들은 사회주의의 단순노동에 익숙하여 창의와 치열한 개인경쟁을 요구하는 사회에 미숙한 나머지 서독에 비하여 고용기회가 적고, 노임단가가 절반이하로 낮은 것에 불만을 갖는 등 사회적 갈등이 심함

   □ 이러한 사회 여건에 따라 통일 독일의 농업정책의 4대 목표는

     ○ 균형소득과 풍요로운 삶의 질을 향유하며 발전에 공동참여

     ○ 품질 좋은 건강식품을 적정가격으로 안정 공급

     ○ 국제농업과 식량문제 해결에 기여

     ○ 자연과 농촌의 문화경관 보전

   □ 농업보조금 지급대상은 (1) 가족농 육성 지원 (2) 평균 50%미만의 저소득 농가 (3) 영농종사자(고용인) (4) 국가 농민자격시험 합격자 (5) 과잉생산 억제를 위한 휴경 15% 해당분 (6) 지하수 공급지대 수자원 보호 대상지를 대상으로 하고 있으며, 식량 자급상태에서 상업농이 아닌 가족농가의 이농 이탈방지와 자연보존에 주력하고 있음

   □ 농촌개발 정책은 수출보조 및 가격지지정책은 감소하고 직접지불과 농촌개발에 대한 예산이 확대되고 있으며, 농촌개발의 주요정책 내용은 다음과 같음

     ○ 독일의 농촌개발은 공간계획 체계와 EU의 LEADER (Liasons Entre Agriculture de Development de I'Economic Rurale : 유럽공동 농촌경제발전 협동연대계획) Program, 연방 및 주정부의 경제적 생태적 마을 재정비 시범 프로젝트에 의거 구체적인 농촌개발사업을 추진하고 있으며,

       경지정리와 마을 재정비, 농촌사회보장 지도로 나타나고 있음

    ○ 경지정리는 농지정비법을 근간으로 하여 분산필지의 합병, 형태 및 위치의 조정, 도로와 수로의 생산기반 정비사업, 공공시설용지, 택지조성, 도로나 상수도의 정비, 경관보전 등의 종합 실시

    ○ 마을정비는 농촌생활 환경개선을 위한 종합적 농촌개발 방식으로 추진하고 있음

  라. 방문기관 주요사업내용

  (1) 방 문 지 :  카셀 대학 친환경농업시험소

    (가) 위 치

      ▣ 주    소 :  MONCHEBERGSTRABE 19 34109 KASSEL

      ▣ 전화번호 : 49-561-8040

      ▣ 담당자 : Dr.Christian Richter

    (나) 주요내용 자료

      ▣ 카셀대 유기농업과

       ○ 연혁

        - 1898 : 농업교육을 전담하는 교육기관으로 설립

        - 1921 : 농업학교 설립

        - 1971 : 카셀대 농대 2개과 신설

        - 1996 : 농대가 종합대로 됨, 유기농석사제도 생김

       ○ 목적

        - 경제적이고 지속적인 농업분야의 개발 및 경쟁성, 생산성있는 농업분야의 개발

        - 땅의 비옥도 유지, 친환경 가축 사육,   친환경 재배 및 생산

        - 신선한 식품생산,  각 지역사회 전통 보호

        - 농촌지역 환적 지속적유지 및 보호 목적

      ○ 학과 : 22개 학과

      ○ 연구 분야

       - 연구 식물 : 300여종

       - 농촌사회의 복지증진을 위한 농업의 사회적 측면 연구

       - 친환경농업과 유기농재배가 사회에 어떻게 미치는지 둥.

      ○ 매년 5000명 정도 방문객 내방

      ○ 온. 습도가 다른 3개 온실 관리(1온실 저온 저습, 2, 3온실로 갈수록

            온습도   높아 짐)

      ○ 온실 열대 + 땅 비쳔 하우젼땅(곡물. 목화등 재배)

      ○ 콩과작물(자귀나무 비슷)

        - 위는 잘라서 사료. 사막화 막기 위해 아프리카에 많이 심음.

      ○ 파파야나무 암수구별(60암그루/수분수 1개 필요)

      

〈카셀대 유기농업과 소개 청취>   <열대식물 온실 견학 > 

(2) 방 문 지 :  버섯농가 방문

       ▣ 농가명 : Mr.Weber

       ▣ 전화번호 : 49-6078-911-543

    (가) 주요내용 자료

      ▣ 경작 면적 :  80ha

      ▣ 주재배 작물 : 사탕무우, 곡류, 감자, 민들레, 송이버섯, 카밀리에, 포도

      ▣ 송이 2,000kg/1주 생산( 야채가게, 요식업 등 직거래 )

        ○ 도매상 2유로/1kg,  소매상 3유로/1kg

        ○ 경영비(인건비, 원유가상승)가 비싸다.

        ○ 소득 5만～6만 유로/년

      ▣ 배지구입 비용 : 7만5천 유로/년

        ○ 배지구입 → 살균 → 접종 → 배지위에 5cm 정도 복토

      ▣ 양송이재배시 1kg당 2ℓ을 필요.

        ○ 15kg 수확/hr, 수확 예냉 후 판매

        ○ 접종 후 20일 후 수확

        ○ 1실(18m×1m×5단×2개) 5실까지 있음(23-25kg/1㎡ 수확)

      ▣ 동유럽(폴란드) 송이버섯 대량생산으로 버섯농가가 어렵고 네덜란드는   재배농가의 1/3이 폐업하는 상태로 앞으로 저비용으로 재배할 수 있는 방법 모색해야함.

    

  〈배지 자동 공급> <양송이 재배과정 설명 > 

(2) 방 문 지 : 서울농장 방문

    (가) : 위치

      ▣ 주소 : ECKARDSGRABEN 7-9 D-61184 KRABEN

      ▣ 전화번호 : 49-0-6039-5332  

      ▣ 농가명 : 이 기 숙

    (나) 주요내용 자료

      ▣ 경작 면적 : 940ha

      ▣ 주재배 작물 : 곡류, 유채, 감자, 사탕무우,  과수, 채소 등

      ▣ 유채유 : 식용, 디젤차 대체유로 사용

      ▣ 농촌지도기관 1회/월 지도(농약사용지도 등)

      ▣ 4월 이상 고온으로 숙기 빨라졌으나 계속되는 우기로 작업 지연 

      ▣ 전쟁전후 농산물 가격 좋았으나 현재 어려움

        ○ 농가 경영난 현실적 어려움을 해결하기 위해 다각적 방법으로 모색

           - 대도시 주변 농가 농가창고 개조로 창고업 등 임대사업

           - 골프연습장,  체험농장 등

          

  〈서울농장 설명>       〈간이 유채유 생산 시설> 

5. 문화체험

▣ 루브르 박물관(Musee du Louvre)

   루브르는 원래 미술관으로 사용될 계획은 아니었다고 함. 마리 4세가 1671년에 그랜드 갤러리를 1층에 열었다. 미술과 예술품에 박식했던 그녀는 " 고대의 방"과 왕의 데상실과 왕의 회화실을 두었고 일반인들에게는 공개하지 않았다고 한다.

1747년 왕의 콜렉션들을 감상할 수 있는 "뮤즈의 궁전"으로 불리우면서 박물관의 역활이 부각되었다고하니 그 옛부터 박물관으로서의 기능이 있었다고 전해진다.

현재에는 페이가 설계한 유리로 만들어진 피라미드가 루브르를 대표한다.  루브르의 우리에게 잘 알려진 대표적인 작품을 몇가지 말하자면, 다 빈치의 "모나리자", 밀로의 "비너스", 사모트라케의 "니케", 들라크르와의 "민중을 이끄는 자유의 여신", 다비드의 "나폴레옹 대관식" 등등 헤아릴 수 없는 유명한 예술품들이 소장되어 있다.

▣ 에펠탑

  프랑스 혁명 100주년인 1889년에 세운 높이 320.75m의 탑으로 구스타프 에펠이 만국박람회를 기념하여 세운 파리의 상징이다. 탑 아래 위치한 샹 드 마르스 공원 왼쪽에는 나폴레옹의 유해가 있는 앵발리드, 그 근처에는 로댕 미술관이 자리 잡고 있다. 엘리베이터를 타고 정상의 전망대까지 올라갈 수 있음

▣ 오줌싸개 동상(Manneken Pis)      

  브뤼셀의 상징이라 할 수 있는 오줌싸개 동상은 1619년 제롬 뒤케노스에 의해 만들어 졌다. 꼬마 쥘리앙이라는 애칭으로 불릴만큼 브뤼셀 사람들의 사랑을 받고 있다. 관광차 브뤼셀을 방문한 이들은 오줌싸개 동상이 얼마나 자주 옷을 갈아입는지 모를 것이다. 왕의 집(King's House), 그랑 팔라스, 시청에서 보관하고 있는 쥘리앙의 의상은 미키마우스 복장과 엘비스 프레슬리의 복장 등을 포함해 600벌이 넘는다. 1698년 네덜란드 총독을 시작으로 브뤼셀을 방문한 많은 국빈들이 꼬마 쥘리앙을 위해서 옷을 만들어와 입히는 것이 관례처럼 되어있다.

▣ 운하(Grachten)

  부채살 모양의 운하 주변에는 17-18C에 지어진 고급주택가가 형성되어 있으며, 섬세한 세공과 정면 작식이 매우 아름답다. 주택의 공통된 독특한 양식은 건물 정면에 도르래가 달린 독특한 양식의 들보가 돌출해 있고 좁고 가파른 계단이 있다는 것이다. 또한 아름다운 운하주변의 풍물들을 유람선을 타고 관광할 수 있다는 것이 매력이다.

▣ 하이델베르크 성(Schloss Heidelberg)

  13세기에 최초 건축된 이래 거듭 증축되어 고딕, 바로크, 르네상스 등의 다양한 양식이 복합되어 있다. 지하에는 시음을 즐길 수 있는 22만 리터의 큰 와인통이 있으며 포도주를 마시면 유리로 만든 잔을 기념으로 준다.

그리고 하이델베르크 성의 정원은 항상 개방되어 있다. 봉건시대 말기에 건축된 약제사의 탑, 시계탑, 게스프렝터 탑과 고딕, 르네상스 과도기에 건축된 도서관, 여성건물, 르네상스 시대에 건축된 거울의 방이 있는 건물, 오토하인리히 건물등이 있다. 하이델베르그 성의 내부 관람은 약 2시간 정도 소요되며, 거대한 술통과 독일제약 박물관등도 볼 만하다.

6. 일상생활정보

   ▣ 프랑스

     파리남부지역이 포도재배지역

     보르도포도주 (인증 받을 것) 7월 3째 주 보졸레포도주

    ○ 교육투자 : 정부예산의 20～25% 지원 , 대학교 등록금 무료

   ▣ 네덜란드

    ○ 암스텔담 : 중세 모습 가장 많이 남음

   ○ 풍차마을 : 우리나라의 민속촌 유사

    ○ 풍차 : 터키에서 유래.. 물레방아의 원리에 비롯

                 1400년경 산업용 풍차로 사용

       → 수공업 발달 제재소용 풍차 만듬.

          색돌을 풍차로 이용 갈아 그림소재로 사용

          공장용 풍차 1300개 있었음.

       → 1800년 중반 산업혁명이후 풍차 역할 잃음.

       ※ 2개의 풍차 옛날 모습 그대로 남음(입장료 2..5 유로 )

    ○ 꼬나 치즈 아침 식사용 가장 많이 소비

  ▣ 독 일

    ○ 유채 : 고유가 대체 연료용(디젤차)

    ○ 포도재배 (백포도주, 아인스와인)

      → 새벽 서리온난, 아침에 수확 대량 생산 안됨.

         50송이 이상 들어가야함.

    ○ 사탕무우 : 농지면적의 7-8%

    ○ 독일 농업의 부활

      - 유기농에 의한 농산물 부활로 유기농산물 가격이 높은데 비유기

            농산물도     가격 유지

      - 잉여 농산물 생겨도 가격을 유지할 수 있도록 정부가 조절관리

      - 3년까지 준비 5년부터 유기농

    ○ 유기농 재배 전국 독일 농가의 10% 넘어선 안됨.

    ○ 유기농가 가게운영 직거래 위한 배달 시스템이 되어있어서

       직거래    많이 함

    ○ 신용사회 토착 되어 있어서 유기농산물 호응 얻음.

    ○ 농기계 공동사용 생활화

    ○ 내 땅에 우물을 파도 내 우물이 되지 않는 독일

      - 지하 1m 이하에는 국가가 땅의 주인이므로 1m이하 작업시

         신고 후 작업

      - 나무의 지름이 1m 넘으면 임의대로 자를 수 없고 신고 후 산림청 직원

            입회하여 자름

Ⅲ. 주요내용 요지 및 건의사항

1. 주요내용 요지

가. 프랑스

   ▣ 대형 유통업체들이 대량주문으로 이에 적응하기 위해 생산, 출하조직의 구조조정을 통한 대형화가 급격히 진행되었으며 도매상들도 점차 기업화 되고 있음

   ▣ 프랑스의 경우 도매시장이 주로 고급품질의 농축수산물을 취급하고 대형할인점들이 중저가품을 취급하는 것도 이색적임

   ▣ 체험농장경영의 가장 어려움 점은 연중 재배 될 수 있게 적절한 작형을 맞추는 것이 가장 어려운 문제점

   ▣ 시립유리온실을 연주회, 콘서트장 등으로 활용하여 파리시민들의 문화적 공간으로 활용

나. 네덜란드

   ▣ 알스미어 경매장에서 모든 상품은 경매장 검사관(검역관)에 의하여 운송실에서 혹은 냉장실에서 품질 검사를 받음. 이곳의 특이한 사항들은 각 경매품목 서류에 등제되고 공개됨

   ▣ 버섯농가의 인건비가 차지하는 비중이 크므로 동유럽 폴란드 등과의 경쟁력을 위하여 저 인력으로 생산할 수 있는 방법 연구

      ○ 로봇, 체계화, 고품질생산 연구  ○ 적은 생산 단가로 좋은 품질 버섯생산

 다. 독일

   ▣ 유기농 농산물 부활로 유기농산물 가격이 높은데 비유기 농산물도 가격유지

      ○ 유기농가 가게운영 직거래 위한 배달 시스템이 되어있어서 직거래 많이함

   ▣ 농가 경영난 현실적 어려움을 해결하기 위해 다각적 방법으로 모색

      ○ 대도시 주변 농가 농가창고 개조로 창고업 등 임대사업

      ○ 골프연습장,  체험농장 등

2. 건의사항

   ▣  WTO에 대응하여 우리나라에서 추진 중인 고품질 안전농산물 생산 및 경영 유통대책은 더욱 강화되어야 함

   ▣ 친환경농산물에 대한 연구를 강화함은 물론 소비자가 공감하는 농산물을 재배할 수 있도록 다양한 정책적인 노력이 필요

   ▣ 소비자의 다양한 욕구를 충족하기 위해 안전농산물에 대한 홍보를 강화하여야 하며, 안전농산물의 생산과 소비와 관련된 다양한 연구개발이 필요함

   ▣ 채소, 과수산업의 품질향상 및 수출확대를 위하여 신품종의 육종 개발 연구를 지속적으로 추진되어야 할 것임

   ▣ 수출품의 엄격한 규격 선별과 신선도 유지를 위하여 수확 후 수출시장 도착까지의  일관 저온유통시스템(Cold Chain System) 체제 구축 및 수확 후 처리 기술 개발

   ▣ 전문연구회별 해외연수 추진으로 전문영역의 지식과 견문을 넓혀 이를 지역농업발전에 반영할 수 있도록 하는 것이 필요함

   ▣ 소비자의 다양한욕구 충족을위해 안전농산물에 대한 홍보를 강화하여함

<요 약 문>

고품질 원예 생산 분야 해외농업 연수 결과

  ▣ 연수목적 : 고품질 원예 생산 분야 해외농업 연수

  ▣ 연수기간 : 2007. 06. 27. ～ 07. 06.(10일간)

  ▣ 연 수 국 : 프랑스, 네덜란드, 독일

 ▣ 연수결과

  《프랑스》

   ◉ 대형 유통업체들이 대량주문으로 이에 적응하기 위해 생산, 출하조직의 구조조정을 통한 대형화가 급격히 진행되었으며 도매상들도 점차 기업화 되고 있음

   ◉ 프랑스의 경우 도매시장이 주로 고급품질의 농축수산물을 취급하고 대형할인점들이 중저가품을 취급하는 것도 이색적임

   ◉ 체험농장경영의 가장 어려움 점은 연중 재배 될 수 있게 적절한 작형을 맞추는 것이 가장 어려운 문제점

   ◉ 시립유리온실을 연주회, 콘서트장 등으로 활용하여 파리시민들의 문화적 공간으로 활용

  《네덜란드》

   ◉ 알스미어 경매장에서 모든 상품은 경매장 검사관(검역관)에 의하여 운송실에서 혹은 냉장실에서 품질 검사를 받음. 이곳의 특이한 사항들은 각 경매품목 서류에 등제되고 공개됨

   ◉ 버섯농가의 인건비가 차지하는 비중이 크므로 동유럽 폴란드 등과의 경쟁력을 위하여 저 인력으로 생산할 수 있는 방법 연구

      - 로봇, 체계화, 고품질생산 연구 

      - 적은 생산 단가로 좋은 품질 버섯생산

  《독일》

   ◉ 유기농에 의한 농산물 부활로 유기농산물 가격이 높은데 비유기 농산물도 가격유지

      - 유기농가 가게운영 직거래 위한 배달 시스템이 되어있어서 직거래 많이함

   ◉ 농가 경영난 현실적 어려움을 해결하기 위해 다각적 방법으로 모색

      - 대도시 주변 농가 농가창고 개조로 창고업 등 임대사업

      - 골프연습장,  체험농장 등