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<P align=left>2008 년 2 월 19 일 화요일 맑음</P>
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<P align=left>다행히 날씨가 풀려가는 모양이다.</P>
<P align=left>아직도 물은 차가운데 메주를 씻는 아내의 고생이 </P>
<P align=left>한결 줄어드는 느낌이다.</P>
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<P align=left>풀천지가 살아가는 미찌골은 깨끗하고 맑은 물이 좋기로 유명한 곳이다. </P>
<P align=left>청정 개울을 끼고 있는 탓에 누구나 먼길 찾아와서 보더라도 </P>
<P align=left>깊은 산의 정취와 어울려 아름다운 산골 농가를 자랑한다.</P>
<P><BR></P>
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<P align=left>건강한 풀천지 가족들과 겨우내 동거하며 장내 미생물의 활발한 교류로 </P>
<P align=left>아주 멋지게 잘 뜨게 되었고 건강한 메주가 되었다.</P>
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<P>깨끗하고 맑기도 하려니와 물맛이 워낙 좋아</P>
<P>된장 간장을 담아 놓으면 정말 맛이 끝내준다...^^<BR></P>
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<P align=left>풀천지의 자랑 투명건조장의 모습이다. </P>
<P align=left>고추와 밀을 비롯하여 온갖 먹거리들을 다 말려대고 </P>
<P align=left>겨울이면 약초도 말리고 메주도 말리고 빨래도 말리고 </P>
<P align=left>얼었던 마음도 말릴 수 있다...^^</P>
<P><BR></P>
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<P align=left>깨끗이 씻은 메주를 싸리나무로 만든 건조용 체반에 </P>
<P align=left>따뜻한 햇살을 쬐이며 며칠동안 충분히 말린다.</P>
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<P>된장 담기 좋은날을 잡아 건강하고 맛있는 된장을 담을 것이다.</P>
<P>작년에 담가놓은 된장이 맛있다는 호평속에 잘 팔려 주었다.</P>
<P>오늘도 된장과 고추장을 택배하였는데 </P>
<P>정말 좋은 된장이오니 많은애용 부탁드린다..^^</P>
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<P align=left>오늘은 메주를 씻고 모종하우스에 거름내어 땅을 잘 만들어 놓았다. </P>
<P align=left>그럼 내일은 ~ ^^</P>
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카페 게시글
풀천지 일기
2 . 19 메주 씻기
풀천지
추천 0
조회 117
08.02.20 00:50
댓글 4
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첫댓글 부러워라~~메주 씻어 말린 모습에 부자가 된 기분이예요......맛있는 된장찌게 맛 보러 가야되는데..........일꾼인 울 동생 손도 시럽지않나.....수고 많이 했네.
보름은 잘 보내셨는지요~ 더욱 건강한 한해 맞이하시고 풀천지 되장찌개 맛보러 얼른 오세요...^^
뻔순이님의 청결함이 돋보입니다. 올 해도 간장,된장
나실 거예요
미리 한턱을 내고 싶은 마음만~~^^