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오늘 소개해 드리는 곳도 얼마전 전북 여행중에 군산에서 먹었던 바지락 죽과 칼국수를 정말 맛잇게 먹었던 기억을 갖고 있는 새만금 방조재의 시작점에 위치한 군산의 장가네 식당 입니다.
평소 조개류를 워낙 좋아하는 전 사실 ....많은 기댈 하고 갔답니다. 오랫동안 제주에서 못 먹었떤 조개 ㅎㅎㅎ 실컷 먹을수 잇겠다 생각을 했지만 혹시나 맛 없으면 어쩌지....걱정을 하기도 .ㅎㅎ 이런 쓸모 없는 걱정 같으니라구 ㅎㅎㅎ
대한민국 에서 가장 맛있고 푸짐하게 먹었던 장가네의 바지락 죽에 오늘 풍덩 빠져 봅니다...
새만금 방조개가 생긴뒤 ... 사실 비응도엔 자주 가곤 했지요 그런데 막상 그땐 어디가 맛집인지도 몰랐고 ... 딱히 먹을걸 생각하지 않고 다녀올때가 다반수 였던 것 같아요 .
위치는 정말 찾기 편안합니다. 대중교통을 잉요하시는 분들도 이렇게 편히 다녀가실수 있는 곳이랍니다. 비응항 제 1주차장 앞에서 하차 하시면 바로 앞에 이렇게 맛있는 맛집이 숨어 있답니다....
원레 칼국수집은 간단 명료하게 밑찬들이 나오기 마련인데....
와 ....
이집으 그렇지 안았답니다.
갓 구었던 맛있는 바지락 해물전 까지....
완전 입이 다물어 지지 않았답니다.
새콤 하고 달콤 하고 ... 더욱 맛있는 건 ... 통통한 바지락을 정말 듬 북 넣어서 만들어 주신 바지락 회무침 ....
이럴때 술 한잔 할줄 알면 정말 안주 감으로는 딱인데 말이죠 ...ㅎㅎ
안주가 아니어도 저흰 맛잇는 음료수에도 너무너무 잘 먹었답니다...ㅎ
그리고
바로 저희가 주문을 했던 바지락 칼 국수 ...
완전 큰 냄비에 ... 이렇게 많은양이 나올줄은 정말 몰랐답니다. 그럴줄 알았으면 조금만 주문 할걸 ...ㅎㅎ 그래도 이많은 걸 모두 먹어 치워버렸답니다...ㅎㅎ
후덜덜 ... 누가 다 ...먹었는지는 정말 모릅니다...ㅎㅎ
이건 바지락 탕입니다. 조미료가 전혀 들어가지않은 맛이라서 그런지 ... 제 입에 딱!!!입니다...
제가 가장 좋아하는 바지락 죽 ...
제주에 있으면서 가장 생각이 마니 났던 음식중 한가지가 바로 ...이 바지락 죽입니다.
제주의 바지락은 살이 전혀 없어서 ...ㅎㅎㅎ껍질만 있는것 같아서 ...
서해안의바지락 죽이 정말 그리웠지요
다 먹은 껍질로 ...
날아가는 마징가를 만들어 봅니다... 바지락 칼국수 맛있게 먹고 별짓을 다 했쑴니다...
자세히 보시면 조개의 겁질들이 모두 다른걸 아실수 있답니다...
저처럼 바지락을 오나전 좋아하는 사람은 코스 요리를 주문하시는 것도 좋을듯 합니다.
이것 저것 맛도 보고 ,,, 완전 행복할듯 합니다...ㅎㅎ
추가 반찬은 셀프랍니다... 그런데 ....나온 음식들 먹다 보니... 반찬 먹을 시간이 없었답니다...ㅎㅎ
주방도 오픈 형이라서 완전 깔금 하고 직접 요리하는 모습도 볼수 잇어 ....청결에 더욱 신경을 쓰시는 듯 합니다.
함께 했던 이들의 카메라를 모두 모아 봅니다... 이게...얼마얌?ㅎㅎㅎ
바지막 칼국수 ....실컷 먹을수 있겟죠 ...ㅎㅎ
전북 여행중 가장 기억에 남는 거 ...아마도 맛있는 음식들이 아닐까? 합니다.
특히 군산에서의 맛잇는 음식들은 두고두고 제 기억에 남을듯 하구요 .
엄마랑 다음에 다시한번 다녀오려고 전화 번호도 저장을 해둡니다...ㅎㅎ
맛잇는 음식을 보면 제일 먼저 생각나는...울 엄마 ...ㅎ 딸이랑 맛있는 음식을 드신뒤엔 ...곡 칭구분들과 함게 다녀오시더라꾸요~ 울 딸이 소개해 준 집이라고 맛있다고 ...ㅎㅎㅎ 울엄마 최곱니다.....ㅎㅎ
전북 군산시 비응동로 67
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맛있게 먹고 다음에 또 와야지 ...메모해둘수 있는 그런 맛집.,
추억을 바꾸는 여행
출처: 추억을 바꾸는 여행 원문보기 글쓴이: 캔디-홍예[虹霓]
첫댓글 바지락 죽 바지락 회무침 정말 맛있드라구요~~~ㅉㅉㅉ 먹고잡다
정말 맛있겠네요. 푸짐하니....
헐 무지 맛있겠네요.
우와~~ 이쁘게 사진 정리도 잘 해서 올리시고.. ^^ 언니 구웃~!!!!!