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<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3708222162="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:12">얼갈이 배추된장국</h2><p data-sourcepos="3:1-3:111">얼갈이 배추된장국은 겨울철 한국인의 소울푸드 중 하나입니다. 단단하고 아삭한 얼갈이 배추와 진한 육수가 어우러져 맛이 일품입니다. 또한, 얼갈이 배추에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-18:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:13">얼갈이 배추 1/4단</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:11">돼지고기 100g</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:12">멸치육수 800ml</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:8">된장 3큰술</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:10">고춧가루 1큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">국간장 1큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:9">청양고추 1개</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:7">대파 1대</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0">소금 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="19:1-19:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="21:1-28:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:45">얼갈이 배추는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:35">돼지고기는 찬물에 깨끗이 씻은 후 한입 크기로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:36">냄비에 멸치육수를 넣고 끓어오르면 돼지고기를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:35">돼지고기가 익으면 얼갈이 배추를 넣고 5분 정도 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:36">된장, 고춧가루, 다진 마늘, 국간장을 넣고 잘 풀어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:35">청양고추와 대파는 송송 썰어 넣고 1분 정도 더 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0">마지막으로 참기름을 넣고 소금으로 간을 맞추면 완성입니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="29:1-29:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-34:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:43">얼갈이 배추는 너무 오래 끓이지 않으면 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:25">된장의 간이 짜면 물을 넣어 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0">취향에 따라 청양고추를 빼거나 양을 조절해주세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:7"><strong></strong><div class="attachment-container search-images"><single-image _nghost-ng-c2699046588="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><div _ngcontent-ng-c2699046588="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c2699046588="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c2699046588="" rel="noopener noreferrer" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c420293544="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_6adabe1b3288e03a&quot;,&quot;c_40ef65d3a7aac163&quot;,null,&quot;rc_d562a0b6d9518137&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6786402"><span _ngcontent-ng-c420293544="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c2699046588="" class="image loaded" alt="얼갈이 배추된장국 " src="https://lh3.googleusercontent.com/bip/ACo7QZ6mDCTjsASi5lfHJ3peuVryP4OAj2vwPnuDCjJuFKk12XQZODEkQ-Zi7PoNmBwrRJ0UpDfwdy-fKNXka9P9p2DGLdVB98K0r0Fy3Po-THnadXW5-A1f6uW2fDOgvZhL58gizOMAFAYctnJXitPg9grGqgZE9nojT8Jp_4NZcb1D=w250-h200-p"></span><span _ngcontent-ng-c420293544="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c2699046588="" rel="noopener noreferrer" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6786402" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_6adabe1b3288e03a&quot;,&quot;c_40ef65d3a7aac163&quot;,null,&quot;rc_d562a0b6d9518137&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c2699046588="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c2699046588="" class="label ellipsis gmat-caption">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c2699046588="" aria-label=""></span></a><!----></div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image></div></p><p data-sourcepos="39:1-39:12"><strong>맛있게 드세요!</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="7:1-7:13">얼갈이 배추 1/4단</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:11">돼지고기 100g</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:12">멸치육수 800ml</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:8">된장 3큰술</li>
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<li data-sourcepos="12:1-12:11">다진 마늘 1큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:9">국간장 1큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:9">참기름 1큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:9">청양고추 1개</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:7">대파 1대</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0">소금 약간</li>
</ul><p data-sourcepos="19:1-19:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="21:1-28:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:45">얼갈이 배추는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:35">돼지고기는 찬물에 깨끗이 씻은 후 한입 크기로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:36">냄비에 멸치육수를 넣고 끓어오르면 돼지고기를 넣고 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:35">돼지고기가 익으면 얼갈이 배추를 넣고 5분 정도 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:36">된장, 고춧가루, 다진 마늘, 국간장을 넣고 잘 풀어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:35">청양고추와 대파는 송송 썰어 넣고 1분 정도 더 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0">마지막으로 참기름을 넣고 소금으로 간을 맞추면 완성입니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="29:1-29:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-34:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:43">얼갈이 배추는 너무 오래 끓이지 않으면 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.</li>
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카페 게시글
♥블루밍 1호점 객실 안내♥
얼갈이 배추된장국 아침국 얼갈이 된장국 끓이는법 배추국
홍애진
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24.07.12 03:30
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