취나물무침 만드는 법 데치기 취나물 된장무침 취나물요리 봄나물반찬

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:39">취나물 무침 만드는 법: 봄 향기 가득한 밥상을 위한 특별 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:14"><strong>1. 취나물 데치기</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-10:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:32"><strong>준비물:</strong> 신선한 취나물, 넉넉한 물, 소금 약간</li> <li data-sourcepos="6:1-10:0"><strong>방법:</strong> <ol data-sourcepos="7:5-10:0"> <li data-sourcepos="7:5-7:37">취나물을 깨끗하게 다듬어 흐르는 물에 여러 번 씻는다.</li> <li data-sourcepos="8:5-8:41">끓는 물에 소금을 약간 넣고 취나물을 넣어 2~3분간 데친다.</li> <li data-sourcepos="9:5-10:0">데친 취나물을 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.</li> </ol> </li> </ul><p data-sourcepos="11:1-11:16"><strong>2. 취나물 된장 무침</strong></p><ul data-sourcepos="13:1-19:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:43"><strong>재료:</strong> 데친 취나물, 된장, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨소금</li> <li data-sourcepos="14:1-14:71"><strong>양념:</strong> 된장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술 (취향에 따라 가감)</li> <li data-sourcepos="15:1-19:0"><strong>만드는 법:</strong> <ol data-sourcepos="16:5-19:0"> <li data-sourcepos="16:5-16:33">볼에 데친 취나물을 넣고 준비한 양념을 넣는다.</li> <li data-sourcepos="17:5-17:40">버무릴 때 취나물이 뭉치지 않도록 조심하며 골고루 버무린다.</li> <li data-sourcepos="18:5-19:0">통깨를 솔솔 뿌려 마무리한다.</li> </ol> </li> </ul><p data-sourcepos="20:1-20:17"><strong>3. 다양한 취나물 요리</strong></p><ul data-sourcepos="22:1-26:0"> <li data-sourcepos="22:1-22:52"><strong>취나물 볶음:</strong> 데친 취나물에 양파, 들깨가루를 넣고 간장, 참기름으로 볶아 먹는다.</li> <li data-sourcepos="23:1-23:39"><strong>취나물 된장국:</strong> 된장찌개에 데친 취나물을 넣어 끓여 먹는다.</li> <li data-sourcepos="24:1-24:37"><strong>취나물 전:</strong> 데친 취나물을 부침가루에 묻혀 부쳐 먹는다.</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>취나물 겉절이:</strong> 데친 취나물에 고춧가루, 쪽파, 마늘 등을 넣어 버무려 먹는다.</li> </ul><p data-sourcepos="27:1-27:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:71">취나물은 데치는 시간에 따라 식감이 달라진다. 아삭한 식감을 원한다면 짧게, 부드러운 식감을 원한다면 조금 더 길게 데친다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:42">된장의 종류에 따라 맛이 달라질 수 있으니 취향에 맞는 된장을 선택한다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">취나물은 냉장 보관 시 3~4일 정도 보관 가능하며, 데쳐서 냉동 보관하면 오래도록 즐길 수 있다.</li> </ul><p data-sourcepos="33:1-33:24"><strong>봄나물 반찬으로 제격인 취나물 무침!</strong></p><p data-sourcepos="35:1-35:93">쌉싸름한 맛과 향긋한 향이 일품인 취나물은 봄철 입맛을 돋우는 최고의 반찬입니다. 간단한 레시피로 다양한 취나물 요리를 만들어 건강하고 맛있는 봄 밥상을 차려보세요.</p><p data-sourcepos="37:1-37:54"><strong>혹시 취나물 무침 외에 다른 봄나물 요리에 대해 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:31"><em>예시: 냉이된장국 만드는 법, 돌나물 무침 레시피 등</em></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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