생선 간잡이 산골아주씨~~...-(2013.10.8)

[깊은산골]

8일 태풍이 불던날~

자갈치에 장을 보러갔다

사람들은 많이 없었다

아주 신선한 큰 가자미 한짝을 싸게 구입할수 있었다

~~ㅎㅎ

간잡이 산골 아주씨

물기를 빼고

1인분씩 펙으로 포장을 해야지

갈치도 구입하고~~~

산골로 가져오지 못했다

하루만에 냉동실에서 얼려지지 못하여

담에 가져와야지

가자미새끼들~~

맛이 아주 좋다

찌져도 구이해도-

맛은 마냥좋다

가자미 큰놈을 구울려구

판에 올리니 오메~~~

싱싱하여 한층 맛났다

집의 자동차도 검사를 마치고

해운대에서 동방3거리쪽으로 달린다

많이 막히는 도로~~

[차차로]

솜씨좋은 산골 아주씨 멋져부러 ...
영양이 보여요.

[깊은산골]

~~히히-- 멋져부러~ 좋은말씀이시네요...ㅎㅎ...

[매일감사]

부산 아저씨 였나보네요...지금은 산골 아저씨~~~~

[깊은산골]

갈매기 따라 산골에 와서 지금은 다슬기 아제야 이지요~~~

[딸기]

한동안 풍성한 식탁이 그려집니다
어찌 주부9단의 모습이 ...

[깊은산골]

~~담달에는 주夫3단 심사에 도전합미더---

[헐랭이]

화기애애하게 이슬이.막순이와 도란도란 대화하시는 깊은산골아주씨의 밥상이보여집니다
얼마전담그신 쪽파김치까지 곁들이면 워매 꼴각 침넘어갑니다

[깊은산골]

~~낼부터 막순이 이슬이 여행떠나감니더--- 강릉가는 기차타고 3박4일( 묵호-정동진-속초에서 1박씩)
잘 갔다오시오 순이씨~~~ 슬이씨~~~

[사모리맘]

요리솜씨도 재료 다듬는 솜씨도 너무나 수준급이 산골아주씨네요^^

[깊은산골]

가자미 다듬을때-- 저의 비법은요~~~ 대가리 잘라서 그다음 생선전용 솔로- 내장을 아주 깨끗이 씻습니다
그라면 냉동실에서도 조금 냄새가 들하구 구워도 깔끔한 분위기가 되는듯 해요~~~히히...

[해오라기난초]

산골아저씨는 못하시는게 없네요^^

[깊은산골]

~담에 가자미 큰놈 구워서 맛 보여드릴께요~~~
우끼는 아자씨여요~~

[영심이]

부산 사나이 아닌교 ~~
가자미, 고등어, 갈치.....작은 가자미 살짝 말려서 쪄먹어도 조림해서 먹어도 정말 맛나요 ㅎㅎ

[깊은산골]

~~ ㅎㅎ... 맞지만 --- 지금은 아입니더 산골 사나이 아입미겨~~~
말리면 처음부터 말려야는데 냉동상태에서 말리면 맛이 조금 덜할까봐서 여서는 안하고 있슴더~~
괘이시끼들이 달려듭니더~~

[허수아비]

전에 포항 살때 많이 먹던 가자미 이군요..
싱싱한것 조려서 먹어도 좋고 말려서 구워 먹던가 조려 먹어도 맛 나지요..
가자미 식혜는 더 맛 있구요..

[깊은산골]

~조려서 먹으면 숟가락으로 살짝 떠서 먹을수도 있지요--- 그맛 참 좋지요~
가자미 식혜 저는 잘 모릅니더~~ 검색한번 해보겠습니다~

[꼬마연비]

우와~! 맛있겠다... 생선 엄청 좋아하는뎅.... 쩝쩝;;

[깊은산골]

~~몇마리 가져가시어 구워드시어요---
참 맛 있어요...

[행복한 사람]

생선손질하시는 포스가 범상치 않게 느껴집니다....저렇게 해 드시면 몸이 건강하지 않을수가 없겠어요....

[깊은산골]

~순이랑 ~슬이땜새 못삼미더... 잠시 다시 별거해야겠어요-

[하늘 소망]

가자미 한마리 주셔요~~~
간잡이아주씨~~~

[깊은산골]

~큰 놈으로 한마리 드릴까요~~~
~작은 놈으로 두마리 드릴까요~~~

[파란바나나]

생선귀신 납시요

[깊은산골]

~~~ 냉장고에 제법있었는데- 아랫집 펜션아주씨와 같이 큰놈한마리 구워먹고 큰놈한마리, 또 옆집 큰놈 두마리, 앞집 큰놈 한마리 기타등등.. 어제 모임마치고 차태워준 옆마을 같은 회원 큰놈한마리와 그외 기타등등 - 나눔했더니 냉장고가 지금은 쪼꼼~
.......그래도 파란바나나님 식구끼리 이사오셔두 많이 있으니 빨리 이사오시와요~~~~~

[아프로디테]

억....제가 있는곳을 지나시군요.
가자미구이 맛나겟어용. 쩝쩝....

[깊은산골]

~해운대에서 근무하신가 봐요~~ㅎ....
가자미 맛이 아주 이뻐요~