폭염, 전쟁 및 수출 금지: 세계 식량 위협이 증가하고 있습니다.
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2021년 9월 2일 인도 남부 안드라 프라데시주 카키나다 앵커리지에 있는 인도 주요 쌀 항구의 공급 트럭에서 노동자들이 쌀 포대를 내리고 있다. 2021년 9월 2일에 찍은 사진. REUTERS/Rajendra Jadhav/File Photo
Agnieszka de Sousa, 플라비아 로톤디, 타르소 벨로소
(Bloomberg) – 작열하는 기온이 미국에서 중국에 이르는 농장을 황폐화시키면서 작물 수확, 과일 생산 및 유제품 생산량이 모두 압박을 받고 있습니다. 그 극단적인 날씨는 전 세계적으로 다시 한 번 증가하고 있는 식량 공급에 대한 위협 중 하나일 뿐입니다.
이번 주, 최고의 쌀 수출국인 인도는 국내 가격을 유지하기 위해 세계 인구의 약 절반이 주식인 이 상품의 일부 선적을 금지했습니다. 러시아는 우크라이나 곡물이 흑해를 안전하게 건너도록 허용한 거래를 중단했습니다 .
게다가 최근 농업에 더 많은 피해를 줄 수 있는 엘니뇨 기상 패턴이 도래했습니다.
이 모든 것이 식량 안보와 가격에 대한 우려를 새롭게 하고 있으며, 슈퍼마켓 진열대에서 만연한 인플레이션이 더 오래 지속될 위험이 있습니다. 이는 장기간에 걸친 가계 예산 압박 이후 이제 막 좋은 소식을 보기 시작한 소비자들에게 신선한 타격이 될 것입니다.
"우리 모두는 여전히 인플레이션 체제 하에서 어려움을 겪고 있습니다."라고 런던 채텀 하우스의 식량 안보 전문가인 팀 벤튼은 말했습니다. “그리고 인플레이션이 줄어들고 있지만 그것이 물가가 하락하고 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 그것은 그들이 더 천천히 올라가고 있다는 것을 의미합니다.”
아시아, 유럽, 북미의 거대한 지역을 뒤덮고 있는 극심한 더위는 농부들에게 힘든 한 해였던 최근의 도전일 뿐입니다. 장기간의 가뭄, 폭우, 홍수 등 극심한 날씨와 씨름해야 했습니다.
지금 남부 유럽은 너무 더워서 소들이 우유를 덜 생산하고 토마토가 망가지고 있습니다. 가뭄으로 고생한 후에 곡물 수확량도 훨씬 줄어들 것입니다.
아시아에서는 중국의 논 수확량이 위험에 처해 있으며 미국의 농작물 재배 조건은 중서부가 약간의 비 완화를 받기 전인 6월에 30년 이상 만에 최악이었습니다. 최근 아시아의 쌀 가격은 수입업자들이 재고를 쌓아감에 따라 2년 만에 최고치를 기록했습니다.
피해의 전체 범위는 불리한 조건이 얼마나 오래 지속되느냐에 따라 달라지겠지만, 대륙의 많은 부분을 공급하는 남부 유럽의 과일과 채소에는 이미 분명한 파괴 징후가 있습니다.
시칠리아에서는 일부 토마토에 불길한 모양의 검은색 고리가 있는데, 이는 극단적인 날씨로 인해 식물에 칼슘이 결핍될 때 이른바 꽃 끝 썩음병의 결과입니다.
한 재배자가 사진을 보낸 수입업체 Natoora의 글로벌 소싱 책임자인 Paddy Plunkett는 "그들은 바닥이 탄 것 같다"고 말했습니다. “한 번도 본 적이 없어요.”
농민 단체 콜디레티(Coldiretti)에 따르면 이탈리아 전역에서 기상 관련 농업 피해가 지난해 60억 유로(67억 달러)를 넘어설 것이라고 한다.
온도는 포도에서 멜론, 살구, 가지에 이르기까지 모든 것이 익는 속도를 높이거나 열 화상을 일으켰습니다. 꿀벌 활동과 수분이 영향을 받고 밀 생산량이 감소했다고 말했습니다.
Coldiretti의 농업 경제학자 Lorenzo Bazzana는 "이번 여름은 그저 평범한 더운 여름이 아닙니다."라고 말했습니다. "그들은 식물이 기후 변화에 적응해야 한다고 말하지만, 우리는 수천 년에 걸쳐 천천히 진화한 문화에 대해 이야기하고 있으며, 식물은 계속해서 빠르고 극적으로 변화하는 기후에 적응할 수 없습니다."
유럽의 채소 가판대를 넘어 희소식은 브라질의 기록적인 대두와 옥수수 수확 덕분에 최빈국과 수입에 의존하는 국가의 식량 안보의 핵심인 곡물 시장이 여전히 잘 공급되고 있다는 것입니다. 최고의 밀 수출국인 러시아는 또 다른 풍작을 준비하고 있습니다 .
하지만 불확실성이 쌓여가고 있다. 예를 들어 밀은 흑해에서 쏟아지는 뉴스에 대한 반응으로 일주일 내내 변동했습니다.
그것은 수출 거래의 붕괴로 상승 했다가 하락하기 전에 러시아가 우크라이나 항구로 항해하는 선박을 위협하면서 다시 상승했습니다. 금요일에는 우크라이나가 수출 협정을 복원하려고 함에 따라 하락했습니다.
더 많은 우려는 인도가 인플레이션을 억제하기 위해 비 바스마티 백미의 수출을 금지하는 단계에서 비롯됩니다.
식품부 자료에 따르면 델리의 소매 쌀 가격은 올해 약 15% 올랐고 전국 평균 가격은 9% 올랐다. 정부는 제한을 다른 쌀 품종으로 확대할 수 있다고 Nomura Holdings Inc.가 경고했습니다.
아시아의 다른 지역에서 태국은 농부들에게 가뭄 위험 속에서 올해 모내기를 한 가지 작물로 제한할 것을 요청하고 있습니다. 중국에서는 고온이 작물의 조기 숙성을 강요하여 수확량에 영향을 미칠 가능성이 높습니다. 목요일 시진핑 국가주석은 곡물 안보를 확보하기 위해 더 많은 노력을 기울일 것을 촉구했다고 국영 텔레비전이 보도했습니다.
미국의 일부 지역에서도 유사한 부담을 겪고 있습니다.
올해 초 덥고 건조한 날씨 이후 강수량은 개선되었지만 옥수수와 대두 작물이 중요한 개발 단계를 거치는 것처럼 다음 주 중서부와 8월 초까지 날씨가 다시 바뀔 것으로 예상됩니다.
농무부는 올해 듀럼 밀 생산량이 16% 감소하고 다른 봄 품종은 1% 감소할 것으로 예상합니다. 시장은 다음 주 노스다코타에서 열리는 연례 봄 밀 투어를 위해 농작물 스카우트가 들판을 강타할 때 상황이 얼마나 나쁜지 알게 될 것입니다.
운송 문제는 식량 안보 문제를 복잡하게 만들 수 있습니다. 미시시피 강과 오하이오 강의 수위가 2년 연속 하락하고 있어 중요한 화물 경로에서 운송 문제가 발생할 가능성이 높아졌습니다.
워싱턴에 있는 전략 및 국제 연구 센터의 식품 전문가 Caitlin Welsh는 "세계 식량 가격이 1년 이상 하락한 후 다시 상승하지 않는다면 나는 놀랄 것"이라고 말했습니다 . "우리는 농업 시장에 대한 여러 가지 위협을 경험하고 있습니다."
농장 로비인 Copa와 Cogeca에 따르면 유럽으로 돌아가서 가뭄으로 이탈리아, 스페인, 포르투갈의 곡물 생산량이 작년보다 60%나 줄어들어 EU가 15년 만에 최악의 곡물 수확량을 기록할 가능성이 있다고 합니다.
매우 우려스러운 상황이라고 합니다.
미국 전역의 농촌 기업과 협력하는 협동조합 은행인 CoBank의 CEO인 Tom Halverson은 "가격은 항상 상승보다 하락이 더 강합니다."라고 말했습니다. "인플레이션을 짜내는 데 훨씬 더 오래 걸리고 훨씬 더 어렵습니다."
–Alessandro Speciale, Michael Hirtzer, Áine Quinn, Jasmine Ng, Hallie Gu, Isis Almeida 및 Megan Durisin의 도움으로.
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