배추 우거지 된장국 끓이는법 사골 우거지국 배추국 사골육수 요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:45">배추 우거지 된장국 끓이는 법: 사골 육수를 활용한 구수하고 진한 국물 요리</h2>재료 준비<ul data-sourcepos="5:1-7:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:32">주재료: 배추 우거지, 사골 육수, 된장, 두부</li> <li data-sourcepos="6:1-7:0">부재료: 대파, 마늘, 청양고추 (선택), 소금</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="10:1-27:0"> <li data-sourcepos="10:1-13:0"> 우거지 손질: <ul data-sourcepos="11:4-13:0"> <li data-sourcepos="11:4-11:41">우거지를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li> <li data-sourcepos="12:4-13:0">끓는 물에 살짝 데쳐 쓴맛을 제거하고, 물기를 짜줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="14:1-17:0"> 육수 준비: <ul data-sourcepos="15:4-17:0"> <li data-sourcepos="15:4-15:25">냄비에 사골 육수를 붓고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:4-17:0">육수가 끓으면 우거지를 넣고 함께 끓여줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="18:1-22:0"> 양념하기: <ul data-sourcepos="19:4-22:0"> <li data-sourcepos="19:4-19:21">된장을 풀어 간을 맞춰줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:4-20:25">다진 마늘을 넣어 풍미를 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-22:0">청양고추를 넣어 얼큰한 맛을 내고 싶다면 송송 썰어 넣어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-27:0"> 마무리: <ul data-sourcepos="24:4-27:0"> <li data-sourcepos="24:4-24:35">두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 살짝만 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-25:32">대파를 송송 썰어 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-27:0">간이 부족하다면 소금으로 추가 조절해줍니다.</li> </ul> </li> </ol>팁<ul data-sourcepos="30:1-33:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:33">사골 육수 대신 물을 사용해도 맛있게 끓일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:45">우거지 외에도 얼갈이배추 등 다른 채소를 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">고춧가루를 넣어 얼큰하게 끓여 먹어도 좋습니다.</li> </ul>사골 육수 활용 요리사골 육수는 우거지 된장국 외에도 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.<ul data-sourcepos="38:1-41:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:45">사골 곰탕: 사골 육수에 소면이나 밥을 말아 먹는 전통적인 요리입니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:42">사골 떡국: 사골 육수에 떡을 넣어 끓여 먹는 간단한 요리입니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-41:0">사골 뭇국: 사골 육수에 무를 넣어 끓여 먹는 시원한 국물 요리입니다.</li> </ul>따뜻하고 구수한 사골 우거지 된장국으로 든든하게 한 끼를 해결해 보세요!더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.혹시 다른 요리 레시피가 궁금하신가요?</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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