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<p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">명지 국제신도시에 간만에 가보니 상전벽해란 말이 이렇게 쓰이는구나 느꼈습니다.</span></p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">국제신도시란 말에 걸맞게 수많은 최신 아파트가 있고 </span></p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">그 중간쯤에 행복마을 먹거리타운이 있는데 </span></p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">그 중에서도 맛있다는 옥정아귀찜에 다녀왔습니다.</span></p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">우리가 흔히 하는 외식메뉴 중 하나인 아귀찜은 어릴적 추억이 담긴 음식이기도 한데요</span></p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">어릴적에 부모님과 함께한 아귀찜은 제 입맛에는 어찌나 매웠는지^^</span></p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">지금은 아귀수육을 누구보다 즐기는 1인이 되었습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996CA5505A90AC1A03" class="txc-image" width="720" id="A_996CA5505A90AC1A03F198"/><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9917FF435A90AC1A35" class="txc-image" width="720" id="A_9917FF435A90AC1A35AD3E"/><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9983DA4A5A90AC1B36" class="txc-image" width="720" id="A_9983DA4A5A90AC1B36E06D"/></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9923CA465A90AC1B38" class="txc-image" width="720" id="A_9923CA465A90AC1B38CCCD"/></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A3B14E5A90AC1B01" class="txc-image" width="720" id="A_99A3B14E5A90AC1B017AC4"/></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9977D24B5A90AC1C31" class="txc-image" width="720" id="A_9977D24B5A90AC1C31A050"/></p><p style="text-align: center;"><p style="text-align: center;"><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99158F445A90AC1C3A" class="txc-image" width="720" id="A_99158F445A90AC1C3A26F3"/></span></p><p style="text-align: center;"><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">2가지 종류의 소스가 나오는데 초장과 고추냉이장이입니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">언제나 좋아하는 고추냉이장이 좋은 품질로 나와 반갑습니다.<span style="font-size: 14pt;"><br></span></span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9960B9425A90AC1D33" class="txc-image" width="720" id="A_9960B9425A90AC1D330382"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">바삭</span><span style="font-size: 14pt;">한 부</span><span style="font-size: 14pt;">추전과 가볍게 먹을 수 있는 여러반찬들이 나와서 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">본음식이 나오기 전 입을 즐겁게 해주네요</span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E88F4C5A90AC1D39" class="txc-image" width="720" id="A_99E88F4C5A90AC1D39C575"/></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C69C495A90AC1D33" class="txc-image" width="720" id="A_99C69C495A90AC1D3347B6"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">아귀 수</span><span style="font-size: 14pt;">육이 나왔습니다. 통통한 새우도 3마리 들어 있어 반기는 사람이 많습니다. </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">오른쪽에 스쿠알렌 덩어리인 간이 보이네요. </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">보통 "애"라고도 많이 부르시더군요. 애는 창자라는 우리말이지요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">아귀의 핵심은 간이죠. 부드럽고 녹진하며 고소한 맛으로 매니아가 많습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">큰아귀일수록 간이 크며(당연한 말인가요?^^) </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">작은 아귀는 간이 작아 거의 먹을게 없습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C6BD465A90AC1E34" class="txc-image" width="720" id="A_99C6BD465A90AC1E34430B"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">아귀간은 언</span><span style="font-size: 14pt;">제나 귀해서 혼자 많이 먹으면 안됩니다. </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">맛있는 음식일수록 나눠먹고 못 먹는 사람이 있다면 맛보게 해서 좋은걸 알려줘야죠^^</span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995ABD4A5A90AC1E03" class="txc-image" width="720" id="A_995ABD4A5A90AC1E038049"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">푸짐한 <span style="font-size: 14pt;">아</span></span><span style="font-size: 14pt;">귀살도 부</span><span style="font-size: 14pt;">드럽고 담백해서 좋습니다. </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">역시 아귀는 수육이죠. 물론 개인취향입니다.^^</span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9946D3435A90AC1E01" class="txc-image" width="720" id="A_9946D3435A90AC1E013E69"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">일행이 많이</span><span style="font-size: 14pt;"> 가서 여러 음식을 맛볼 수 있으니 좋습니다. </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">아귀찜인데 제 입맛에는 적당히 매콤했습니다. </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">다들 입맛이 다르시겠지만 매운거 좋아하시는 분은 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">조금 맵게 해달라고 해도 괜찮겠습니다. </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">너무 맵지 않고 적당한 어른 입맛을 만족시키기에 좋습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">원래 아귀찜은 마산 오동동에서 어느 식당의 할머니가 술안주가 떨어져 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">그때까지는 먹지 않고 버리던 아귀를 다른용도로 사용할려고 건조시키던 것을 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">북어찜 하듯이 내어 놓은게 유래라고 하는데요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">지금도 오동동에 가면 아귀찜 거리가 있고 서로 원조라고 하는데 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">마산은 그래서인지 건조아귀를 사용하고</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">부산은 생아귀를 주로 사용하죠</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">저는 생아귀가 휠씬 좋습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;"> </span><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9996B04F5A90AC1F31" class="txc-image" width="720" id="A_9996B04F5A90AC1F3149AA"/></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99883F435A90AC1F2F" class="txc-image" width="720" id="A_99883F435A90AC1F2FF35C"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">새우 낙지찜입니다. 아귀찜과 미묘하게 맛이 틀린데 비슷하지만 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">약간은 다른 양념을 사용한다네요. 재료의 종류에 따라 양념의 비율이 달라지나 봅니다. </span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9999AE4E5A90AC1F32" class="txc-image" width="720" id="A_9999AE4E5A90AC1F32F67E"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">대구뽈찜입니다. 대구머리이지만 크기가 커서인지 살이 푸짐합니다. </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">아귀찜과 새우낙지찜, 대구뽈찜 3총사가 비슷한 듯 하지만 재료나 양념의 비율로 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">제 각각의 맛을 표현합니다.</span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9910B7475A90AC2006" class="txc-image" width="720" id="A_9910B7475A90AC20061DBF"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">얼큰</span><span style="font-size: 14pt;">대구탕인데 이름만큼 얼큰하지는 않지만 일반 대구지리탕과는 차별이 있기에 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">그러나 봅니다. 시원하고 약간 얼큰해서 밥과 먹기에도 좋고 찜 먹고난 뒤 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">해장으로 좋습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990FE3425A90AC2038" class="txc-image" width="720" id="A_990FE3425A90AC20380878"/></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997359435A90AC2134" class="txc-image" width="720" id="A_997359435A90AC2134237E"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">찜종류에는 언제나 빠질 수 없는 감자사리로 마무리 했습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">맛있는 양념에 비벼먹는 사리를 먹지 않고선 아귀찜을 먹었다고 할 수 없겠죠?!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 14pt;">가족 외식 장소나 모임장소로 누구나 좋아하는 아귀찜, 잘먹었습니다.^^</span></p>
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카페 게시글
◎다녀왔소 맛집후기◎
명지 행복마을 맛집 옥정아구찜 다녀왔어요
김선달
추천 2
조회 1,039
18.02.24 09:04
댓글 10
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첫댓글 아구 먹은후 면 사리에 비벼먹으면 환상적이지요
환상적인 음식 또 먹고 싶어집니다.^^
명지 옥정아구찜 너무 좋은 아구찜 이라서 땡기네요 ㅎㅎ
너무 맛있는 집이죠. 생아구의 신선함이 남다릅니다
오늘 점심을 급히 먹는다고 조금 먹었더니 사진보니 군침이 도네요 ㅎㅎ ㅋ~~
배고플때 아구찜과 사리까지 드시면 환상이죠
청하가 7천원인 집은 처음 봤습니다
비싼거죠? 청하는 잘 안먹으니 다행이네요
삭제된 댓글 입니다.
그렇군요. 전 소주파라서 그래도 백세주는 잘 알고 있습니다.