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<P>더위 떠난다는 처서 지나고 늦더위에 땀 뻘뻘 흘리던 때가 엊그제 같은데..</P>
<P>어느새 가을이네요.</P>
<P>아침 저녁으로 손이 시리지만, 낮의 햇살은 따뜻하지요.</P>
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<P>9월 자연치유연구소 모임 했어요.</P>
<P>8분이 함께 했습니다.</P>
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<P>함께 한 이들: 강정, 비상구, 바람결에,정걸, 병원의 임샘, 뉴스타트 회원 두 분,병원 환자 한분</P>
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<P>1.<STRONG> 지난 번 모임 때 바람결에 님이 추천하신 책 <육식의 종말>에 대해 이야기 나누었습니다.</STRONG></P>
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<P>채식은 이제 건강을 위해서 뿐만이 아니라, </P>
<P>모든 운동의 시작이라고 생각해요.</P>
<P>특히 지금 우리가 살고 있는 지구의 심각한 환경 문제-대기오염, 사막화, 지구 온난화, 다양한 생물의 멸종,</P>
<P>그리고 빈부격차, 기아문제,노동인권등 모든 것들이 범람한 육식문화에서 비롯 되었으니...</P>
<P>육식의 종말,성찰 없이는 어떠한 시민 사회 운동도 무의미하다고 생각되네요.</P>
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<P>2. <STRONG>내가 경험한 자연치유</STRONG></P>
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<P>정걸-온갖 약을 달고 사시는 어머니를 보고 약에 먹히는 삶이란 생각이 들었다.</P>
<P> 어머니를 모시고 와서 죽대신 밥을 드리고 밥을 꼭꼭 씹어드시게 하고 , </P>
<P> 매일 산책을 하시게 했더니 지금은 잘 살고 계신다.</P>
<P> ;움직여야 산다, 씹어 먹어야 산다.</P>
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<P>비상구 -아버지 식습관의 영향으로 어릴때부터 줄곧 진밥을 먹고 자랐었다.</P>
<P> 결혼 후 시댁에 가니 항상 고두밥이었다.</P>
<P> 고두밥을 꼭꼭 씹어 먹으니 위가 튼튼해지고, 소화가 잘 되었다.</P>
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<P>바람결에- 결혼 후 한동안 신경성 위염 같은 게 있었다.</P>
<P> 배가 자주 아프고 설사도 잦고..</P>
<P> 한약을 먹어도 별 효과가 없었다.</P>
<P> 곰곰 생각해보니 친정과 시댁의 일에 신경을 많이 쓰고 예민하게 반응하는 나를 발견했다.</P>
<P> 마음을 많이 쓰던 부분을 내려놓고 매일 뒤산으로 산책을 나갔더니 어느 순간 내 몸이 좋아진 걸 느꼈다.</P>
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<P><STRONG>3.강정님 강의</STRONG></P>
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<P> 내 몸 안의 의사 깨우기 1.</P>
<P> -음식의 법칙/단계/세부 내용</P>
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<P><음식의 자연 치유적 법칙>;보고 걸어가야 할 깃발!</P>
<P>단계를 밟아. 단,빨리 많이 바끨수록 치유 효과는 빠르다.</P>
<P>밥, 반찹,물, 술, 간식 등 위장으로 들어가는 모든 것과 관련된 내용</P>
<P>(재료/요리/먹는 법/보관/저장 등)</P>
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<P>1<STRONG>. 대 원칙; </STRONG>자연스럽고 자연 순리에 따라 먹는다.</P>
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<P>2.<STRONG>소 원칙</STRONG></P>
<P>1<STRONG>) 최대 효과를 낼 것(</STRONG>총체적 관점,인간적 생각이 아닌 자연적 관점)</P>
<P>;자연은 부족하지도 마구 넘치지지도 않는다.마구 낭비하면 자신도 자연도 아프다)</P>
<P>2<STRONG>) 자연 순리에 맞게 먹을 것</STRONG></P>
<P>;자연 리듬에 맞추는 것. 먹는 문제가 저절로 해결.</P>
<P>3<STRONG>)자신과 상황을 고려하라! 먼저 자신에게 집중, 주변을 살펴라</STRONG>!</P>
<P>;천성천하 유아독존</P>
<P>4)<STRONG> 밝혀진 영양소에만 초점을 맞추지 말라! 치우치지 말라! 중심을 잡아라</STRONG>!</P>
<P>;전체와 개별, 일반성과 상대성</P>
<P><STRONG>5) 조급하지 말고 순간에 집중하라! 그러나 자만하진 말자!</STRONG></P>
<P>;내일 지구가 멸망해도 오늘 나는 사과나무를 심는다.</P>
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<P><STRONG>1) 최대 효과를 낼 것(총체적 관점, 인간적 생각이 아닌 자연적 관점)</STRONG></P>
<P>#죽은 소화가 쉽다? 설탕은 칼로리가 높다? 고단백식?</P>
<P><STRONG>자연 채식 </STRONG>; 통곡식, 전채식, 껍질째 ;현미/통밀/통보리/감자/고구마/양파/사과/포도/귤</P>
<P><STRONG>오래 씹기 ;</STRONG> 씹어야 넘어가는 음식 (거친 음식=자연 음식)/숟가락 내려 놓고 씹기</P>
<P><STRONG>밥 반찬 물 따로 </STRONG>;지나치게 짜거나 맵지 않게 /비빔밥, 밥 말아 먹는 먹는 건 바람직하지 않다</P>
<P><STRONG>자연 생채식 </STRONG>; 점차 비율을 높여야! 한 끼 식</P>
<P><STRONG>신선하고 자연스런 재료 </STRONG>; 유기농 or 자연농</P>
<P><STRONG>단순하게 차리고 단순하게 요리하기</STRONG>; 칼질도 자제 (예;오이, 사과)</P>
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<P><STRONG>2) 자연 순리에 맞게 먹을 것</STRONG></P>
<P><STRONG>제 때</STRONG>; 삼시 세 끼? 간식? 야식? 배고플 때? ; 자연 리듬에 맞추면 저절로</P>
<P><STRONG>단순하고 소박하게 마음을 담아 </STRONG>; 한 끼 가짓 수 단순, 요리 단순 but 총 가짓수 多</P>
<P><STRONG>아프면 </STRONG>: 힘내라고 잘 먹어라!? 억지로 먹어야 할까? 먹고 싶으나 먹을 힘이 없을 땐?</P>
<P><STRONG>기쁘게 차리고 자연에 감사하라 </STRONG>! ; 한 숟가락 뜰 때마다 '고맙습니다!' 진심으로</P>
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<P><STRONG>3) 자신과 상황을 고려하라! 먼저 자신에게 집중, 주변을 살펴라!</STRONG></P>
<P>좋은 것이라고 무조건 모두에게 좋을까? (복숭아/사과 ; 모두에게 좋을까?)</P>
<P>치유 목적이냐? 일? 건강이냐?</P>
<P>아이들을 위한 목적? : 맛있게 요리 /다양하게 요리</P>
<P>먹는 양 ;목적에 다라 달라진다. ;보통 맛있게 배불리(알맞게)오래 씹어서</P>
<P>#물은? 해독 기능을 높인다? 때를 맞추어 충분히 섭취해야 !</P>
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<P><STRONG>4) 밝혀진 영양소에만 초점을 맞추지 말라! 치우치지 말라! 중심을 잡아라!</STRONG></P>
<P>3대 영양소 +비타민+ 무기질+ 섬유질+ 항산화물질+ 물</P>
<P>주식을 구분 ;주식 이외 나머진 치우치지 말고 알맞게</P>
<P>무엇인가 부족할 것이라는 착각과 특별한 것을 먹어야 한다는 생각을 버려라!</P>
<P>ex)리코펜/비타민D/비타민C/DHA/흑마늘</P>
<P>치우치지 말라 </P>
<P>;싱겁게 먹어라 vs짜게 먹어라! 물을 많이 먹어라 vs 적게 먹어라!</P>
<P>;단백질? 콩 ? 과일?</P>
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<P><STRONG>5) 실패를 딛고 늘 지금 이 순간에 집중하고 조급해 하지마라! 그러나 자만하진 말자!</STRONG></P>
<P>자연치유의 포용력은 大 & 廣 ,잘 안 되더라도 포기 말고, 바로 다시 시작</P>
<P>마지막 웃는 자가 승리하는 자</P>
<P>지나치게 완벽한 음식에 목숨 걸어 자신도 타인도 힘들게 하지 마라!</P>
<P>완벽한 것도 좋지만 부족한 것 때문에 스트레스를 받는 것은 더 해롭다.</P>
<P>잘 먹는 것은 치유의 끝이 아니라 시작이다.</P>
<P>소식 ;1 끼 적은 양/ 1일 2식/ 주 1회 단식 ; 소식으로 이끄는 음식은? </P>
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<P><STRONG>6)스스로 즐기고 감사하라!</STRONG></P>
<P>재료를 구하고 재료를 생산하고 요리하고 차리고 설거지 등</P>
<P>이 모든 과정을 즐길 수 있을 때</P>
<P>이 과정의 기쁨을 누릴 수 있게 됨에 감사할 때 치유는 거의 완성 단계에 다다른다.</P>
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<P> 치유를 향한 음식의 단계</P>
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<P><STRONG>1 단계 .집 안에 해로운 음식을 모두 치워라1 못 먹게 하는 것이 아니다!</STRONG></P>
<P> 라면, 고기, 소시지, 생선, 과자, 음료수, 조미료, 설탕, 정제식품 등</P>
<P> 식구들이 원한다면 먹을 만큼만 직접 사오게, 육식은 나가서 사먹게</P>
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<P><STRONG>2 단계 . 100% 현미밥을 배 고플 때 배불리 즐겁게 감사하는 마음으로 먹자!</STRONG></P>
<P> 충분한 물과 뜸 /찰 현미 /콩(x)잡곡(색깔)</P>
<P> 간식을 피하고 이 때 먹고 싶은 것은 다 먹어라!</P>
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<P><STRONG>3. 단계. 재료를 아끼지 말고 맛있게 다양하게 준비하라!</STRONG></P>
<P> 1)토마토 소스/표고버섯/ 양파/다시마/들기름/올리브유/참깨/죽염/견과류 등</P>
<P> 2)아이 ; 채식 가공품도 활용/ 풍성하고 다양하고 화려하게 먹음직스럽게</P>
<P> (콩고기, 밀고기, 매실 엑기스,조청 등)</P>
<P>3) 늘 먹을거리를 준비. 제철에 확보하여 저장하라! (비용 절감 + 다양한 음식)</P>
<P>캐닝(토마토),냉동(밥, 옥수수, 죽순, 나물( 시금치/아욱),고구마</P>
<P>4) 신선하고 좋은 재료로 요리하라! 제철, 유기농</P>
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<P><STRONG>4.단계. 집 밥만 먹기</STRONG></P>
<P>외식과 간식을 중지! 집 도시락을 챙기기 (현미 찹쌀밥, 고구마, 감자, 통밀빵)</P>
<P>1주일치 밥을 하라!</P>
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<P><STRONG>5단계. 오래 씹어라!</STRONG></P>
<P>소식은 저절로 뒤 따라온다.</P>
<P> 밥 반찬 다로, 밥 물 따로.</P>
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<P><STRONG>6단계. 단맛과 가공 식품을 획기적으로 줄여라!</STRONG></P>
<P> 효소, 꿀,조청 등</P>
<P> 콩고기, 밀고기, 국수,빵, 떡</P>
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<P><STRONG>7단계. 소박하고 단순하게 요리하고 식단을 자주 다양하게 바꿔주어라!</STRONG></P>
<P> 요리는 단순하게 (부담없이) ; 토마토 소스/죽염/올리브유/들기름/참깨</P>
<P>껍질째 ; 현미/ 통밀 /감자/ 고구마</P>
<P>생채식 비율을 높여라!</P>
<P>특별한 것을 먹어야 한다는 생각을 버려라</P>
<P>무엇인가 부족할 것이라는 착각을 버려라!</P>
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첫댓글 바람결에님. 정리를 잘해 주셔서 이해하기도 쉽군요. 잘보았어요...^ㅁ^
좋은내용 잘 보았습니다. 감사합니다.
몇가지 지적질을 ㅋㅋ 병원의 박샘이 아니고 임샘! 병원 입원 환자 한분이 더 계셨던것 같구요.
정리 잘 해 주셔서 감사.
이글은 연구소 방으로 옮겼으면 좋겠어요.
지적 해 주셔 감사하구요.
제가 연구소 방에 올릴려 했는데 실수 했네요.
수정하겠습니다^^
여러분이 모이셔서 함께 하셨네요 자르정리해 주셔서 잘보고 갑니다
강전선생님의 강의 글은 프린트 했구요 감사합니다 ^&^
함께 하지 못해 아쉬웠는데, 이렇게 글로나마 배울 수 있어서 좋습니다. 10월엔 함께 할게요.