춘천 커피볶는 집 커피레시피에서는 1일 커피 체험교실을 운영하고 있어요 ㅎ
[진행 과정]
*생두 선택과 로스팅: 생두 150g을 선택해서 로스팅하기
*핸드 드립 체험: 본인이 선호하는 원두를 선택해서 핸드 드립하고 마시기
*모카포트: 이탈리아 모카포트를 이용한 커피 추출하고 시음
*아포카토: 바닐라 아이스크림과 제공된 견과류를 가지고 맛있는 아포카도를 만들어 오손도손 대화
*커피 방향제 만들기: 로스팅한 원두로 예쁜 방향제를 만들어 차량이나 책상에 걸어 놓고 추억 떠 올리기 ㅎㅎ
저희가 체험에 사용하는 로스터기는 500g 로스팅기인데 모든 시스템을 다 갖추고 있어요 ^^*
커피에 종사하는 분들 외에는 일반적으로 로스팅 체험을 하기 힘들죠.ㅎㅎ
연인과 가족, 친구와 함께 춘천에서 즐거운 추억을 만들어 보세요~~~~~ ^^
[체험반 운영 과정]
*15,000원 과정/
: 대륙별 원두 선택->핸드 드립 체험 시식 -> 모카포트 체험 시식 -> 아포카토 시식 -> 방향제 만들기 -> 기념 촬영
--- 언제든지 2인 이상 신청 가능합니다.
--- 친구와 연인과 가족과 함께 좋은 추억 만들고 가세요~~~^^
[소요시간] 1~2시간
[문의] 033) 261-2636, 010-2963-2497, 카톡 allfamily
[장소] 춘천시 동내면 거두택지길 57. (거두리 1098-1)
*로스팅 체험용 로스터기. 모든 시스템을 다 갖추고 있는 로스터기에요
*자신이 원하는 생두를 선택하기
: 저희 카페에서는 브라질, 에디오피아, 과테말라, 콜롬비아 생두를 제공해 드립니다. 이 중에서 자신이 선호하는 생두를 선택!!
*로스터기의 가스압을 보면서 조심스럽게 로스팅하기: 생두 투입 후 10~12분 정도 소요
*이탈리아 모카포트: 모카포트를 이용한 커피추출하기, 모카포트는 핸드드립이나 에스프레소와는 또 다른 느낌의 커피를 느낄 수 있어요
* 방향제 만들기. 남은 원두를 가지고 이쁘게 방향제를 만들어 차량이나, 책상 앞에 걸어두면 좋은 추억이 되겠죠 ㅎㅎ
*로스팅한 원두를 가는 핸드드립용 그라인더
*핸드드립 체험... 직접 해 보는 핸드드립. 내가 로스팅한 원두를 가지고 핸드드립을 한다는 것은 또 다른 흥미를 선하하죠 ^^
보통은 카페에서 내려주는 커피를 마셨지만, 체험교실에서는 특별한 나만의 커피 맛(^^)을 느껴보세요.
*체험교실 좌석~~^^ 넉넉하죠 ㅎㅎ
*이제 맛있는 아포카포를 만들어서 오늘의 추억을 서로 나누어보세요~~~^^
바닐라 아이스림과 에스프레소의 만남~!
*체험하고 남은 원두는 예쁜 통에 담아 드려요
*이건 저희 카페에서 로스팅에 사용하는 5kg 터키에서 수입한 로스터기에요.ㅎㅎ
TV 드라마나, CF에서 종종 등장하는 하스가란티입니다.
춘천시 동내면 거두택지길 57
033) 261-2636
http://blog.naver.com/coffee_recipe