스크랩 [송도] 하모꽃?? 하모회와 하모 샤브샤브... `미성식당`

[킴스특허]

하모회와 하모샤브샤브를 즐길 수 있는 미성식당.

제가 가입되어 있는 맛집 까페의 정모가 여기서 있어...

참석하게 되었습니다.

위치는 송도 해수피아 근처...

무슨 아파트 맞은편이었는데... 길가에 있어 찾기는 쉬운 편입니다.

남항대교가 근처에 있고... 버스편도 제법 많은 편입니다.

간판에 보시다시피... 주차장도 있으니...

찾아가실 분은... 미리 051-244-6143 으로 문의해 보시길~^^

식당 바로 뒤편에 보이던 남항대교의 모습.

포장마차 같은 것이 죽~ 늘어서 있더군요.

영도로 연결된 남항대교.

이제 송도에서 바로 영도로 넘어갈수 있겠네요~^^

원래는 6월달에 개통되었어야 하는데...

한달 정도 미뤄졌다는 이야기가 있더군요~^^

제가 가입되어 있는 맛집까페.

부산의 맛과 행복(http://cafe.daum.net/happyandgoodfood)

가입이야 여기저기 많이 되어있고... 눈팅은 많이 하지만...

글도 쓰고 참석까지 하는 곳은 이곳이 유일합니다.

요즘은 정모, 번개 같은 오프라인 모임에는 자주 참석하지 못하지만~

그래도 시간될 때는 한번씩 참석하곤 하지요~^^

부산의 맛집이 궁금하시다면 한번 들러보시는 것도 좋겠죠~^^ ㅎㅎ

이날 주문한 메뉴는... 하모회 작은거(4만원인가;;;)랑 샤브샤브 큰거(7만원) 입니다.

걸신님의 소개 사진에서 삘이 딱 꽂힌건 매운탕이었는데~

샤브샤브에 고추장 풀면 매운탕 된다는 걸신님의 말씀^^;;;

서른 분 정도 참석하신 이날 모임...

테이블 셋팅이 이미 되어있더군요~^^

고소하면서 맛있었던 하모뼈 튀김.

뼈에 좋다는 이야기가~ ㅎㅎ

이 아이는 하모 껍데기.

초장을 뿌려 먹는다고 합니다.

다 아시는 멍게.

바다의 향기가 물씬 나는 녀석인데...

안타깝게도... 저는 잘 못 먹습니다^^;; 

정리하는 의미에서~

다시 한번 찍은 기본 상차림.

이 녀석은 하모 내장이라고 하시더군요.

맛은... 아주 부드럽고 연한 고동? 소라? 맛이랄까요?

하모국? 하모탕?

하모도 갯장어던가... 장어의 일종인데...

장어진국 정도 생각하시면 될 듯~

몸에 좋다고 하시더군요~^^ 원샷~!! ㅎㅎ

먼저 등장한 하모회(小).

장어 하면... 제 머리에 바로 떠 오르는 건...

자갈치 바닷가에서 연탄불에 구워 먹는 꼼장어가 떠오르는데...

이렇게 회로도 먹으니 또 색다르네요~^^

꼬들꼬들 맛있었던 하모회~^^

제법 양이 많죠??

하모 샤브샤브(大) 7만원... 입니다.

장어구이 할 때 펼쳐 놓는 거랑 비슷해 보이네요~^^

샤브샤브 육수가 들어옵니다.

아까 마셨던 장어 국물보다 조금 연하네요.

먹기에는 이 녀석이 좀 더 편 할 듯~^^

육수가 보글보글 끓으면.... 약 5초 정도만 살짝 데쳐주면...

앞에 보셨던 하모가... 이렇게 이쁜 꽃이 됩니다.

하모도 가시가 많아... 잔가시 제거를 위해 칼집을 넣는데...

이렇게 샤브샤브로 데치면... 둥글게 꽃같은 모양이 나온다고 하시더군요.

일명... 하모꽃이라고 하던데~ 이렇게 장에 찍어먹으니...

맛도 좋더군요~^^

육수에 야채 투입~!!

원래 이렇게 먹는건데... 야채가 조금 늦게 올라와서 그냥 국물에 먹었었죠~^^

야채가 제법 많은데...

한번에 넣기에 좀 많으니... 나눠 넣으라시던 서빙하시는 이모님의 말씀~^^

이렇게 샤브샤브를 먹고 나서 식사는...

죽 or 라면사리를 선택할수 있습니다.

담백한 걸 좋아하신다면... 라면 스프를 넣지 않고...

그냥 국물에 라면 사리만 넣어 드셔도 괜찮을 듯 하더군요.

저희 테이블은 땡초에 마늘 넣고 잘 졸인다음...

라면을 넣고 끓여 먹었는데... 이게 또 별미더군요~^^

오랜만에 많은 분들을 뵙고... 또 처음 뵙는 분들과 인사하고 술잔도 나누며...

즐거운 시간을 보냈습니다.

가격이 조금 비싼음식이기는 하지만...

한번쯤 이렇게 즐겨보시는 것도 색다를 것 같네요~^^

기회 되시면 한번 접해보시길~!!

원본은 여기... http://blog.daum.net/zik1981

또 하나의 블로그... 티스토리~!!  http://zik1981.tistory.com

더 많은 부산의 맛집을 찾으시다면...

http://cafe.daum.net/happyandgoodfood