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커피랑 너어~무 잘어울리는 비스퀵~~^^
집에서 만들 수 있는 레시피 퍼왔어요~~~
코스트코나 온라인에서 많이들 사서 드시잖아요
그것보다 이렇게 집에서 만들어 드시는게 훨씬 몸에도 좋고
원하는 대로 만들어 먹을 수 있으니 좋은 것 같아요
재료는 이렇게 박력분 300g 계란 하나 우유 120ml 버터 100g 설탕 50g 소금 4g 베이킹파우더6g~
이렇게 계량해서 준비하세요~
1. 밀가루에 버터를 녹이지말고 고체인 상태에서 동강동강 잘라가며 섞는다
2. 나머지 재료를 넣고 섞는다
* 여기서 tip *
반죽은 너무 잘~섞이면 안된다고 하네요?
그러면 비스퀵 특유의 식감이 안나온대요
버터도 너무 잘 섞이면 안된다는거~
3. 다된 반죽을 오븐팬에 유산지 한장 깔아주고 대충대충 크기만 맞춰서
올려주면 돼요~ 비스퀵이 참 대충 만들어지는데 맛난 음식인듯ㅎㅎ
4. 미니오븐이나 일반 오븐에는 예열과정을 거친 뒤에 구우셔야하고
광파오븐에는 자동 모드에 스콘에 맞춰서 구우시면
23분정도 걸리신대요~ 일반 오븐은 아마 살짝 더 걸리실거에요
이렇게 예쁘게 포장도하면
대충 만들었지만 너무 맛있는 비스퀵 완성~~
커피에다가 곁들이고 싶네요^^
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첫댓글 와우 맛있겠당 저번엔 묵 만들어 오시더니 이번엔 쿠키 나눠 주세요. 어디로 먹으러 갈까요?
다음 모임때 봐요
넵.근데 그때까지 어케기달려요.
그러시구랴
나중에 만나면미안
조메만 기둘러봐여언제 포천 널러갈까나
울님보고 가자고 졸라볼께여
아이