스크랩 주간 농사 정보 ( 8/10 ~ 8/16 )

[1o0 수(가평)]

주 간 농 사 정 보

- 제33호, 2014. 8. 10.～ 8. 16. -

2014. 8. 6.

본 자료는 이번 주에 실천해야 할 주요 농업기술정보를 농업인과 관련 공무원에게 제공하기 위한 자료임

목 차

제1장 금주의 농업정보 1

제2장 벼 6

제3장 밭작물 9

제4장 채 소 11

제5장 과 수 14

제6장 화 훼 16

제7장 약용작물 17

제8장 축 산 18

	제1장	금주의 농업정보

1

기상전망(8월 2주 ~ 9월 1주, 기상청, 국립농업과학원)

날씨 전망 : 무더운 날씨를 보일 때가 많겠음

❍ (8월 2주) 고기압의 가장자리에 들 때가 많겠으며 더운 기류가 유입되면서 기온이 오를 때가 있겠음

❍ (8월 3주) 고기압의 영향을 받고 무더운 날씨를 보일 때가 있겠음

❍ (8월 4주) 고기압의 영향을 주로 받겠으며 동해안지방은 동풍기류의 영향을 받을 때가 있겠음

❍ (9월 1주) 고기압의 영향을 주로 받겠으며 저기압의 영향으로 많은 비가 오는 곳이 있겠음

주간별 예보

구분	평 균 기 온	강 수 량
8월 2주	평년(25.5℃)과 비슷하겠음	평년(60.9㎜)과 비슷하겠음
8월 3주	평년(24.7℃)과 비슷하겠음	평년(63.6㎜)보다 적겠음
8월 4주	평년(23.8℃)과 비슷하겠음	평년(68.8㎜)보다 적겠음
9월 1주	평년(22.8℃)보다 높겠음	평년(49.9㎜)과 비슷하겠음

2

8월 관측월보 (한국농촌경제연구원, 8. 1일 발표)

1. 양념채소 가격전망 및 재배의향면적 전망

건고추·마늘 가격 전년 동월 대비 상승 전망

❍ 2014년산 건고추 생산량 감소로 산지가격 전년 동월보다 높은 7,200~7,700원/600g 전망

❍ 마늘 산지가격 상승세가 반영되어 난지형 도매가격은 3,300~3,600원/kg

❍ 양파 농가 보유량 많아 도매가격은 500원/kg으로 약세 지속

❍ 대파 출하량 감소로 전월(939원/kg)보다 소폭 상승한 1,000~1,100원/kg 전망

건고추 생산량, 2015년산 마늘·양파 재배의향 감소

❍ 건고추 재배면적 감소, 충청·영남지역 작황부진으로 건고추 생산량 감소 전망

❍ 2014년산 산지가격 하락 영향으로 2015년산 마늘·양파 재배의향 감소, 약 20% 농가가 재배여부를 결정하지 못하고 있어 향후 변동 가능

❍ 가을대파 정식면적 증가의 영향으로 가을·겨울대파 정식면적은 전년 대비 6% 증가

양념채소 생산 전년 및 평년 대비 증감률 (

단위: %)

구 분	건고추 생산량	2015년산 마늘 재배의향	2015년산 양파 재배의향	가을·겨울 대파 정식면적
전년대비	-15.1~-19.6	-4.5	-6.8	5.6
평년대비	-5.0~-10.0	-7.1	1.2	-1.6

2. 엽근채소 가격전망 및 차기작형

8월 배추, 무, 양배추 가격은 출하량 증가로 작년보다 낮을 전망

❍ 배추 출하량이 작년보다 3% 증가하여 가격은 동월보다 21% 낮고 평년보다 10% 높은 8,000~9,000원/10kg 전망, 8월 중·하순 가격은 학교급식 및 추석수요로 다소 상승 전망

❍ 무 가격은 출하량이 작년보다 5% 증가하여 작년과 평년 동월보다 각각 20%, 25% 낮은 10,500~11,500원/18kg 전망

❍ 양배추 가격은 출하량이 작년보다 20% 많아 작년, 평년보다 낮은 4,000~5,000원/8kg 전망

가을작형 재배의향면적 배추, 무 감소하고 양배추 증가 전망

❍ 가을배추 재배의향면적은 작년 출하기 및 최근 가격 약세로 작년과 평년보다 각각 9%, 4% 감소, 겨울배추는 작년과 평년보다 각각 5%, 3% 감소

❍ 가을무 재배의향면적은 최근 지속된 가격 약세로 작년과 평년보다 각각 10%, 11% 감소, 월동무는 작년보다 4%로 감소하나, 평년보다 4% 증가

❍ 가을양배추 재배의향면적은 무, 감자에서 작목전환이 이루어져 작년과 평년보다 각각 2%, 1% 증가, 겨울양배추는 작년보다 4% 감소하나, 평년보다 13% 증가

엽근채류 차기작형 재배의향면적 작년 및 평년 대비 증감률 (단위: %)

구분		배추	무	감자	당근	양배추
가을	작년대비	-8.5	-10.4	-12.5	3.2	1.6
	평년대비	-3.9	-11.0	-48.5	7.3	0.9
겨울	작년대비	-5.0	-4.2	-	4.2	-4.3
	평년대비	-3.2	3.5	-	5.9	12.5

* 농업관측정보는 전망자료이므로 통계청 통계자료와 차이가 있을 수 있음

3

농작물 병해충 발생정보 제10호(2014.8.1.~8.15.)

벼 잎집무늬마름병, 이삭도열병․세균벼알마름병․키다리병, 고추·배추 바이러스병, 과수의 갈색날개매미충·미국선녀벌레 등에 대하여「주의보」, 기타 병해충에 대하여「예보」를 발표하오니 농작물 관리를 잘하여 병해충 피해를 사전에 예방

주요 병해충 발생정보
주 의 보	□ 벼 잎집무늬마름병·이삭도열병․세균벼알마름병․키다리병 ○ 장마 후에 남부지방을 중심으로 폭염이 지속되고 있어 분얼이 많이 된 논은 잎집무늬마름병이 급격히 증가할 우려가 있으므로 발병초기에 도열병과 동시방제 ○ 조·중생종벼는 고온다습한 조건에서 이삭도열병, 세균벼알마름병이 증가할 우려가 있고, 본답에 키다리병이 많이 발생하여 종자감염에 의해 차년도 병 발생 우려가 있으므로 출수기 전·후 적용약제 살포 □ 고추·배추 바이러스병 ○ 7월 고온·건조한 날씨로 인해 총채벌레 등이 증가하여 고추 및 고랭지 배추의 바이러스병이 크게 확산되고 있어, 철저한 해충 방제 필요 □ 과수 갈색날개매미충·미국선녀벌레 ○ 지역에 따라 산림주변의 과원에서 갈색날개매미충과 미국선녀벌레가 확산되고 있으므로 주변 산림과 동시에 공동 방제 추진
예 보	□ 고추․참깨 역병, 수박․멜론․오이 덩굴마름병, 배추무름병 ○ 역병은 비오기 전과 비온 후에 예방위주로 방제하고 물빠짐 도랑을 깊게 정비하여 물 빠짐이 잘되도록 포장관리 철저 ○ 덩굴마름병은 비가 자주 내린 뒤에 발생하기 쉬우므로 물빠짐 도랑을 잘 정비하고 발병초기 방제 □ 사과 겹무늬썩음병․탄저병․갈색무늬병 ○ 과수 돌발해충의 어린 벌레 발생으로 피해 우려, 적용약제 방제 □ 사과 겹무늬썩음병․탄저병·갈색무늬병, 복숭아 세균성구멍병 ○ 장마 이후 고온이 지속되면 병 발생이 확산될 것으로 예상됨 ○ 겹무늬썩음병, 탄저병, 갈색무늬병 등에 동시방제가 가능한 살균제를 선택하여 예방위주로 방제 □ 과수 순나방․심식나방류, 응애류 등 해충 ○ 과실 가해 나방류 중 복숭아순나방, 복숭아심식나방이 장마기를 거치면서 발생되고 있으므로 적용약제를 충분히 살포

4

농약안전 사용

올바른 농약 사용법

❍ 꼭 필요한 곳에 필요한 농약만 적기에 사용

* 적용범위 맞는 약제를 선택해서 방제해야 함

❍ 적량살포: 정해진 희석배수를 준수해야 방제효과를 높일 수 있음

* 고농도 소량살포는 약액을 고루 적시기 어렵고 약효가 떨어지며 약해의 원인이 됨

❍ 방제방향

- 본답에서는 단위면적당 농약 투입량을 줄이고 방제효율 향상을 위해 방제대상 병해충에만 선택적으로 적용하는 침투이행성이나 선택성 농약을 사용

농약의 안전사용

❍ 사용 및 조제 시 주의사항

- 약제 살포 전 살포장비 점검과 방제복, 장갑, 마스크 등 보호장비 준비하며 작업종사자의 건강상태를 확인

- 농약 조제 시 깨끗한 물을 사용하고 희석배수 준수

- 바람을 등지고 작업하며 서늘하고 바람이 적을 때 살포

❍ 농약 혼용 시 주의사항

- 혼용이 좋은 점: 살포횟수 절감, 동시방제, 약제내성 저항성 억제효과

- 혼용이 나쁜 점: 농약성분의 분해 및 약효저하, 약해 발생

* 가급적 다혼용을 피하고 2종 혼용하도록 하며, 반드시 혼용가부표 확인

❍ 농약과 영양제(4종복비)의 혼용금지

❍ 혼용이 위험한 이유

- 계면활성제의 균형이 깨져 고르게 섞이지 않음

- 유효성분과 영양제의 반응 대사산물 생성

- 영양제 성분이 농약 과다흡수를 조장함

※ 고온기 농약살포는 일사병, 열사병의 우려가 있으므로 아침, 저녁 시원한 시간에 작업을 실시함

	제2장	벼

1

본 논 관리

❍ 조생종은 출수가 끝나고 중생종은 출수가 진행되고 있으며, 중만생종은 수잉기에서 출수기 사이로 물을 가장 많이 필요로 하기 때문에 논물이 마르지 않도록 관리

❍ 벼알이 익는 시기에는 물을 2~3cm로 얕게 대거나 물걸러대기를 해줌

❍ 물을 너무 일찍 떼면 수량감소는 물론 청미․미숙립 등 불완전립 증가로 완전미비율이 감소되며 쌀의 품위가 떨어지므로 수확에 지장이 없을 때까지 물관리를 철저히 해줌

※ 벼를 적기에 수확해야 완전미율이 높아짐

- 극조생종 : 이삭 팬 후 40일

- 조 생 종 : 이삭 팬 후 50일

※ 수확시기에 따라 완전미율 감소

- 일찍 수확할 경우 : 청미, 미숙립, 수량감소

- 늦게 수확할 경우 : 기형립, 피해립, 동할미(금간 쌀) 증가, 과습시 수발아 위험

<벼 생육단계별 주요관리 요령>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과	숙기별
수잉기	물 걸러대기(이삭패기 전 30∼이삭팰 때, 3일 관수 2일 배수)	2∼4	뿌리활력 증대, 유해물질 제거 촉진	중만생종
출수기	보통으로 댈 것	3∼4	꽃가루받이 촉진	중생종
등숙기	물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수)	2∼3	여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거	조생종, 조기재배
낙수기	완전물떼기(이삭팬 후 30∼35일 전․후)	0	품질 양호, 농작업 편리

* 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있으므로 농가별 해당 생육단계 부분 참고

2

병충해 방제

잎집무늬마름병

❍ 일찍 심어 생육이 무성한 논에서 높은 온도가 지속되고 포기 내 습도가 높아 병무늬가 상위 잎집으로 급속히 번질 것으로 전망

- 볏대 아래 부위를 잘 살펴서 병든포기율이 20%이상인 논은 벼 포기 아래쪽까지 적용약제를 사용하여 약액이 충분히 묻도록 살포

이삭도열병

❍ 이삭 패는 시기에 병원균이 침입하여 병이 발생하면 치료가 어려워 피해가 크므로 사전방제가 필요하며 잎도열병이 많았던 지역에서는 조·중생종 이삭 패는 시기에 비가 올 경우 이삭도열병 발생이 우려되므로 예방위주로 출수 전 방제

- 이삭 패는 시기에 유․수화제로 2회 방제

* 1차: 이삭이 팰 때, 2차: 잎도열병 발생이 심한 경우 1차 방제 후 5∼7일 경 2차 방제

키다리병

❍ 키다리병이 발생한 논에서는 벼 출수 전 방제로 포자밀도를 낮추는 것이 중요한데 전국적으로 키다리병 발병필지율이 29%, 발병주율이 1.37%로 매우 높아 벼 출수기에 심하게 감염될 가능성이 매우 높은 상태임

- 종자 생산지나 자가 채종지에서는 키다리병 종자감염억제 적용약제인 아족시스트로빈·페림존액상수화제 등으로 이삭 패기 전·후에 1∼2회 방제하여 종자감염률을 낮출 수 있도록 함

흰잎마름병, 벼멸구·흰등멸구·혹명나방(예보)

3

침·관수 피해 예방

❍ 식물체 일부가 수면 위에 노출된 상태를 침수피해라고 하고, 전체가 물에 잠김 상태를 관수피해라고 함

❍ 침·관수 피해 기작

- 침·관수 되면 기공이 닫히고 탄산가스와 산소 공급이 차단되어 광합성과 호흡 작용이 중단됨

- 침·관수 된 벼는 산소가 부족한 상태에서 무기호흡을 하게 됨

- 1차 호흡 기질로 체내에 있는 각종 당류가 무기 호흡으로 소진됨

- 당이 소진되고 난 후에는 단백질이 2차 호흡기질로 이용됨

- 호흡과정에서 발생하는 각종 유해가스와 단백질의 무기호흡 과정에서 발생하는 암모니아 등이 집적되어 생육장해 및 고사를 야기

❍ 피해의 유형 분류

- 피해정도는 침·관수 기간, 물의 흐름, 수온, 수질 등에 따라 다름

- 침관수 기간이 길 때 피해가 커지고 침수<관수, 맑은 물<흐린 물, 흐르는 물<정지된 물, 온도가 낮은 물<온도가 높은 물 순으로 피해가 크며 이들이 복합되었을 경우 그 피해는 가중됨

- 시기별 피해는 감수분열기>출수기>어린이삭 형성기>가지 치는 시기 순

❍ 피해 경감 대책

- 침관수 상습지는 도복, 병충해 및 침관수에 강한 품종을 선택함

- 질소 비료는 20~30%적게 주고 규산과 칼리비료는 20~30% 증시

- 물 걸러대기나 중간 물 떼기 실천과 병해충 방제에 주력

- 집중호우가 예상되면 배수로를 정비하고 물고를 여러 군데 설치

- 침관수가 발생 시 양수기 등을 동원하여 서둘러 물을 빼고 잎에 흙 앙금이 붙는 것을 줄이면 피해를 경감시킬 수 있음

- 물이 완전히 빠지면 새 물로 걸러대기하여 뿌리의 활력을 높이고, 이삭을 뱄을 때는 논이 마르지 않도록 주의

- 쓰러진 벼는 묶어서 세우고 흰잎마름병과 도열병 방제 실시

	제3장	밭 작 물

1

콩

❍ 콩은 개화기에서 종실비대기 사이에 습해가 발생하면 수량감소가 크므로 물이 잘 빠지도록 배수구를 다시 정비하고 너무 무성한 포장은 고랑을 헤쳐 주거나 윗 잎을 따주어 바람이 잘 통하게 하고 햇볕이 잘 쪼이도록 해줌

❍ 논에 심은 콩은 물이 잘 빠지도록 배수구를 다시 정비하고 너무 무성한 포장은 고랑을 헤쳐 주거나 윗 잎을 따주어 바람이 잘 통하게 하고 햇볕이 잘 쪼이도록 해줌

❍ 콩 등 밭작물 병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되 농약을 2종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능여부를 반드시 지키도록 함

❍ 콩 꼬투리가 생기고 콩알이 크는 시기에 노린재가 많이 발생하면 품질과 수량이 많이 떨어지게 되므로 적용약제로 방제

❍ 개화가 끝난 콩은 적정 살충제를 뿌려 주어 피해가 없도록 하고, 동시에 자주무늬병, 콩나방 등을 적기에 방제해 줌

2

가을감자

❍ 가을감자를 심는 시기는 7월 하순~8월 하순인데 온도가 높고 비가 자주 와 씨감자가 썩기 쉬우므로 장마가 끝나는 시기에 심음

- 파종적기는 중부지방은 8월 상∼중순, 남부지방은 8월 중∼하순으로 감자를 아주심는 작업은 고온의 한낮은 피하여 이른 아침이나 저녁시간을 택하여 파종하도록 함

- 토양에 습기가 많을 경우 씨감자의 부패가 우려되므로 가급적 이랑을 동서 방향으로 설치하고, 씨감자는 이랑보다 높게 북쪽면에 심어 습해와 직사광선을 피하도록 함

- 재식밀도는 봄재배보다 약간 조밀하게 심는데(75 x 20cm) 10a당 6,600주 정도가 알맞음

❍ 고온기에 파종하므로 감자를 심은 후 짚 또는 생풀 등으로 씨감자가 묻힌 부분을 해가림하여 지온상승, 건조, 폭우 등을 방지함

❍ 가을감자 재배는 봄재배에 비하여 생육기간이 짧고 줄기와 잎의 신장이 느려지므로 질소질 비료를 20% 정도 많이 줌

- 시비량은 10a당 질소 12kg, 인산 8.8kg, 칼리 13kg(요소 26kg, 용과린 44kg, 염화가리 23kg), 퇴비 1,500~2,000kg를 넣어줌

3

참깨

❍ 참깨 1모작(5월 파종)에서는 줄기 아래부분의 꼬투리가 2~3개 갈라지는 때에 수확을 실시하고 2모작(6월 파종)에서는 순지르기를 실시함

* 순지르는 방법: 제일 아래에 달린 꼬투리 절간 위치로부터 18∼20절 위에서 순지르기를 함

❍ 참깨 2모작에서는 시들음병 발생이 적으므로 역병과 잎마름병 위주로 중점방제를 실시함

* 동시방제시는 약해 우려가 있으므로 농약혼용가부표를 정확히 지키고 3종 혼용시 영양제 등의 혼용을 삼가함

	제4장	채 소

1

고랭지배추·무

❍ 바이러스 예방 및 방제를 위해 포장 주변에 전염원이 되는 잡초 제거 및 이병식물 조기 제거 후 소각

❍ 전염원인 진딧물 방제를 위해 방제 약제를 주기적으로 살포하고 즙액에 의한 상처로도 잘 전염이 되므로 농작업 시 주의

❍ 비가 온 후 온도가 높아지면 시들음 증상과 무름병 발생이 예상되므로 배수로를 정비하고 예방위주 무름병 방제약제 살포

❍ 석회결핍증 예방을 위해 토양이 건조하거나 과습하지 않게 관배수에 유의

- 생육초기부터 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 엽면시비

2

노지고추

❍ 역병에 걸린 포기는 가능한 일찍 뽑아 없애고 적용약제를 관주하여 건전한 포기로 확산되는 것을 막도록 조치

❍ 탄저병은 과실에서 발생하기 때문에 과실에 약제가 묻도록 밑에서 위로 살포하며, 과실에 골고루 묻도록 충분히 살포해야 약제효과를 높일 수 있음

❍ 총채벌레에 의한 바이러스와 기형과 발생 및 품질저하가 우려되므로 적용약제를 사용하여 방제토록 하고, 바이러스 이병주는 가능하면 빨리 제거

❍ 담배나방 방제를 위해 어린 유충이 과실 속에 파고 들어가기 전에 약제를 살포하는 것이 좋음

3

태풍대비 관리

사전대책

❍ 노지채소

- 고추는 지주를 보강, 점검하고 비닐 끈 등을 이용하여 쓰러짐 방지

- 탄저병, 역병 등 예방위주의 병해충 방제

- 고랭지배추․무 등은 배수구를 정비하여 강우에 의하여 물이 고이지 않도록 사전정비 및 토양유실 방지

❍ 시설채소

- 피복비닐 보수, 환기창 등 개폐부위를 단속하여 하우스를 밀폐

- 비닐고정끈 및 바람에 날릴 수 있는 물건 등 하우스 주변 정리

- 환기팬을 가동하여 비닐하우스가 들뜨는 것을 방지

- 서까래 중앙부에 보조지지대 설치 및 하우스 벽면 브레이싱(가새) 설치

- 골조 파손 우려가 있을 때는 피복 비닐을 찢어 골조 피해 최소화

- 하우스 주변의 배수로를 정비하여 침수 예방

사후대책

❍ 노지채소

- 쓰러진 포기는 세워 주고 줄 지주 보강

- 겉흙이 씻겨 내려간 포기 북주기 실시

- 토양 과습 시 뿌리의 양·수분 흡수 능력이 떨어지므로 요소 0.2%액이나 제4종 복합비료를 뿌려주어 생육 회복 촉진

- 폭우 및 강풍 피해지역은 주기적 약제 살포로 병해방제

* 대상 병해충 : 무름병, 역병, 탄저병, 반점세균병, 덩굴마름병 등

- 폭우·강풍·병해충·생리장해 등의 원인으로 포장에 떨어진 열매, 잎, 줄기, 병든 포기는 땅속에 묻거나 불에 태워 전염원 제거

- 뿌리가 손상되어 지상부가 시든 경우 열매를 일찍 수확하여 식물체의 착과 부담 경감으로 생육회복 촉진

- 태풍 또는 침·관수 피해가 심한 포장은 출하상황을 고려하여 타작물로 대파

❍ 시설채소

- 하우스 주변 배수로 정비로 신속하게 물빼기 작업

- 피복한 비닐 및 피해가 경미한 기자재 등은 오물을 제거하고, 깨끗한 물로 씻어 줌

- 복구 가능 여부를 신속히 판단하여 복구 또는 철거 실시

- 시설재배 작물은 별도 육묘상을 설치하여 안전육묘

- 양액재배 시설 침·관수 시 베드 청소 및 소독 실시 후 양액공급 또는 작물재배

- 노균병, 잎곰팡이병, 잿빛곰팡이병 등 병해 신속 방제

	제5장	과 수

1

고온기 과원관리

❍ 과실이 커짐에 따라 늘어지는 가지는 받침대를 받쳐주고, 늘어진 철선은 팽팽하게 당겨주는 등 시설을 보완

❍ 웃자란 가지는 솎음전정과 수평 또는 아래쪽으로 휨으로써 나무 안쪽으로 햇빛이 잘 들어가도록 관리

- 여름철 전정을 너무 늦게 하거나 가지를 많이 자르면 엽면적 부족으로 과실이 굵어지지 않으므로 주의

- 웃자란 가지는 수평 또는 아래쪽으로 휨으로써 꽃눈발달과 나무 자람세 안정

- 과실들이 강한 직사광을 직접 받지 않게 가지를 배치하고 지나친 하계전정은 피함

* 일소를 받은 과실은 추가적인 피해 방지를 위해 가능한 늦게 제거

❍ 과실이 커지면서 조류피해가 늘어나게 되므로 방조망을 씌우거나 기피자재를 번갈아가면서 투입하는 등 피해를 줄이도록 함

❍ 기온 상승과 함께 점무늬낙엽병, 갈색무늬병, 탄저병, 궤양병, 응애류, 복숭아순나방, 감꼭지나방, 가루깍지벌레 등 중점방제

2

태풍대비 관리

사전대책

❍ 나무마다 튼튼한 지주를 세우고, 지주 상단에 인근나무 지주와 연결하여 십자모양(메트릭스 형태)으로 고정시킴

❍ 도장지, 밀생지 등은 알맞게 솎아주어 통광, 통풍을 도모함

❍ 세력이 약한 나무와 어린나무, 열매가 많이 달린 가지, 포도나무, 양다래 등은 지주대 및 받침대 설치로 넘어가는 것을 방지 함

❍ 바람 피해를 감소시킬 수 있는 간이방조망(크기 3×3㎝) 설치함

❍ 방조·방풍망이 설치된 과원은 유인끈 등을 지주에 단단히 고정함

❍ 우산식 지주 설치된 농가는 지주, 끈 등을 단단히 고정시킴

❍ 바람이 심한 과원은 주풍향 방향에 방풍수 및 방풍망 점검

❍ 배수불량 포장 중 유목원 등 배수로 설치 가능한 곳은 명거 또는 암거 배수 설치

❍ 과원 내 도로 유실방지를 위하여 도로정비, 보수 및 집수구 설치

❍ 경사지 및 새로 개원한 과원은 토양유실이 되기 쉬우므로 짚, 비닐 등으로 지면을 덮어주되 짚은 10cm 정도 덮어 줌

* 짚 피복시 소요량 : 1,000∼1,500kg/10a

사후대책

❍ 태풍 통과 후 쓰러진 나무는 바로 세우고, 찢어진 가지는 제거 후 약제를 살포하여 병해의 침입을 방지하고 큰 가지를 자른 부위는 지오판 등의 도포제를 바름

❍ 태풍에 의하여 잎이 많이 손상된 나무는 수세회복을 위해 요소(0.3%), 4종복비 등을 엽면시비

❍ 성목의 경우 주지절단이 심하여 다음 해 과실생산 감소가 우려될 경우 전정을 강하게 하고 결과지를 많이 남김

❍ 도복된 나무는 수세 조기회복을 위하여 전정을 강하게 하고 다음해에 착과량을 줄임

❍ 도복절단 등으로 다시 심어야 할 경우 심을 자리에는 먼저 있던 나무의 뿌리를 완전히 캐내고 유기물이 풍부한 토양으로 가능한 흙을 바꾸어 기지현상 등이 발생하지 않도록 함

❍ 낙과된 과실 중 이용 가능한 것은 구분하여 판매하고 기타 과실들은 모두 모아 땅에 묻어 과원 내 청결유지

	제6장	화 훼

1

장 미

❍ 시설 내에서의 잿빛곰팡이병의 방제는 환기와 습도를 낮게 하고 병든 가지와 꽃을 일찍 제거하며 약해가 없는 전용약제(훈연제, 유제)를 뿌림

❍ 밤낮의 온도차가 심해지므로 환기 등 적온관리를 철저히 하고 노균병, 흰가루병 등 병해가 발생하지 않도록 예방위주로 방제

❍ 30℃이상이 되면 꽃이 적어지고 꽃잎수가 줄어들며 퇴색하고 잎이 작아지며 엽색이 연해지므로 30℃이상이 되지 않도록 관리

2

국화

❍ 12월 하순부터 출하목표로 재배를 계획하는 농가는 삽목을 실시하는데 이때 정아삽을 원칙으로 하고 삽수는 전개엽을 3매정도 붙인 길이 5~6cm정도의 것이 적당

- 무병묘를 사용하여야 흰녹병, 점무늬병, 잿빛곰팡이병, 바이러스, 바이로이드 등을 방제할 수 있음

- 정식주수는 무적심재배시 10a당 35,000~40,000주를 심도록 함

3

카네이션, 안개초

❍ 카네이션 고온, 저온을 지나면서 병해충 발생이 우려되는데 온·습도 관리를 잘 해 주고 병해충 예찰을 잘하여 카네이션에서 발생되는 녹병, 반점세균병, 총채벌레, 응애 등에 대한 병해충 방제를 실시

❍ 안개초 겨울재배작형 농가는 적심을 실시하며 대략 정식 2~3주 후 본엽이 5~6쌍 나왔을 때가 적절한 시기임

	제7장	약용작물

1

버섯 재배

❍ 여름재배가 끝난 재배사 내ㆍ외부는 고열 수증기 등으로 소독을 철저히 하여 잡균의 피해를 예방하고, 가을철 느타리버섯 재배 준비

❍ 가을 느타리버섯은 환경에 적합한 품종을 선택하고 재배시기에 알맞게 우량배지를 주문하여 가을 재배 준비에 차질이 없도록 함

- 배지에 균이 자라는 기간 20∼30일을 감안하여 재배시기 조절

❍ 배지 살균은 65∼70℃의 온도로 8∼10시간 유지한 후 50∼55℃의 온도에서 2∼3일간 발효를 시키게 되면 살균 효과가 높으며, 살균을 한 후 종균 접종에 알맞은 온도(배지 내의 온도 22∼25℃)까지 떨어뜨려 3.3㎡(평)당 10∼15병의 종균을 가급적 빠른 시간 내에 접종을 마치도록 함

❍ 버섯은 재배 환경조건에 민감하기 때문에 품종별로 특성에 맞는 온도, 습도, 환기량 등을 가능한 최적 조건으로 관리

2

인삼 재배

❍ 인삼의 수확적기는 8∼10월이라 하지만, 6년근 홍삼용은 9월∼10월에, 백삼용은 8∼10월에 수확함

❍ 인삼 잎이 일찍 떨어진 포장은 8∼9월에 조기 수확하며 지상부가 건전한 포장은 가급적 9월 하순 이후에 수확함

❍ 수확방법은 우선 해가림을 철거하고 인삼 줄기를 잘라낸 다음 상면의 부초를 제거하고, 채굴호미나 인삼수확기 등을 이용하여 뿌리가 상하지 않도록 채굴함

	제8장	축 산

1

구제역(FMD) 차단 실천사항

날마다 임상예찰을 실시하고 의심증상(수포, 발굽탈락 등)이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 구제역(FMD) 위기경보 단계 : 주의

* 경북 의성 돼지 (1차, 7.23), 경북 고령 돼지 (2차, 7.27) 발생

구제역 차단 실천사항

❍ 구제역 백신접종을 100% 실시하고 프로그램을 준수

￭ 1주사침 5두 이내 위생적인 접종 : 주사부위가 염증이 생기지 않도록 주의

￭ 주사침 길이 (1인치 : 자돈용, 1.5인치: 성돈용), 굵기(18G 또는 19G)

￭ 백신온도 준수 : 접종 시 백신온도는 20~25℃

* 백신은 냉장보관(동결방지), 상온에서 2～3시간 놔둔 후 적정온도로 접종

〈백신접종 방법〉

〈올바른 접종 방법〉

❍ 구제역 발생국가에 대한 여행을 자제하고, 해외여행 시 농림축산검역본부에 입·출국 신고 및 입국 시 공항만 소독, 최소 5일 이상 농장 출입금지

❍ 정기 백신접종 및 가축 거래 시 접종확인서 휴대를 확인

❍ 축사 내․외부, 장비 등에 대해 주 1회 이상 소독을 실시하고 소독실시기록부를 기록 보관하여야 함

❍ 농장내 출입하는 모든 사람에 대하여 1회용 방역복, 장갑, 장화 착용 등 개인방역을 철저히 하고 차량․장비 등에 대하여 철저히 소독을 실시함

❍ 소독은 농장 출입 전․후 각 1회 이상 소독 실시하고, 사용한 1회용 방역복은 현장에서 소각하거나 폐기 실시

❍ 구제역 임상관찰 실시하고 의심축 발견 시 신속히 신고

❍ 불필요한 축산모임은 자제하고, 모임이후 철저한 소독 등을 실시 후 농장에 출입함

❍ 가축전염병예방법령 규정에 따른 소독시설 구비 등 준수사항을 이행함

❍ 구제역 예방수칙 교육을 정기적으로 이수함

❍ 축산농가에 근무하는 외국인근로자에 대한 방역관리 철저

* 축산농가에 근무하는 외국인종사자에 대해서는 반드시 시·군에 고용신고

구제역 예방 접종 프로그램

축 종	백신접종 시기	접종량(1회)
소	￭ 송아지 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종 ￭ 모든 소 : 4∼7개월 간격으로 접종	2ml
돼 지	￭ 모돈 : 분만 약 1개월(3∼4주전)이전 접종 ￭ 웅돈 : 4∼7개월 간격으로 접종 ￭ 자돈 : 2~3개월령 1차만 접종(분양 전 예방접종) * 비육돼지는 8주령에 접종하여야 백신효과가 가장 좋습니다 ￭ 종돈장의 자돈 중 암컷(후보모돈 예정) : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종	2ml
흑돼지·멧돼지	￭ 생후 2~3개월령 1차, 1차 접종 후 4~7개월 간격으로 접종	2ml
염 소	￭ 어린 염소 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차,2차 접종 4∼7개월 후 보강 ￭ 1세 이상 염소 - 1년 간격으로 접종	1ml
사 슴	￭ 어린 사슴 - 2개월령 1차, 4주후 2차 접종 ￭ 모든 사슴 - 6개월 간격으로 접종	2ml

2

조류인플루엔자(AI) 차단 실천사항

날마다 닭․오리를 세심히 관찰하고 의심증상(폐사, 산란율감소)이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 조류인플루엔자(AI) 위기경보 단계 : 경계

AI 차단 실천사항

❍ 축산 농가는 매일 1회 이상 농장 소독, 축사 간 이동 시 신발 갈아 신기, 1회용 종이 난좌 사용 준수

❍ 바이러스 전파요인이 될 수 있는 야생동물(쥐, 철새 등) 침입 방지를 위하여 구서(일명: 쥐잡기) 및 그물망 설치

❍ 축사 주변 및 농장 출입구에 생석회(지표면으로부터 2cm) 도포

❍ 농장 출입구에는 발판소독조를 필히 설치하고, 소독약이 마르지 않도록 수시로 교체

❍ 외국인 근로자 고용 농가는 외국인 근로자가 타 농장을 방문하지 못하도록 교육

❍ 분변처리 장비, 축산도구, 장비보관창고 내 물품, 냉장고 및 냉장고 보관물품 등에 대한 세척 및 소독 철저

＊ 분변에서 AI 바이러스 생존기간 : 상온에서 105일 간 생존(출처 : WHO, 2007)

3

여름철 가축 관리

고온에 의한 가축 피해

❍ 축종별 적정온도 및 상한임계온도가 존재하나, 일반적으로 27~30℃ 이상의 고온이 계속되면 체온이 상승하고 음수량이 증가하는 반면 사료섭취량은 감소하며 결과적으로 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축 폐사율이 증가

❍ 환기팬 미작동에 의한 내부온도 상승 및 유해가스 농도가 증가

축사 관리 요령

❍ 창문 개방

- 축사의 창문이나 윈치커튼을 최대한 개방하여 축사내부의 열을 방출할 수 있도록 함

	방법 및 효과
◇ 통풍이 잘 되면 축사내부의 열을 배출할 수 있을 뿐만 아니라, 습기를 제거하여 체감온도를 낮춰 줌 - 상대습도가 10% 떨어지면 가축의 체감온도가 약 1℃ 떨어짐

❍ 그늘 제공

- 차광막 등을 이용하여 가축이 직사광선을 피할 수 있는 그늘을 만들어 줌

	방법 및 효과
◇ 가축이 활동하는 공간 중 직사광선이 비춰지는 곳에 차광막 등을 이용하여 그늘을 만들어 줌 - 직사광선을 차단함으로써 가축의 열 스트레스를 줄여줌

※ 단열재를 사용한 우사에서 사육되는 젖소의 사료섭취량과 산유량이 가장 높았으며, 차광막을 설치한 운동장에서 사육되는 젖소가 노천 운동장에서 사육되는 젖소에 비하여 사료섭취량과 산유량이 높게 나타났음

<표 1> 여름철 젖소의 차광막 설치효과

구 분	노천운동장	차광막설치운동장	단열지붕 우사
사료섭취량(kg/일/두)	14.4	15.9	17.2
산유량(kg/일/두)	16.3	18.7	19.4

❍ 지붕 열기 제거

- 축사 지붕위로 물을 분사하여 복사열을 감소시킴으로써 축사 내부온도를 일정부분 낮출 수 있음

	방법 및 효과
◇ 슬레이트나 강판 등 단열효과가 떨어지는 지붕재를 사용한 축사의 경우 무더운 한낮에 지붕에 물을 뿌려줌으로써 축사내부 온도를 낮춤 - 지붕 전체가 젖을 수 있도록 물을 뿌려주어야 하며 지붕에 물기가 마를 때 마다 간헐적으로 뿌려주는 것이 효율적임

❍ 가축의 열 스트레스 감소

- 안개분무, 스프링클러 및 샤워시설을 이용하여 가축의 체표면 온도를 낮춤

	방법 및 효과
◇ 안개분무, 스프링클러 등을 이용하여 가축에게 물을 뿌려주는 경우 축사내부의 습도가 높아져 효과가 반감될 수 있음 - 가축에게 개구호흡(입을 벌림)이나 열성다호흡(헐떡임)이 발생할 경우 일시적인 체온 저감을 위해 사용하는 것이 효율적임

※ 축사내부 안개분무, 스프링클러 및 샤워시설 등 가축의 체표면에 물을 뿌려 체감온도를 저하시키는 방법은 축사내부의 습도를 증가시키기 때문에 정상적인 상황에서는 송풍팬이나 환기팬을 함께 작동하여야 함

- 점적관수(drop cooling)를 이용하여 체감온도를 낮춤

	방법 및 효과
◇ 페트병 뚜껑에 구멍을 뚫어 목덜미에 물방울이 떨어지도록 하는 방법이며, 체감온도를 떨어뜨리는데 도움이 됨 - 장시간 사용할 경우 가축의 피부가 짓무를 수 있으며, 떨어지는 물의 양이 지나치게 많을 경우 바닥이 질척일 수 있기 때문에 유의해야 함

❍ 냉수 공급

- 가축이 더위로 인하여 순간적으로 체온이 상승하거나 호흡이 가빠지는 위급한 상황에 처했을 때 차가운 물을 급여함으로써 체온을 저하시킴

	방법 및 효과
◇ 가장 빠른 시간에 체온을 떨어뜨릴 수 있는 방법 중 하나로 가축이 심각하게 헐떡이거나 더위로 쓰러졌을 때 효과적임 - 냉수의 온도는 약 10～15℃가 가장 효과적이며, 냉수가 없을 경우 지하수(약 16～17℃)를 바로 급여하는 것도 효과적임

※ 여름철 가축에게 냉수를 공급하는 것은 열 스트레스를 감소시키는데 효과가 있을 뿐만 아니라 사료섭취량의 감소를 예방하는데 효과적이다. 모돈의 경우, 냉수를 공급하였을 때 사료섭취량이 증가하고 산유량이 증가하였음. 젖소에서도 냉수를 공급할 때 사료섭취량과 산유량이 증가하였으며, 육우에서는 냉수를 공급하였을 때 체중이 증가하였다고 보고된 바가 있음.

<표 2> 음수온도가 모돈에게 미치는 영향

구 분	음수온도 (℃)
	22	15	10
사료섭취량 (kg/d)	3.82	5.36	5.29
산유량 (kg/d)	5.83	7.12	6.90
호흡수 (회/분)	114	99	80

❍ 환기팬 또는 송풍팬 설치

- 축사 내 바람을 일으켜 풍속을 높여 줌으로서 가축의 체감온도를 낮출 수 있는 가장 좋은 방법임

	방법 및 효과
◇ 우사에는 지붕에 송풍기를 설치하고 돈사와 계사에는 환기팬을 설치하여 온도가 높은 낮시간에 최대환기를 실시하여 축사내 시원한 공기를 제공하거나 더운 공기를 제거함 - 풍속이 초속 0.25m인 경우 체감온도는 0.5℃밖에 낮출 수 없지만 풍속이 초속 2.53m일 경우 체감온도를 5.6℃까지 낮출 수 있음.

※ 축사 내 환기팬 또는 송풍팬의 설치는 풍속을 증가시켜 가축의 체감온도를 낮출 수 있을 뿐 아니라 젖소의 경우 산유량도 증가시킴(표 3)

<표 3> 송풍기가 축사내 온도, 젖소의 생리적 변화 및 생산성에 미치는 효과

구 분	송풍기 미설치	송풍기 설치
축사내 온도(℃) 사료섭취량(DM, kg/일/두) 호 흡 수(회/분) 혈액내 코티졸농도(㎍/㎗) 산유량(kg/일/두)	27.8 18.1 99.7 0.27763 20.47	26.9 19.0 85.9 0.01541 23.56

❍ 쿨링패드(cooling pad) 설치

- 터널환기식 무창계사의 냉각효율을 높이기 위하여 입기구에 쿨링패드를 설치하여 계사내 입기공기의 온도를 낮춤

	방법 및 효과
◇ 계사내 상대습도가 80% 이상이 되어 닭들이 헐떡거리기 시작하면 간헐적으로 가동하며, 최대 효과를 얻기 위해서 두께뿐만 아니라 적당한 면적의 쿨링패드를 설치하여 음압을 0.1인치로 유지하는 것이 중요. - 입기구의 경우 5.6℃, 배기구의 경우 3.2℃의 온도 강하 효과가 있으나 많은 물이 필요하므로 지하수를 충분히 확보하여야 함

※ 무창계사에서 쿨링패드 설치에 의한 계사내부 온도는 외부온도가 33℃일 경우 입기온도는 27.4℃이고 배기구의 온도는 29.8℃로 감소하지만 습도는 다소 높아짐.

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