|
흑임자는 레시틴이라는 인지질 성분이 풍부하게 함유되어 신진대사와 혈액순환에 좋다. 칼슘과 인이 들어있어 뼈 건강에도 효과가 좋다 비타민 E와 필수지방산과 아미노산이 풍부 회복기 환자에게 좋으며 항산화 작용 토코페롤과 M-100 암억제 작용한다
노화방지.동맥경화.혈액순환.탈모예방 .빈혈.골다공증.피부건조증 좋으며 회복기 환자와 성장기 어린이에게 좋다
흑임자 ㅡ 30g
두부에 함유된 피토스테롤 성분이 심장병 예방에 좋으며 레시틴성분이 뇌를 건간하게하여 치매예방을 도우며 칼슘이 풍부해서 골다공증과 갱년기 장애에 좋다
두부 ㅡ 100g ~150g
1 ㅡ 흑임자와 두부를 믹서에 갈아준다
2 ㅡ 매실효소 4스푼/ 양주 1 스푼/ 소금 T 스푼 1넣어준다
아이들 간식으로 빵에 올려 먹어도 맛이 좋습니다 두부를 싫어하는 아이들에게 너무 좋와요
해독작용.콜레스테롤.직장암.위궤양.변비예방.피부등에 좋다
미역과 두부는 찰떡 궁합이다
두부에 있는 사포닌을 과다 섭취할 경우 체내 요오드가 빠져나오게 된다. 이때 미역을 같이 섭취해주면 이를 방지할 수 있다
마른미역ㅡ 30g
색감을 주기 위해 청.홍 고추를 넣어준다
맛간은 함초 소금으로 했지요 처음부터 소금을 너무 많이 넣지 마시고 조금씩 간을 봐 가며 넣어주세요
건강을 생각하셔서 소금은 적게 드시는것이 좋습니다
|
출처: 한민농장 원문보기 글쓴이: 러브
첫댓글 음...좋네요^^
따라해봐야지~맛나겠네요~^^