집에서 전기밥솥으로 유산균 만들기

[북극곰 날다]

집에서 전기밥솥으로 유산균 만들기~~!!

약 10년 전에 아는 분이 전기밥솥으로

유산균을 만들어 먹는 방법을 알려주셔서

한 동안 해먹었던 기억이 있는데....

요즘 들어서 다시 언론에서 우리 몸에 유산균이 없어지므로

건강에 안 좋아진다는 방송을 한 뒤로 집에서 만들어 먹는

유산균 요구르트가 다시 인기를 얻고 있네요.

그래서 저도 다시 전기밥솥으로 유산균 만들어 먹기로 했어요.

음....

시간을 맞쳐야 해서 쫌금 귀찮기는 하지만

시간만 잘 맞쳐주면 아주 쉬게 만들어 진답니다..ㅎㅎ

준비물은 아주 간단해요.

내열용기, 플라스틱 스푼(쇠나 나무 재질의 스푼은 유산균이 변질될 수 있으므로

실리콘, 플라스틱 재질을 사용하여 주시는 것이 좋다고 해요.)

우유 500ml, 시판 요구르트 50ml(그 중에서 블가리스가 젤 괜찮다고 하네요... ^^;;),전기밥솥

그럼 이제 만들어 볼까요?

우선 유산균을 배양하기 전 배양할 용기를 깨끗하게 열탕 소독해주는 것이 중요해요. ^^

끓는 물에 잘 소독한 후 물기까지 깔끔하게 말려주세요. 손 조심하시고요.

다 말랐으면 우유500ml, 블가리스50ml(소주컵으로 한컵정도예요. ^^)

저는 그냥 우유팩에 불가리스를 넣고 휘~휘~ 잘 섞어 줬어요.

다른 용기에 담아서 해도 되지만 그러면.... 설거지할게 생겨서요~~ ㅎㅎ

잘 섞은 우유와 요구르트를 깨끗하게 말린 그릇에 나눠 담고

전기밥솥에 바로 넣으면 너무 뜨거울 것 같아서 마른 행주를 밑에 깔고 그 위에 올렸어요 ^^

그런 다음에 한 시간 동안 보온으로 해주세요.

저는 탐임어로 시간을 맞쳤어요.

한 시간이 지나서 보온 취소를 하시고요.

궁금하시더라도 조금만 참으세요 ^^

그런 다음 보온취소상태로 3시간을 기다려 주세요.

3시간이 지난 다음 다시 한 시간을 보온으로 눌러 주시면 되요.

보온 한 시간이 끝이 났어요~~ 잊을만 하면 타임어가 울리더라고요 ㅎㅎ

이제 밥솥에 있는 유산균들을 냉장고로

시원하게 된 요구르트~~ 점도가 아주 안성맞춤으로 잘 되었어요. ^^

시중에서 파는 요루르트보다 달지 않아

그냥 드시기 좀 힘드신 분들은

과일이나 시리얼을 첨가해서 드시거나 샐러드에 넣어서 드셔도 좋아요. ^^

원래 유산균은 시큼한 맛이 나는 거라는데

당분이 전혀 들어 있지 않아 저도 먹기가 쫌.... ㅎㅎ

그래서 남편에게

"무언가를 넣어서 먹는게 좋을 것 같아.!"라고

말했다가 한 소리 듣기만 했어요. ㅠ_ㅠ

"건강을 위해서 먹는 거라며 그럼 그냥 먹는게 좋은거 잖아!"라고요.

맞는 말이긴 하지만...... 흑흑... 야속한건 어쩔 수 없더라고요.

그래서 그냥 먹는걸로.....

제가 힘이 없다보니... ㅋㅋ

이제 집에서 간단하고 저렴하게 유산균을 배양해서 드셔보세요.

신선한 유산균을 드실 수 있는 장점이 있지만

바로 섭취하지 않으면 안된다는 사실.... 유통기한이 짧다는거 잊지마세요 ^^

[예비신부]

정말 건강에 좋겠네요..시간이 좀 걸리지만
건강챙기시는 남편의 사랑이 느껴집니다..
좋은 정보 감사해요~

[북극곰 날다]

남편의 사랑..... 음.... 그건 아닌것 같아요.
이것 저것 한다고 벌려놓기만 하고 안해서 그런 것 같아요 ㅎㅎ
한번 해보세요 ^^

[하이바아]

저도 만들어 먹어 보고 싶었는데~ 게을러서 하지 못했었네요
생각 날 때 한번 해 보는게 좋을 것 같아요~

[북극곰 날다]

시간적 여유가 있을 때 하는 것도 좋을 것 같아요 아니면 그냥 상온에 놓아도 괜찮다고 해요 ^^

[바삭바삭웃음]

위 사진처럼 과일과 함께 먹으면 너무나 맛있을 듯 해요~ 좋은 정보 감사합니다 ^^

[북극곰 날다]

과일과 함께라면 정말 맛있겠단 생각을 하면서 먹었어요 ㅎㅎ

[헬로우천국]

우왕 신기하다 ㅋㅋㅋ 이거 어떻게 해요? 요리왕이시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[북극곰 날다]

시간을 잘 맞추기만 하면 알아서 되더라고요 ㅎㅎ;;;;

[yagogoback]

저도 해주세요.

[북극곰 날다]

ㅎㅎ 언제 꼭 해서 갔다 드릴게요 ^^

[angel]

Good !!

[북극곰 날다]

딸기잼을 넣어서 먹으니까 너무 맛있더라고요 ㅎㅎ

[sunshine]

맛있겠다~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[북극곰 날다]

맛은 달지도 않고 시큼해서 시중에서 사 먹는 맛과는 많이 다르더라고요 ㅎㅎ
뭔가를 첨가해서 먹으면 맛있더라고요 ㅎㅎ

[예쥬니]

좋은 정보 감사해요!! 이렇게 쉽게 만들어 먹는.. 방법이 있다니 ㅠㅠ 하나하나 찍어서 올려주신 사진들 감사해요 ㅎ

[북극곰 날다]

시간만 잘 지켜주면 되더라고요 요즘 날씨에는 상온에 두어도 괜찮다고 해요 ^^

[그리스도의정신]

ㅎㅎㅎ 그냥 먹어도 맛있을거같은데요

[북극곰 날다]

ㅎㅎ 그냥 먹기엔...... 인상이 저절로.... ㅎㅎ

[천사소녀네티]

우왓....너무대단하세요ㅎㅎ요리왕

[북극곰 날다]

요리왕까진..... ㅎㅎ 시간만 잘 조절하면 되더라고요 ^^;;;;;

[다솜이]

전 한쪽에 미뤄둔 요구르트 제조기를 사용해봐야겠어요 울집 밥솥 타이밈 고장인관계로다가.

[북극곰 날다]

ㅎㅎ 건강에 좋다고 하더라고요

[코코몽]

직접 만든 유산균이라 안심도 되고 맛도 더 있을 듯...