김장김치담그는법

[호산나]

김장김치담그는법

김장김치담그는법

1. 전날 쪽파 양파 갓 마늘 생강은 다듬어서 깨끗이 씼어놓고 마늘과 생강은 믹서로 갈아서 준배해 놓는다.

2. 찹살가루 1과 물2를 부어 찹살풀을 쑤어 식혀 놓는다.

3. 새우젓 대신 시원하게 하기위해서 생새우를 넣어서 담는다. 생새우는 5-6번 물에 씻어 해감을 한다.

4.  재료

생새우 500g  마늘 1kg, 생강 200g, 무 5개, 양파5개, 쪽파 1kg, 갓 반단. 멸치액젓 2L,  꿀 600g, 고추가루 1kg, 배추 10포기, 생굴은 김장후 겉절이로 먹는다.

5. 무우는 좀 굵직하게 썬다. 배추는 발효되어도 시원한 맛이 나지 않지만 무우는 발효가 되면 시원한 맛이 나무로 꼭 속재료에는 무를 넣어야 한다. 채설때도 곱게 썰면 지저분 하지만 굵게 썰면 좋다. 그러면 배추와 무우를 같이 먹을 있어 좋다.

6, 양파는 얇게 슬라이스 로 설어 다라이에 넣고 버무려 준다.

7. 다라이에

맬치액적 4컵(2L) 생새우 600g, 생강 200g, 다닌마늘 1kg, 고추가루 1kg, 찹살풀을 넣고 버무려 준다.

8. 김치에 속재료를 넣기전 미리 만들어 버무려야 고추가루가 불면서 고추의 고운색이 묻어나와 감장할때 필요한 고추가루의 양을 가늠하기 좋고 김치의 색도 가늠할수 있어 좋다.

9. 생새운 갈아 넣지 않아도 시일이 지나면 다 녹으니 그냥 넣어도 좋다.

10. 속재료 간이 싱거우면 액젓 1컵(500cc) 더 넣는다.

11. 설탕대신에 꿀은 넣으면 담백하고 감칠 맛이 나고 맛깔 스럽다. 그리고 방부효과도 있다.

12. 쪽파의 큰 뿌리는 반으로 갈나가지고서 썰어 주어야 한다. 갓도 쪽파처럼 양파처럼 썰어준다.

13. 속재료를 전부넣어 버무려 주던 아니면 이미 버무려논 속재료에 파, 양파, 갓을 넣고 한번더 버무려 준다.

14.  오래 보관치 않고 겨울내 먹기 위해서 찹쌀풀도 넉넉히 넣고 양파도 넣고 멸체 액젓도 넣고 새우젓 대신에 생새우로 담았다.

15. 그다음 절인 배추의 배추 꽁지를 자르고 배추잎의 한장 한장씩 양념을 고루 바른다.

16. 다 바른 후에는 배추 겉잎의 포기를 감싸서 김치통에 넣는다.

1. 16:53

   • 다음 동영상 재생
   • 지금 재생

   김장김치담그는법 - 절이기부터 담는과정까지 이 레시피 하나면 끝 : korean traditional kimchi recipe- 길이: 16:53

   심방골주부

   • 11개월 전
   • 조회수 1,699,163회

   어느새 가을걷이가 끝나고 김장철이 찾아왔네요.. 이번에는 그래서 김장김치담그는법에 대해 올립니다. 절이는 과정부터 속재료를 ...
2. 4:01

   • 다음 동영상 재생
   • 지금 재생

   진짜 맛있는 김장김치 만들기! /포기김치/통김치 담그는 법/ 배추절이는 법/how to make Kimchi ::포치스토리 pochi story- 길이: 4:01

   pochi

   • 1년 전
   • 조회수 449,716회

   안녕하세요~~~~~포치입니당^~^ 저는 4~5포기씩 한달에 한번정도 담아서 먹어요^^ 김치를 담그는 날에는 워낙 지저분하고 정신이 ...
3. 3:06

   • 다음 동영상 재생
   • 지금 재생

   김치가 얼마나 맛있게요?! | 김치 종류 | 김장김치 만들기 | 안심 건강★지니키즈- 길이: 3:06

   지니키즈 Genikids (인기 동요・동화)

   • 1년 전
   • 조회수 53,872회

   구독♥지니키즈 동요동화 유튜브 채널 https://goo.gl/lkXUoJ김치 ...
4. 6:15

   • 다음 동영상 재생
   • 지금 재생

   김장김치 담기, 배추 10포기 양념 만들기 :: Traditional kimchi recipe- 길이: 6:15

   후다닥요리

   • 2주 전
   • 조회수 191,616회

   2019년도 김장김치 담기 ::: 김장김치 담을 시기가 돌아왔습니다. 작년에 담을 때 "올해가 마지막이다"라고 생각하면서 그때그때 담아 ...
5. 4:40

   • 다음 동영상 재생
   • 지금 재생

   한포기 막김치 만들기 Simple Kimchi- 길이: 4:40

   pochi

   • 1년 전
   • 조회수 72,944회

   저희 가족 입맛대로 만들다보니 늘 김치양이 좀 많았죠~ 오늘은 한포기로 막김치 만들어보았어요.^^ 종이컵 계량으로 시작했다가 ...
6. 14:02

   • 다음 동영상 재생
   • 지금 재생

   한망(3포기) 배추김치 담그는 법 - 초보자도 쉽게 따라할 수 있게 담는 법 심방골주부- 길이: 14:02

   심방골주부

   • 5개월 전
   • 조회수 193,669회

   김장김치는 한번에 담는양이 많아 초보자분들은 따라하기가 쉽지 않지요.. 그래서 심방골주부가 배추 한망(3포기) 기준으로 여름 배추 ...
7. 12:09

   • 다음 동영상 재생
   • 지금 재생

   배추15포기-2018년도 건강 김장 김치 만들기/무우와 함께 담은 시원한 김치 올해 김장김치 추천합니다.깊은 맛 느껴보세요..옛맛 그대로..- 길이: 12:09

   핸쿡handcook

   • 1주 전
   • 조회수 24,752회

   김장김치는 과일류를 넣지 않는게 좋아요..~~~ 김장김치레시피 재료 배추15포기.소금.2킬로.무6개.고추가루.2킬로. 마늘400g.

   • 4K
8. 7:22

   • 다음 동영상 재생
   • 지금 재생

   알타리 총각김치 담그는 법 아삭하고 맛있게 만드는 법 (손질법, 절이기, 양념 레시피)- 길이: 7:22

   엄마의집밥

   • 3주 전
   • 조회수 286,064회

   알타리 무김치 총각김치 담그는 방법 (손질법, 절이기, 김치양념 레시피) Ponytail Radish Kimchi 재료 알타리무 4단, 쪽파, 갓, 새우젓, ...
9. 13:14

   • 다음 동영상 재생
   • 지금 재생

   김장김치 & 굴김치 담그기 ( Traditional kimchi recipe )- 길이: 13:14

   뚝딱Tooktak

   • 1년 전
   • 조회수 203,618회

   한국 전통 겨울 김장김치. - 재료 - 배추 25포기, 무 20개, 갓 2단, 미나리 500g, 쪽파 1단, 고춧가루 5근, 생강 500g(갈은것), 마늘 1접(갈 ...

   관련 자료
10. 18:29

    • 다음 동영상 재생
    • 지금 재생

    Cách làm Kim Chi Hàn Quốc- 길이: 18:29

    Việt-Hàn Couple

    • 1개월 전
    • 조회수 227,446회

    Cách làm KimChi: B1. Nguyên Liệu: 5 bắp Cải thảo, hành lá, hẹ, tỏi,( như video), 1 miếng gừng, 1 củ carrot, 1củ cải trắng, 1 trái ...

    • 자막

    관련 자료

11. 김치만들기 관련 검색어

    겉절이 담그는법

    김치 동화

    김치의 효능

    김치 공장

    김치종류

    김치의 역사

    김치의 종류

    배추김치 먹방

    비빔밥 만드는법

    김장을 해요

    김치 다큐

    김치 외국인

    부추김치담그는법

    배추 김치 만드는 영상

    김치만들기 영어

    김치 만드는 동영상

    김장김치 먹방

    깍두기담그는법

    배추절이는법
12. 10:12

    • 다음 동영상 재생
    • 지금 재생

    กิมจิ สอนทำผักดองเกาหลี สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล- 길이: 10:12

    ครัวพิศพิไล

    • 1년 전
    • 조회수 571,402회

    สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูผักดองสไตล์เกาหลี...

    관련 자료
13. 33:19

    • 다음 동영상 재생
    • 지금 재생

    김장 배추김치 ㅡ세상에서 제일 맛있는 전라도 김장김치담그는법 ♡ 아주 쉽고 맛있게~~엄마가 딸에게 남기고 싶은 맛있는 김치!- 길이: 33:19

    일상민여사네

    • 2주 전
    • 조회수 232,778회

    재료: 배추 3포기.무3개.붉은갓 1단. 미나리1단.쪽파1단. 대파2뿌리 배1개. 다시마 손바닥만한거 1개. 굵은소금1그릇(냉면그릇)+물 ㅡ ...
14. 9:41

    • 다음 동영상 재생
    • 지금 재생

    ☆김장 김치 담기ㅡ김장, 이대로만 하시면 1년 내내 아삭하고 맛있는 김치를 극찬을 들으며 드실 수 있습니다.☆★Kimchi-making for the winter(KR sub)★- 길이: 9:41

    훌륭한 세상

    • 11개월 전
    • 조회수 756,491회

    ㅡ재료ㅡ 배추(15포기/30kg), 물 10L, 소금 1.5kg 과 절이는데 1.5kg , 찹쌀죽(물에 불린 찹쌀 350g+물 2.8L), 건고추(250g), 배 반 개, ...

    • 자막
15. 5:44

    • 다음 동영상 재생
    • 지금 재생

    무생채 만드는법 - 간단하면서 핵심은 콕콕- 길이: 5:44

    심방골주부

    • 11개월 전
    • 조회수 1,807,903회
16. 10:21

    • 다음 동영상 재생
    • 지금 재생

    김장김치 맛있게 담그는법 : 절이기, 양념, 담그는 과정까지- 길이: 10:21

    Choi주부

    • 1주 전
    • 조회수 102,479회

    김장김치 담그는 방법을 처음부터 보관법까지 담아봤어요. 김장철 맛있는 김치를 담그고 1년 내내 맛있게 먹을 수 있죠. 이번 김장김치 ...
17. 9:13

    • 다음 동영상 재생
    • 지금 재생

    파김치만들기 비법 공개/파김치담그는법/green onion kimchi- 길이: 9:13

    핸쿡handcook

    • 1년 전
    • 조회수 123,251회

    • 4K
18. 6:18

    • 다음 동영상 재생
    • 지금 재생

    여수 돌산갓김치 담그기 톡쏘고 알싸한 갓김치 맛있게 담그는 법 (손질법, 절이기, 양념 레시피)- 길이: 6:18

    엄마의집밥

    • 3주 전
    • 조회수 95,860회

    여수 돌산갓김치 담그는 방법 (손질법, 절이기, 김치양념 레시피) 재료 돌산갓 1단, 쪽파, 양파, 홍시, 고추가루, 소금, 마늘, 다진생강, ...
19. 5:11

    • 다음 동영상 재생
    • 지금 재생

    김치는 어떻게 만들어요? | 김장 의미 | 김치 만드는 방법 | 호기심 동화★지니키즈- 길이: 5:11

    지니키즈 Genikids (인기 동요・동화)

    • 1년 전
    • 조회수 42,128회

    구독♥지니키즈 동요동화 유튜브 채널 https://goo.gl/lkXUoJ
20. 8:41

    • 다음 동영상 재생
    • 지금 재생

    시원하고 맛있는 김장 김치 담그는법 양념 만들기 [Korean Traditional kimchi ] ft. 강원도 고랭지 절임배추 사용.- 길이: 8:41

    mountain boy마운틴보이

    • 2주 전
    • 조회수 131,829회

    일반김장에 비하여 간단하게 만들지만 깔끔하고 시원합니다. 레시피는 공개댓글에 있고~만드는법은 영상을 참조하세요^^ 깔끔하고 ...
21. 8:18

    • 다음 동영상 재생
    • 지금 재생

    김장김치2부♡김장김치 만들기- 길이: 8:18

    금은동

    • 1일 전
    • 조회수 884회

    구독과 좋아요를 눌러주세요 제게 큰 힘이됩니다. *광고를 건너뛰면 크리에이터는 수익이 없습니다 끝까지 봐주세용~뿌잉뿌잉 1.

    • 새 동영상

1 2 3 4 5 6

다음 동영상

• "왕초보김장 " 왕초보를 위한 김장레시피 *절임배추20kg에대한양념 [상어이모] - 길이: 14:16 상어이모조회수 62,230회
  14:16

---

• How to make Easy Kimchi (막김치) - 길이: 10:52 Maangchi조회수 8,781,384회
  10:52
• [핵심콕콕] 변하지 않는 맛 김장 김치 (feat.만물상) | 배추 김치 | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌 - 길이: 15:42 영자씨의 부엌조회수 237,481회
  15:42
• 코다리조림 만들기, 코다리 부서지지 않게 조심조심 - 길이: 9:43 후다닥요리조회수 19,189회

  • 새 동영상
  9:43
• 최고의 요리 비결 S2017B • E230 최고의 요리 비결 - 박영란의 총각김치와 갓김치_#002 - 길이: 18:26 EBSCulture (EBS 교양)조회수 152,895회
  18:26
• 당뇨 쪽파김치를 아시나요? 함께 담구어서 당뇨없는 나라 만들어봐요.자연이 내몸을 살린다. 잡초가 내몸을 살린다.진천 산골맛집 0435369509 - 길이: 8:16 산골맛집김선생조회수 9,035회

  • 새 동영상
  8:16
• 이종임 요리연구가 간장게장 담그는 비법 2018년 5월 7일 - 길이: 24:41 김병제조회수 162,728회
  24:41
• 김장김치 만포기도 쉽게 담글수 있는 덤부렁김장김치는 여름에 최고 맛나다. 진천산골맛집 자연이 내몸을 살린다043)536 9509 - 길이: 9:47 산골맛집김선생조회수 294,712회
  9:47
• 당신이 몰랐던 감(단감)의 엄청난 효능 13가지. 감식초 만드는 법 | SHARE 건강정보 - 길이: 11:00 건강정보 SHARE조회수 24,583회

  • 새 동영상
  11:00
• 김장 깍뚜기 담그는 방법 ♡세상에서 제일 맛있는 전라도식 깍뚜기를 쉽고 향긋하고 맛있게 만드는 비법. 엄마가 딸에게 남기고 싶은 맛김치! - 길이: 20:36 일상민여사네조회수 66,812회
  20:36
• Cách làm Kim Chi Hàn Quốc - 길이: 18:29 Việt-Hàn Couple맞춤 동영상
  18:29
• 가을 김장배추 맛있게 담으려면!! 이 영상 꼭 보세요~ - 길이: 16:23 성호육묘장조회수 48,877회
  16:23
• 파김치 담기, 김장김치로 파김치도 준비했어요 - 길이: 6:54 후다닥요리맞춤 동영상

  • 새 동영상
  6:54
• 가을동치미담그기/맛있는 가을 무로~톡톡 쏘고 아삭하고 시원한 동치미담그는 법/비법! /전격공개/동치미담기/밥상매일(Every table) 요리스타일(food style) - 길이: 12:34 밥상매일Every table조회수 256,016회
  12:34
• 군고구마 간단히 집에서 구워 드세요~~^^ 추운날 호호 불며 달콤하게 먹던 그 맛! 냄비 하나면 끝~~~ - 길이: 6:17 일상민여사네조회수 70,364회

  • 새 동영상
  6:17
• 김장김치 & 굴김치 담그기 ( Traditional kimchi recipe ) - 길이: 13:14 뚝딱Tooktak조회수 204,595회
  13:14
• 초간단 절임배추 하는 법 진천산골맛집 자연이 내몸을 살린다043)536 9509 - 길이: 6:42 산골맛집김선생조회수 556,818회
  6:42
• 가을 무로 시원한 무청김치 만드는 법 [Radish kimchi] - 길이: 10:39 후다닥요리조회수 106,916회
  10:39
• 돼지등뼈 감자탕 맛있게 만드는 법, 집에서도 해 먹을 수 있어요 - 길이: 10:47 후다닥요리조회수 11,196회

  • 새 동영상
  10:47
• 김장 배추김치 ㅡ세상에서 제일 맛있는 전라도 김장김치담그는법 ♡ 아주 쉽고 맛있게~~엄마가 딸에게 남기고 싶은 맛있는 김치! - 길이: 33:19 일상민여사네조회수 233,780회
  33:19
추가 추천 동영상 로드 중...
더보기