전주의 맛 전주의 멋 엄마손피순대

전주 남부시장 안에는 피순대로 유명한 몇몇집이 있답니다. 백결은 그중에서 엄마손피순대집을 가보았답니다. 30년 전통의 피순대집 6시내고향에도 방송된 맛집 2011년4월에는 생생정보통에도 소개된 맛집 방송에 나온 맛집들 그냥 그럴줄 알었는데요 전주 남부시장에서 엄마손하면 지나가는 아이들도 알고 있을정도로 유명하다 하네요 몇몇 비위가 약하신분은 선지의 비릿함때문에 거부한다 하더군요 백결이도 순대 하면 그냥 찹쌀 순대를 좋아 하는데 일단 일행들과 함께 가는 곳이니 그냥 참석~!!!       <IMG class=txc-image id=A_2046F7334EA6C132210158 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2046F7334EA6C13221" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_2046F7334EA6C132210158"/>   <IMG class=txc-image id=A_146E79334EA6C13302E2FF style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146E79334EA6C13302" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_146E79334EA6C13302E2FF"/>  엄마손피순대의 간판이 보이네요.... 남부시장 안 코너에 자리해 있어서 찾기도 쉬웠답니다.   <IMG class=txc-image id=A_156C16334EA6C134031E68 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/156C16334EA6C13403" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_156C16334EA6C134031E68"/> 안으로 들어 서니  피순대의 영양에 대한 설명과 방송에 소개된집임을 알리는 액자가 걸려 있었답니다.   <IMG class=txc-image id=A_165D2A334EA6C1350EDF8A style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/165D2A334EA6C1350E" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_165D2A334EA6C1350EDF8A"/> 피순대국과 피순대 한접시를 시킨 우리 일행들.... 주문한 음식이 나오기전에 나오는 밑반찬들   <IMG class=txc-image id=A_123275334EA6C1362ED46D style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123275334EA6C1362E" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_123275334EA6C1362ED46D"/>  반찬의 가짓수보다는 식사에 어울릴만한 반찬이 나왔답니다. 잘 익은 깍뚜기와 김치. 순대국에 넣어 먹을수 있는 부추무침 순대를 찍어 먹을 새우젓과 된장등 또 한가지 재미 있는건...... 쟁반에서 반찬을 내려 놓는게 아니라 쟁반채 놓는거였습니다.   <IMG class=txc-image id=A_165526334EA6C13714001B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/165526334EA6C13714" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_165526334EA6C13714001B"/>  먼저 피순대가 한접시 나왔답니다.   <IMG class=txc-image id=A_183107334EA6C13830585B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183107334EA6C13830" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_183107334EA6C13830585B"/>  보시기엔 어떠세요??? 색이 진하고 윤기가 흐르고 먹음직 스럽죠??   <IMG class=txc-image id=A_1557C53B4EA6C1391B9D0A style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1557C53B4EA6C1391B" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_1557C53B4EA6C1391B9D0A"/>  일단 새우젓과 곁들여 먹어보았답니다. 선지의 비릿한 맛은 못느꼈고요( 내가 둔한가??) 선지가 많이 들어가서 그런지 식감이 부드러웠답니다.   <IMG class=txc-image id=A_1757143B4EA6C13B2C1CA7 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1757143B4EA6C13B2C" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_1757143B4EA6C13B2C1CA7"/>  된장과 곁들여 먹으면..... 음.............원래 음식은 입맛에 따라 달라 지지요 백결의 입안에는 된장의 달콤함이 퍼졌답니다.   <IMG class=txc-image id=A_145DCA3B4EA6C13D1EC027 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145DCA3B4EA6C13D1E" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_145DCA3B4EA6C13D1EC027"/>   <IMG class=txc-image id=A_1361193B4EA6C13F1208FE style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1361193B4EA6C13F12" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_1361193B4EA6C13F1208FE"/>  뒤따라 나온 피순대국이랍니다. 이렇게 펄펄 끓는 피순국이 식기전에   <IMG class=txc-image id=A_1855E43B4EA6C140299F00 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1855E43B4EA6C14029" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_1855E43B4EA6C140299F00"/>  먼져 나온 부추무침을 넣으면 더 맛있게 드실수 있다 합니다.   <IMG class=txc-image id=A_1361843B4EA6C1410E0DF5 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1361843B4EA6C1410E" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_1361843B4EA6C1410E0DF5"/>  순대를 좋아 하는 백결.... 아니 머릿고기를 안좋아 하는 백결.... 깜빡하고 순대만 달라고 하는 말을 잊어버렸네요 그래서인지 머릿고기가 듬뿍 담겨져 나왔답니다. 미리 말씀 하세요~~~ " 싸장님~순대만요~!! " 그럼 순대만도 주신다 하네요~^^   <IMG class=txc-image id=A_1568313B4EA6C14203786B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1568313B4EA6C14203" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_1568313B4EA6C14203786B"/>  어쩌겠어요....이미 나온걸..... 일단 밥을 넣고 말았답니다.   <IMG class=txc-image id=A_13748D354EA6C1431E6827 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13748D354EA6C1431E" width=945 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="945" id="A_13748D354EA6C1431E6827"/>  머릿고기를 않좋아 하는 백결인데요... 이날은 맛있더라고요~ 그래서 그냥 먹었답니다.   <IMG class=txc-image id=A_146809354EA6C145256DDB style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146809354EA6C14525" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_146809354EA6C145256DDB"/> 이렇게 신문에 나오신 사장님이 손수 써빙을 해주시니 왠지 대접받는거 같았답니다.   <IMG class=txc-image id=A_137FF9354EA6C147077C4C style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/137FF9354EA6C14707" width=850 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="850" id="A_137FF9354EA6C147077C4C"/>     전주 남부시장에서 피순대를 맛보시겠습니까? 여러 피순대국집이 있답니다. 맛있는 피순대를 드시겠습니까? " 백결 맛없으면 어쩔라고...." 아참 입맛은 개개인의 취향에 따라 다르답니다. ^^ 백결다운 입맛이라면 드셔 보세요~^^   찾아가기 전화 : 063-288-0677   <IFRAME class=txc-map id=emap_089008 src="http://dmaps.daum.net/map_include/map_editor/v2/iframe.html?id=emap_089008&mapGb=V" frameBorder=0 width=491 height=362 mapdata="mapInfo=%7B%22mapWidth%22%3A%20569%2C%20%22mapHeight%22%3A%20420%2C%20%22mapCenterX%22%3A%20532958%2C%20%22mapCenterY%22%3A%20642456%2C%20%22coordinate%22%3A%20%22congnamul%22%2C%20%22mapScale%22%3A%202.5%2C%20%22mapLevel%22%3A%203%2C%20%22markInfo%22%3A%20%5B%7B%22key%22%3A%20%22%22%2C%20%22otype%22%3A%20%22user%22%2C%20%22x%22%3A%20532851%2C%20%22y%22%3A%20642398%2C%20%22coordinate%22%3A%20%22congnamul%22%2C%20%22label%22%3A%20%22%22%2C%20%22tooltip%22%3A%20%22%22%2C%20%22URL%22%3A%20%22%22%2C%20%22target%22%3A%20%22%22%2C%20%22isClickable%22%3A%20%22%22%2C%20%22isHigh%22%3A%20false%2C%20%22isDrag%22%3A%20true%2C%20%22isClose%22%3A%20true%2C%20%22icon%22%3A%20%7B%22offsetX%22%3A%20-5%2C%20%22offsetY%22%3A%20-37%2C%20%22width%22%3A%2036%2C%20%22height%22%3A%2036%2C%20%22src%22%3A%20%22http%3A%2F%2Fi1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2008%2Fmap%2Fmap_editor%2Ficon_new%2Ficon_mark_1.png%22%7D%2C%20%22infowindow%22%3A%20%7B%22contents%22%3A%20%22%3Cdiv%20style%3D%5C%22padding%3A8px%205px%3Bwidth%3A181px%3Boverflow%3Ahidden%3B%5C%22%3E%3Cspan%20style%3D%5C%5C'overflow%3Ahidden%3Bwidth%3A171px%3Bfont-size%3A12px%3Bfont-family%3A%EA%B5%B4%EB%A6%BC%3Bfont-weight%3Anone%3Btext-decoration%3Anone%3Bfont-style%3Anone%3Bcolor%3A%23000000%3B%5C%5C'%3E%EC%A0%84%EC%A3%BC%EB%82%A8%EB%B6%80%EC%8B%9C%EC%9E%A5%EB%82%B4%3Cbr%2F%3E%EC%97%84%EB%A7%88%EC%86%90%ED%94%BC%EC%88%9C%EB%8C%80%3C%2Fspan%3E%3C%2Fdiv%3E%22%2C%20%22options%22%3A%20%7B%22removable%22%3A%20false%2C%20%22zindex%22%3A%20402%2C%20%22show%22%3A%20true%2C%20%22coordinate%22%3A%20%22%22%2C%20%22width%22%3A%20%22%22%2C%20%22height%22%3A%20%22%22%2C%20%22type%22%3A%20%22attach%22%2C%20%22flash_width%22%3A%20250%2C%20%22flash_height%22%3A%20131%2C%20%22flash_quality%22%3A%20%22%22%2C%20%22flash_wmode%22%3A%20%22%22%2C%20%22flash_bgcolor%22%3A%20%22%22%2C%20%22flash_pluginspace%22%3A%20%22%22%2C%20%22flash_allowScriptAccess%22%3A%20%22%22%2C%20%22flash_vars%22%3A%20%22%22%2C%20%22use_graybg%22%3A%20false%2C%20%22isDualShow%22%3A%20true%2C%20%22use_yellowbg%22%3A%20true%2C%20%22flashObj%22%3A%20%22%22%7D%7D%7D%5D%2C%20%22graphicInfo%22%3A%20%5B%5D%2C%20%22routeInfo%22%3A%20%5B%5D%7D&isScroll=false&userWidth=490&map_type=TYPE_SKYVIEW&map_hybrid=true&mapWidth=490&mapHeight=362&idx=1&title=&title2=&addr=%EC%A0%84%EB%9D%BC%EB%B6%81%EB%8F%84%20%EC%A0%84%EC%A3%BC%EC%8B%9C%20%EC%99%84%EC%82%B0%EA%B5%AC%20%EC%99%84%EC%82%B0%EB%8F%99&mapX=532958&mapY=642456&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=3&rcode=3501177&docid=P68995&confirmid=10722431&toJSONString="></IFRAME>   <IFRAME src="http://api.v.daum.net/iframe/my_widget?skin=1&page_size=7&init_type=&is_footer=1&daumid=rnansrkq0424" frameBorder=0 width="40%" scrolling=no height=273 allowTransparency></IFRAME><IFRAME src="http://api.v.daum.net/iframe/my_widget?skin=1&page_size=7&init_type=point&is_footer=1&daumid=rnansrkq0424" frameBorder=0 width="40%" scrolling=no height=273 allowTransparency></IFRAME> <DIV style="MARGIN: 10px 0px; TEXT-ALIGN: center"><EMBED src=http://api.bloggernews.media.daum.net/static/recombox1.swf?nid=21907127 width=400 height=80 type=application/x-shockwave-flash quality="high" bgcolor="#ffffff" allowNetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED> </DIV>