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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">전주남부시장식 콩나물국밥 먹는 방법이 있더라구요~ </SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">가끔은 시원한 국이 당길 때가 있습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이른 아침이어서인지 오늘은 더욱 그러했지요~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">콩나물국밥을 선택했습니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1336083B4F27EE9E1B9EE6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1336083B4F27EE9E1B" width=800 actualwidth="800" isset="true" id="A_1336083B4F27EE9E1B9EE6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">전주식콩나물국밥도 2종류가 있다고 하는데요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">1. 뚝배기에 모두 넣고 끓여서 나오는 국밥(계란이 뚝배기에 넣어서 나옴)과 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">2. 끓이지 않고 밥을 말아내는 국밥인데 이 경우 수란(또는 후라이 선택가능)이 나옵니다</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1904CA334F27EEE80B9A53 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1904CA334F27EEE80B" width=800 actualwidth="800" isset="true" id="A_1904CA334F27EEE80B9A53"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">흔히 먹는 방법은 새우젓도 콩나물국밥에 넣어 간을 맞추었었는데</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">따로 반찬으로 먹으면 본래의 국물 맛을 잃지 않는다고 합니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_20780B374F27F109293480 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20780B374F27F10929" width=800 actualwidth="800" isset="true" id="A_20780B374F27F109293480"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">먼저 수란에 콩나물국물을 3~4 숟가락 넣고 저으면 계란이 조금 더 익는 듯 합니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_170E46374F27F10A028779 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170E46374F27F10A02" width=800 actualwidth="800" isset="true" id="A_170E46374F27F10A028779"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">준비되어 있는 김을 넣구요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_187E3F374F27F10B1C492F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187E3F374F27F10B1C" width=800 actualwidth="800" isset="true" id="A_187E3F374F27F10B1C492F"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">계란을 먼저 먹습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">노른자를 최대한 살려서 살짝 건져올려 꿀꺽 삼켰습니다~ㅎ</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">근데요~~ㅎㅎ</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">평상시 느꼈던 비릿함은 어디로 가고 없고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고소함만 입안에 가득했습니다~~~~</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1975FB374F27F10C2C023E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1975FB374F27F10C2C" width=800 actualwidth="800" isset="true" id="A_1975FB374F27F10C2C023E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이제는 국밥을 먹을 차례이지요~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">국물자체를 음미해야 하기에 새우젓이나 김가루, 수란 등은 따로 먹어 보았습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그런데 "현대옥" 만의 비법인 국물이 끝내 주었습니다,</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">특히나 콩나물은 국산콩을 사용하고, 약 5cm 정도만 키워 사용한다고 하시네요~~</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1206CB374F27F10D0F65AE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1206CB374F27F10D0F" width=800 actualwidth="800" isset="true" id="A_1206CB374F27F10D0F65AE"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">일행은 계란을 뚝배기에 넣기를 고집하여 함께 넣고 먹었지요~~</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1803FD374F27F10F1353BD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1803FD374F27F10F13" width=800 actualwidth="800" isset="true" id="A_1803FD374F27F10F1353BD"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">서로 나름의 방법대로 맛있게 먹다가 대놓고 비교하며 한 컷~!!</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">한 쪽은 깔끔한 맛~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">또 하나는 부드럽고 진한 걸쭉한 맛~~</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">어떻게 드시고 싶으세요~~?????</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1909AF374F27F1150BE83E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1909AF374F27F1150B" width=800 actualwidth="800" isset="true" id="A_1909AF374F27F1150BE83E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">빼놓을 수 없는 맛이 또 하나 있었지요~~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이름하여 "모주 "</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">한약재의 주요성분을 추출, 농축한 후 배즙과 녹차분말을 함께 섞어 빚은 막걸리로</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">전주콩나물국밥과는 꼭 함께 마시는 해장술입니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">한모금 맛을 보니 달짝지근하며, 한약의 향과 맛이 감칠맛 날 정도로 어루러져 맛있었습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">몸에 좋은 보약을 먹는 듯 하여 기분좋게 한모금 더~~!!</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1241EA384F27F115325AF3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1241EA384F27F11532" width=800 actualwidth="800" isset="true" id="A_1241EA384F27F115325AF3"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">국밥에 넣어 먹으면 별미라고 하셨는데요,</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">타우린이 들어있어 피로회복에 좋은 오징어입니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">싱싱한 바다 향을 느끼며 콩나물국밥을 먹는 맛이란~~~ 음~~ 일단 먹어봐야 느끼는 맛~~입니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_194776384F27F1162B3187 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194776384F27F1162B" width=800 actualwidth="800" isset="true" id="A_194776384F27F1162B3187"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">모든 반찬들은 셀프였는데요,</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">낙지젓은 새우젓보다 특히 인기여서 반복 리필 했습니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_197AD4374F27F2D92F92CE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197AD4374F27F2D92F" width=400 actualwidth="400" isset="true" id="A_197AD4374F27F2D92F92CE"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_127F18374F27F2DA2734BE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127F18374F27F2DA27" width=400 actualwidth="400" isset="true" id="A_127F18374F27F2DA2734BE"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">1세대인 양옥련여사께서는 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">맛의 비법을 전수한 후 은퇴 하시고 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">지금은 2세대들이 현대옥 전성기의 맛을 재현하고 있습니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_200AF0374F27F2DA15C3A8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200AF0374F27F2DA15" width=400 actualwidth="400" isset="true" id="A_200AF0374F27F2DA15C3A8"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_180D92374F27F2DB0E6083 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/180D92374F27F2DB0E" width=400 actualwidth="400" isset="true" id="A_180D92374F27F2DB0E6083"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1646BB334F27F368012455 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1646BB334F27F36801" width=250 actualwidth="250" isset="true" id="A_1646BB334F27F368012455"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1242F1334F27F3690328D0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1242F1334F27F36903" width=250 actualwidth="250" isset="true" id="A_1242F1334F27F3690328D0"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1402DD334F27F369203AAB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1402DD334F27F36920" width=250 actualwidth="250" isset="true" id="A_1402DD334F27F369203AAB"/></P>
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카페 게시글
전북1월팸 포스팅(후기)
전주남부시장식 콩나물국밥 먹는 방법이 있더라구요~ - [전주맛집]
아리
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12.02.01 07:18
댓글 10
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첫댓글 맛있겠당 ~~~ 오늘같은 날...더 땡기네여 ~
맞아요~~ ^&^
특히나 추운 날씨 속에서 국밥 한그릇이면 거뜬히 이겨낼 수 있을 것 같아요~ ^^
엄청 추워요.
건강 챙기시고 행복한 날 되세요~~~ ^&^
와~깔끔하고 맛있을 것 같네요.
잘 지내시지요?
에구~^^ 넘 반가워요~~~~^^
하늬바람님의 열정은 가끔 보고 있습니다.
강추위에 건강하게 보내세요~~ ^*^
맛의 핵심은 국물맛^^
맛있겠어요...
정답입니다~~~~ ^^
국물 맛을 지키는 것이 관건이라고 했지요~
속풀이로 더욱 생각나는 맛이었습니다.
감사합니다~~~~ ^^
추운데....
이런날 땡기는 음식이죠~
강추입니다~~ ^*^
술을 안 먹는데도 속이 풀어지는 느낌을 알겠더라구요~ ㅎㅎ
호~~먹고잡당...히~~~
강추위엔 더욱 좋습니다~~ ^*^