어류도감 - 농어目 - 민어科 - 황강달이

[무정묵향]

● 황강달이 : Collichthys lucidus (Richardson)  (= C. gragilis Jordan et Seale)

► 방  언 : 황세기, 황새기, 황숭어, 황숭어리, 황실이, 황석슈어

► 외국명 : (영) Croaker, (일) Kandari (カンダリ), Ketari

► 형  태 : 몸 길이가 9~15cm 정도로, 몸통은 가늘고 길며 옆으로 납작하다. 머리는 크고 후두부에 왕관 모양의 골질 돌기가 있다. 입이 크고 심하게 경사가 지며, 양 턱에는 작은 이빨이 무리 지어 난다. 가슴지느러미는 비교적 길고, 꼬리지느러미는 붓 모양이다. 몸은 전체적으로 노란색을 띤다.
  크기는 체장 8~16㎝ 정도이다. 몸은 소형으로 측편되어 있다. 눈은 작고 머리 측면에 위치한다. 두정부에는 볏모양의 돌기가 있는데 윗가장자리에 4개의 가시가 있다. 입은 크며 심하게 경사져 있고 위턱의 뒤끝은 눈 뒷가장자리를 지난다. 양턱에는 작은 이빨이 무리 지어 있고, 서골과 구개골에는 없다. 꼬리지느러미는 붓모양이다. 뒷지느러미 가시는 2개로 매우 작고 1번째 가시는 직선형이다. 가슴지느러미는 비교적 길어서 항문 앞 경계에 달한다. 몸 등쪽은 황갈색을 띠며 중앙은 희고 배쪽은 황금색을 띤다. 등, 가슴, 배지느러미는 희거나 무색투명하며, 뒷지느러미는 연한 황색을 띠고, 꼬리지느러미의 기저부는 황색을 띠나 뒷가장자리는 어둡다. 등지느러미의 연조부와 뒷지느러미는 작은 비늘로 덮여있지 않다. 몸의 복부에는 몇 개의 세로줄로 황금색을 띤 알맹이 같은 선(線) 모양의 기관이 있다. 복중선에서 한 줄 위의 황금빛 알맹이의 선 모양의 기관 수는 50~57개, 두장은 눈지름의 5.0~6.4배이다.

► 설  명 : 큰 강의 하구와 내만, 또는 수심 90m 미만의 연안에 서식하고, 주로 작은 새우류, 젓새우류 등 갑각류를 먹는다. 산란기는 5~6월이며, 산란기에는 강의 기수 지역으로 이동하여 산란한다. 이 종은 저층트롤어업과 정치망어업 등에 의해 부수 어획되며, 성어기는 12~3월이다. 알은 무색, 원형인 침성란이고 수정 후 8시간이면 떠오른다. 난경은 1.1~1.2mm이고 부화시간은 수온 20.2~21.9℃에서 34시간 정도 걸린다.
  주로 조림, 매운탕, 튀김 등으로 이용하거나 젓갈을 담근다.

► 분  포 : 한국(서남해일대[특히 비금도]), 중국해, 타이완 등지의 연안에 분포한다.

► 비  고 : 日名 “kandari”는 우리나라 방언인 강달이에 의해 명명된 것이다. 우리나라 서남 연해에서 많이 잡히는 강달이는 많은 양이 비료나 강달이젓갈 원료로 사용되었으나 현재는 자원이 격감 하였다. 또한 대부분 연제품 원료로 가공 되며, 일부가 젓갈로 사용되고 있다. 이 강달이 무리 중에는 조기의 치어가 섞여 있을 뿐만 아니라 지방에 따라서는(전남 비금도를 제외한 지역) 전 어획량의 90% 정도가 조기의 치어인 경우도 있다. 특히 7~9월까지는 참조기의 치어가 부화된 후 성장하여 강달이의 성어와 똑같이 자란 계절이다. 따라서 7~9월 중에는 강달이 어획이 금지되어야 한다. 어획 자원, 특히 조기 자원의 보호를 위해 중요한 문제이다. 본 종은 동일 속의 눈강달이와 매우 유사하나 두정부의 볏모양 (눈강달이는 2개의 가시를 가진다), 새개부의 색깔(눈강달이는 검은 얼룩을 가진다)에서 구분된다.