담양에서 자라는 대나무보다 더 큰 거제도 맹종죽죽순요리 죽순영양밥정식 거제맛집 차반

[마패]

담양에서 자라는 대나무보다 더 큰 거제도 맹종죽죽순요리 죽순영양밥정식 거제맛집 차반

대나무로 유명한 담양으로 여행을 많이 다녔는데 거제도에도 대나무가 자라고 담양에서 자라는 왕대와 참대 보다 훨씬 크게 자라는 높이 10~20M 에 지름 20cm 크기로 자라는 맹종죽 이라는 대나무가 있다는 소식을 접하고 거제도 맹종죽군락지를 찾아 여행을 떠났다

거제도 하청면에는 세계에서 가장 큰 대나무인 맹종죽 대나무가 자라고 있고 맹종죽영농조합법인 농촌체험마을 숨소슬에서 거제맹종죽테마파크를 조성중에 있어서 하늘을 향해 우뚝 솟아있는 대나무숲을 돌아보는 즐거움을 만끽했다

맹종죽 대나무숲을 거닐다보니 4월임에도 불구하고 따듯한 남쪽바다에 자리잡고 있는 거제도 이기에 죽순이 새순처럼 솟아나는 모습이 보였는데 땅위에 나와 있는 모습은 담양에서 자라는 죽순과 비슷했는데 맹종죽죽순을 캐서보니 그크기가 상상을 초월해서 사람몸통만해 보였다

양손을 잡아서 들어 올려야 할정도로 큼직한 죽순을 보니 그맛이 어떨까 하는 궁금한 생각이 들어 지인에게 물어서 맹종죽죽순을 이용한 다양한 요리를 만들어 낸다는 식당을 찾아 거제도포로수용소가 있는 거제시내로 차를 달렸다

맹종죽 죽순요리 전문점인 차반은 경상남도가 주최 한국음식업중앙회 경상남도 지회가 주관보건복지부가 후원으로 열린 2011 경남향토식품경연대회에서 죽순요릴로 은상을 수상한 죽순 향토요리의 명가였다

대나무 벽지가 인상적인 차반에 들어가서 자리를 잡고 죽순 해파리요리, 죽순탕수육, 죽순돼지볶음, 등 15가지의 요리와 함께 죽순이 들어간 돌솥밥 나오는 죽순영양밥정식을 주문하였다.

산림청 지리적표시 제 30호로 등록되어 거제도를 대표하는 식재료로 각광받기 시작하는 맹종죽 죽순은 단맛을 내며 식이섬유가 풍부한데 아삭거리는 질감과 은은한 향취가 식감을 높여 준다

죽순에는 단백질, 비타민b 비타민c 섬유소, 리그린, 팩틴, 다이어트리화이버 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어서 다이어트에 탁월한 효능이 있고 정신을 맑게 해주고 피를 맑게 해주며 체질을 개선해주면 스트레스 해소에 좋다.

대나무는 규산, 테르펜, 탄닌 이라는 성분을 함유하여 살균능력이 있어서 벌레가 생기지 않고 혈액을 정화하고 식용증진 신경안정 피로회복에 도움을 주는 음이온이 일반 나무들에 비해 2배 이상 발생하고 전자파를 흡수하고 산성화 물질로 인해 치매 및 노화를 예방한다

경상남도 거제도맛집

차반 -죽순영양밥정식

경남 거제시 상동동 476-1번지 / 055-636-8492  

[아리]

죽순의 다양한 요리에 흠뻑 빠져보는 시간입니다~~

[들꽃(野花)]

푸짐한 한상에
다양한 죽순요리 눈이 절로 갑니다.

[아도니스]

담백한 죽순요리 웰빙식단인데요