| ‘배 고프기 전에 먹고, 갈증나기 전에 마셔라’
1_등산 며칠 전에는 고기류로 고기는 삼겹살보다는 돼지고기나 쇠고기의 안심, 닭 가슴살이 좋은데 이는 단백질과 크레아틴 성분이 많기 때문. 우유 속의 칼슘은 심장의 지속적인 박동에 필수다. 단, 우유는 유산소 운동 시 고갈되기 쉬운 미네랄이므로 반드시 섭취하되 당일에는 먹지 않는다. 추천 돼지고기나 쇠고기의 안심, 닭 가슴살, 우유
2_오전 7시경 등반에는 죽이 좋다 몸이 활동하기 전이므로 기상 시간은 4시 정도로 맞춰 등반 전 3시간 정도 의 공백을 두는 것이 좋다. 아침식사를 일찍 할 경우, 소화 리듬이 평소와 다르기 때문에 소화 흡수가 용이한 죽, 전분질 식품을 선택하고 칼로리가 높은 음식을 섭취한다. 등반 시작부터는 구연산과 비타민 C, 과당, 아르기닌, 전해질이 함유된 음료수가 좋다. 추천 게토레이, 포카리스웨트, 파워에이드로 몸 상태에 맞게 주기적으로 에너지를 공급
3_오후 등반에는 밥·국수·감자를 오전 등반을 끝낸 직후에는 어떤 점심식사로 간장과 근육의 글리코겐 회복을 촉진시키는가가 매우 중요하다. 고지방식보다는 고탄수화물식이 식후의 간장 및 근육의 글리코겐 회복을 빠르게 한다. 추천 몸에 좋은 전분성 식품은 밥, 빵, 국수, 감자. 혈당과 인슐린 반응을 강하게 일으키기 때문.
4_등반이 끝난 후에는 고탄수화물식을! 격렬한 운동 후에 당분을 섭취하면 근육의 글리코겐이 빠르게 회복되므로 단백질을 포함한 탄수화물 음식이 효과적이다. 등반 종료 후 30분 이내에 고탄수화물식을 섭취하면 2시간 후에 식사하는 것보다 글리코겐 회복률이 2배나 높으므로 이때를 놓치지 않는 것이 중요하다. 추천 빵, 떡류, 밥, 찰밥, 국수, 꿀, 젤리, 사과잼, 건포도, 김, 다시마 등을 구연산(오렌지, 레몬, 과즙 음료)과 함께 섭취하면 간장 및 근육의 글리코겐 회복이 더 빨라진다.
이런 식품은 NO! 1 평소에 먹지 않던 음식, 특히 남들이 갖고 온 특별식을 적응이 안 된 상태에서 섭취하는 것은 금 물. 2 커피, 홍차, 녹차(탄닌 성분 함유), 현미밥, 두부(피친산 함유) → 철분 흡수 방해 음식. 3 고추장, 고춧가루 함유 식품(캡사이신 함유) → 불필요하게 에너지 대사를 25%가량 높이며 탄수화물의 산화 촉진. 4 두유, 우엉, 우유, 무, 당근 → 장내 가스 생성 식품.
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INFO 등산 마니아들이 뽑은 best 푸드 10 1방울토마토 한 개씩 입에 쏙~ 갈증 해소에 탁월 2잣·호두 휴대가 간편하고 열량 보충에 탁월 3 오이 탁월한 갈증 해소와 비타민 보충 4곶감·건포도 갈증 해소, 휴대 용이 5한 뿌리 피로회복에 효과적 6햄·소시지 한 끼 식사로도 충분, 단백질 열량 섭취에 효과적 7 파워런 운동 전후 탄수화물 보충, 지구력을 요하는 유산소 운동에 적합 8초콜릿 열량 보충 간식거리 9미숫가루 탄수화물 섭취에 효과적 10영양갱 갈증이 없고 초콜릿보다 영양가가 높다 |
보행중의 물과 간식
등산은 많은 칼로리(성인남자의 경우 1일 2,700Cal 이나 등산시는 6,000Cal를 필요로 함)를 요구하는 운동이므로 영양가가 높은 행동식을 항상 준비하여 가지고 다니며 자주 섭취하여 소모된 칼로리를 보충해 주어야 한다. 간식은 한사람이 여러명의 것을 한꺼번에 휴대하면, 모여서 먹어야 하는 불편성 때문에 간식을 제대로 섭취할 수 없으므로 각자 꺼내기 쉽도록 휴대하여야 한다. 원칙적으로 나누어 먹을 필요도 없는 것이다. 각자 허기를 느끼기 전에 언제라도 아무런 제약없이 섭취해야 한다. 이런 저런 상황을 살피다 적당한 섭취시기를 놓치게 되면 허기와 피로가 급격히 찾아오게 된다. 등산중 목이 마를 때는 약간 적다고 생각할 정도로 물을 마시는 것이 적당하다. 그 양은 신체가 필요로 하는 충분한 것이어야 한다. 갈증이 난다고 해서 한없이 물을 마시면 위속의 소화액을 묽게 하여 소화기능에 문제가 생기며 식욕도 감퇴된다. 그러나 반대로 물을 마시지 않으면 혈액의 전해질 농도가 진해져서 신진대사에 장애를 주게 되어 갈증의 고통은 물론 탈수현상으로 인해 생명을 잃을 수도 있는 것이다. 결론적으로 갈증을 느끼면 물을 마셔야 한다.
참고로***
렐리가 산에서 밥을 적게먹는 이유 아셨죠...
산행전에 충분히 먹고
산행중에는 가볍게 먹고
대신 행동식으로 애너지를 보충하고
산행을 온전히 마친(집에도착..숙소에 도착)후에
충분히 먹는것이 쾌적한 산행에 도움을 준답니다...*^&^*
우리님들도 해 보세요...
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첫댓글 초보산꾼~좋은정보에 감사드려요....오늘도 더위를 이기는 건강한 하루 되세요~~~
정말 소중한 정보였습니다 이제야 행동식이 어떤 의미인지 알것 같군요 쌩유(^_^)
역시산 싸나이네여^^ ^^꼭필요한정보 감사합니다^^^^
좋은 정보 잘 보고 갑니다 당장 활용해야지
ㅎㅎ 아마렐리님의 마음을 느낄수있는 글이라 생각하구요^^ 산행에 많은음식을 챙겨오신님들을 위한 충고입니다....ㅎㅎㅎ
담부턴 간단히 먹고 ..뒤풀이때..많이 먹을겨....ㅎㅎㅎ..이러다 더 살이 찌는건 아닌지유?ㅎㅎㅎ
등산하는데 많은 도움이 되겠네여!..좋은 정보 담아봅니다....^^
정말좋은 정보감사드립니다...
좋은 정보 많은 참고가 됩니다... 가져다가 산친구들과 함께 할께요. 감사합니다.