두부계란탕

<DIV> <DIV> 2010. 11. 18...   이웃분들~~ 좋은 아침입니다...^^ 아침들은 드셨는지요?...*^^*   저는 오늘아침~ 속이 좀 더부룩한듯해서... 멸치국물에 새우젓으로 간을 한... 두부계란탕으로 아침을 대신했습니다...   두부의 담백함과 부드러움이 속을 편안하게 해주는것 같아요..^^     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1942461D4CE4715B13" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" width="600" />      <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=userImg6942938 src="http://blogimgs.naver.com/smarteditor/20100624/emoticon/1_31.gif" on-click="popview(this, '90000003_0000000000000012A776D821')" on-load='setTimeout("resizeImage(6942938)",200)'> 결혼초.. 계란찜을 못해서 애먹었던 기억이 나네요...ㅎㅎ   유독, 계란찜만큼은 간을 잘 못하겠더라구요... 그래서, 계란찜을 할때마다 조미료를 조금씩 사용하곤 했었답니다..ㅎㅎ   그러다,.. 아이들이 크면서 조미료사용을 끊게 되고... 이렇게도 해보고... 저렇게도 해보고...ㅋㅋ   그중에서 가장 입맛에 맛는 간이... 다시멸치국물에 새우젓으로 간을 하는것이 가장 맛있더라구요...^^    이웃분들은.. 계란찜~ 어떻게 하시나용?...?? ^^         <TABLE style="BORDER-BOTTOM: #cfcca2 1px solid; BORDER-LEFT: #cfcca2 1px solid; BORDER-TOP: #cfcca2 1px solid; BORDER-RIGHT: #cfcca2 1px solid" cl-ass=__se_tbl border=0 cellSpacing=1 cellPadding=0 align=center> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #cfcca2 1px solid; BORDER-LEFT: #cfcca2 1px solid; BACKGROUND-COLOR: #ffffff; BORDER-TOP: #cfcca2 1px solid; BORDER-RIGHT: #cfcca2 1px solid" width=811>       ♣ 돌하우스's Recipe... <두부계란탕 만들기>~ ♣   상황 : 일상, 밥반찬 방법 : 찜 재료 : 물200ml, 다시멸치, 계란2개, 두부1/4모, 새우젓1/2스푼, 파, 깨소금... (어른 밥숟가락 계량)          <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1642461D4CE4715A0F" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1542461D4CE4715A0E" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" />   먼저, 물200ml에 다시멸치를 넣고 국물을 한번 끓여줍니다...   두부는 수저로 대강 으깨서... 계란2개와 두부1/4모, 새우젓1/2스푼, 파, 깨소금을 넣고 섞어줍니다... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1542461D4CE4715A10" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1642461D4CE4715A11" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> 그런다음... 국물이 팔팔 끓으면 멸치를 건져내고... 섞어논 계란을 부어 잘 저은후.. 뚜껑을 덮고 약불에서 5분정도 은근히 끓여주면 끝!~^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1242461D4CE4715C15" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> 완성임다...^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2042461D4CE4715B14" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" width="600" />   <A href="http://blog.naver.com/house_style" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" cl-ass=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/170CCB144CD8A53D3B" width=287 actualwidth="287"></A> <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style" target=_blank cssquery_uid="50"></A> <DIV cl-ass=autosourcing-stub-saved><A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style" target=_blank cssquery_uid="50"></A></DIV> </TD></TR></TBODY></TABLE>   오늘도 홧팅~하시는 하루되세요...*^^*  </DIV></DIV> <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=11372023 bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'>