양구시래기&코다리 감자조림

[이광님(광주남구)]

시래기 껍질 벗기고
다시물 끓여내고
감자 껍질 벗겨서
코다리랑 20분 이상 지졌네요

감자가 더 맛있었어요

멸치 내장 빼고 팬에 말려요

대파.다시마.멸치끓여요

소투리에 걸러요

맑은 육숫물이 나왔네요

코다리 손질~
머리는 따로말려서 육숫물용
지느러미 잘라주고 2마리
도막내고 남어진 김냉으로
보냈어요

2마리 도막냈어요

양구시래기 3/1껍질 벗겼어요

껍질 벗긴 시래기 부드러워요

다시물에 마늘.고추가루.들기름
참기름.후추.생강청.간장
액젓 넣었어요

껍질 벗긴 시래기 넣고
감자도 껍질벗겨서 넣어줬네요

2마리 코다리도 넣구요

고춧가루.물엿.양념장 만들어진것
넣고요

대파.청양고추.생강가루

남어지 양념 다 넣어줍니다

뚜껑닫고 팔.팔 끓여주고
간을보고 부족한것 넣습니다

약불로 20분 정도 총 30분
걸려서 완성 시켰어요

감자가 파근하니 맛있어요

코다리가 싱싱하고
맛도 최상으로 좋네요

시래기 부드럽고
코다리 감자 너무 너무 맛있는
조림 입니다~

잘 먹으면 체중이~

뭣이 중한디~

잘먹고 면역력 키워서
치매 멀리하고 살아야죠~

양구시래기& 코다리감자
외식으로 식당에서 먹는다면
거금인데 ~

집에서 몇차례나 해드시고
가격도 싸게 맛나게~
드시는거죠
.

감사합니다 ~

[진명순(미즈)]

건강식셰프님~^^
시래기가 요리로 변신
넘 맛나겠습니다

[이광님(광주남구)]

추천드려요
어느 요리보다
섬유질 풍부하고
먹어서 보탬되는 보약
이여요 ~~

[진명순(미즈)]

시래기는 안 넣어봤습니다
좌우지간 대가 이십니다

[이충임(청주)]

역시 맛있게 잘 졸이셨네요.
맛있겠어요

[이광님(광주남구)]

맛 있게 보이시나요?.
입 속이 뜨거운데도
막 먹었답니다.ㅎ.ㅎ

[김진철(대구달서구)]

껍질벗긴 시래기 부드러워 맛있겠습니다
저도 오늘 이문재님 시래기3키로 도착해서 삶아서 냉동실에 보관햇습니다

[이광님(광주남구)]

시래기 반찬
쵝오예요

[김영옥(인천강화)]

한국인의 밥상입니다.
부드럽게 삶으신 시래기
들어간 코다리 찜이면
밥두공기 순삭 입니다.
거기다 알감자 들어가면
그거먹는 재미도 쏠쏠 하구요.

[이광님(광주남구)]

자잘한 감자
너무 맛있게 먹네요
코다리도 싱싱해서
마음에 들고~
당분간은 잘 먹을것
같에요~

[최귀자(경기)]

와~~^^
코다리 말려놓은거 있고 시래기도 삶아놓았는데
이렇게도 조합이 맞네요?
무우깔고만 햏었네요
저도 요리수준 반찬하나 더 추가네요
솜씨 좋으셔서 많이 배웁니다^^

[이광님(광주남구)]

당장에 만들어 드셔요
너무 맛있어요

[박영숙(경북의성)]

오마나~
국민 반찬을 또 만드셨습니다?.

저의 침 넘어가는 소리
들리십니까?

[이광님(광주남구)]

체중만 늘어가요
이젠 수영장 갈려구요
즐거운 주말 보내셔요

[박영숙(경북의성)]

네~
조심히 다녀오십시오~ ^^