먹으면 살빠지는 음식

[깔끔이]

먹으면 살빠지는 음식

먹으면 살빠지는 음식

1. 양파
양파의 퀘르세틴 성분이 지방 소화효소의 작용을 억제하여 지방흡수를 감소시켜 줍니다.
체내에 있는 지방합성을 막는데 도움이 되는 대표적 식품인데요.
그래서 그런지 중화요리에는 양파가 잔뜩 들어있죠.

기름기 가득한 음식에는 지방분해 효과를 톡톡히 볼 수 있는 양파를 꼭 넣어야

지방분해도 돕고, 담백한 맛을 낼수 있습니다.
또한 양파는, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추기도 합니다.

2. 마늘
마늘은 혈액 속의 지방 함유량을 낮춰 줍니다.

마늘에는 비타민C를 비롯하여 다양한 종류의 비타민B가 들어있으며

또한 치료약으로도 쓰이는데 마늘 추출물을 오랫동안 복용하면
호모시스틴의 혈액 농도를 낮출 수 있습니다.

그래서 혈소판의 엉김을 감소시키는 효과가 있습니다.

3. 파
요리에 많이 사용되는 파는 체내 에너지 대사를 촉진시켜 주어

지방분해에 쓸모있게 작용하는 음식 중 하나입니다.

4. 고추
고추에는 캡사이신이라는 성분이 들어있습니다.

캡사이신은 매운 맛을 내는 성분인데. 일반적으로 고추씨에 많이 포함되어 있고,

나머지는 껍질에 있습니다.

캡사이신은 지방세포를 분해할 수 있도록 돕기도 하고 엔돌핀 생성을 촉진 시켜주기도 합니다.

5. 식초
체내에 들어가 알카리성으로 바뀌는 식초는, 위와 장의 노폐물을 제거해줍니다.

체내 대사를 원활하게 해주어서 피로회복을 하게 해주며 식중동균을 살균하기도 합니다.

그리고 신체 조직에 축적되어있는 젖산을 분해합니다.

6. 도토리묵

도토리묵은 89%정도가 수분인데, 식이섬유가 풍부해 체중감소에 효과 가 있고,

담즙산의 배설을 증가시켜 콜레스테롤 농도를 줄여줍니다.

해조류의 다이어트 효과

                

요즘에 해조류가 심장건강에서 체중감량까지 여러 가지 장점이 부각되면서 새로운

수퍼푸드로 떠오르고 있습니다. 최근 연구자들은 아일랜드와 캐나다에서 들여온 8종류의

해조류를 연구중이며 이들이 심장병의 두 가지 위험 요인인 혈전과 동맥경화를 예방하는 강력한 성분이라는 것을 발견하였습니다. 최근 농업 및 식품 화학 저널(the Journal ofAgricultural and Food Chemistry)에 실린 또 다른 보고서는 거의 100개에 가까운 이전의 연구들을 검토한 후에 어떤 해조류의 단백질 성분은 혈압약과 똑같은 효과를 낸다고 결론지었습니다. 그리고 동물실험에서도 갈조류(갈색 해조류)의 성분이 쥐들을 체지방을 더 소모하도록 도왔다고 밝혀졌습니다.

연구는 제쳐두고라도 켈프,김, 미역, 다시마 등의 해조류는 신진대사를 촉진하는 중요한 미네랄인 요오드가 풍부하게 들어있습니다. 신진대사를 촉진하면 우리 몸에서 열량을 더 소모하므로 다이어트에 매우 중요합니다. 사분의 일 컵에 하루 섭취량의 275%나 들어있습니다. 요오드의 부족은 갑상선 기능저하증이나 갑상선 기능항진증, 피로, 체중증가 그리고 우울증 등을 불러옵니다.  

미역샐러드 만드는 법

■ 준비할 재료

생미역 100g, 방울토마토 5개, 양상추 50g, 오이. 자주색 양파, 참깨,소금 약간씩, 발사믹드레싱

(올리브오일 2큰술, (올리브오일이 없으면 참기름으로 대신 합니다.)발사믹식초 1½큰술(발사믹

식초가 없으면 그냥 식초로 대신합니다.), 레몬즙 1½큰술(레몬즙이 없으면 사과즙으로 대신합니

다.), 설탕 1큰술,  소금 약간)

■ 만드는 법

① 생미역은 소금물에 씻은 다음 끓는 물에 살짝 데친후 찬물에 행궈서 짧게 자른다.

② 방울토마토는 4등분한다.

③ 양상추는 찬물에 담갔다가 건져 먹기 좋은 크기로 자르고, 오이와 양파는 어슷썰기로 썬다.

④ 볼에 분량의 재료를 넣고 잘 섞어 발사믹드레싱을 만든다.

⑤ 그릇에 양상추를 깔고 오이,양파와 방울토마토, 미역을 담는다.

⑥ 참깨를 뿌리고 발사믹드레싱을 끼얹는다.

- 펌 -