＜자전거 맛집 기행＞ 용문원조능이버섯국밥

[럭키보이]

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그런데 양평군 용문면 용문역 앞에는 버섯을 주 재료로 하는 국밥이 있다. 버섯은 주로 5가지가 들어간다. 대표 버섯인 능이와 운지(구름버섯) 그리고 느타리, 표고버섯, 새송이버섯 등이다. 능이와 운지는 자연산을 채취하고 나머지는 재배한 것을 쓴다고 방송에도 나왔다. 버섯 종류는 그때마다 다르다.

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[둥글게]