돼지고기 앞다리살 수육 맛있게 삶는법 돼지 수육 삶는법 돼지고기 수육 삶기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:33">돼지고기 앞다리살 수육, 잡내 없이 부드럽게 삶는 방법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:136"><strong>돼지고기 앞다리살 수육</strong>은 쫄깃한 식감과 고소한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 하지만 잡내를 제대로 잡지 못하면 맛이 떨어질 수 있어요. 오늘은 돼지고기 앞다리살 수육을 잡내 없이 부드럽게 삶는 방법을 자세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:15">돼지고기 앞다리살 1kg</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">마늘 5~6개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">생강 1톨</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">월계수잎 3~4장</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">통후추 약간</li> <li data-sourcepos="14:1-14:7">청주 약간</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">된장 1큰술</li> </ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="19:1-24:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:77"><strong>핏물 제거:</strong> 돼지고기를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 충분히 제거해주세요. 핏물을 제거하면 잡내를 줄이는 데 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:65"><strong>육수 준비:</strong> 냄비에 물을 넉넉히 붓고 대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수잎, 통후추를 넣어 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:85"><strong>고기 넣기:</strong> 핏물을 제거한 돼지고기를 끓는 육수에 넣고 청주와 된장을 넣어줍니다. 된장은 잡내 제거와 고기의 풍미를 더해주는 역할을 합니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:88"><strong>약불에서 푹 삶기:</strong> 센 불에서 끓기 시작하면 약불로 줄여 1시간 이상 푹 삶아줍니다. 젓가락으로 찔러 핏물이 나오지 않으면 완전히 익은 것입니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>식히고 자르기:</strong> 삶은 고기를 꺼내 따뜻한 물에 한 번 헹궈주고, 찬물에 식혀줍니다. 식힌 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:5">팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:61"><strong>고기 선택:</strong> 지방이 적당히 있는 앞다리살을 선택하면 더욱 부드럽고 맛있는 수육을 만들 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:39"><strong>삶는 시간:</strong> 고기의 크기에 따라 삶는 시간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:50"><strong>뜸 들이기:</strong> 삶은 후 뚜껑을 덮고 10분 정도 뜸을 들이면 더욱 부드러워집니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>쌈 채소:</strong> 상추, 배추, 깻잎 등 다양한 쌈 채소와 새우젓, 마늘, 고추 등 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="32:1-32:40">돼지고기 앞다리살 수육<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_caf5ad3a3433fb1b&quot;,&quot;c_c00f22a75ce4a1e3&quot;,null,&quot;rc_89679461b759059b&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6873698"><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="돼지고기 앞다리살 수육 " 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_ngcontent-ng-c541263143="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 돼지고기 수육 삶기 과정 </div></div></single-image></response-element></div></h3><p data-sourcepos="36:1-36:60"><strong>돼지고기 수육 삶는 법은 다양하지만, 이 방법대로 따라하면 누구나 맛있는 수육을 만들 수 있습니다.</strong></p><p data-sourcepos="38:1-38:46"><strong>더욱 자세한 레시피와 다양한 수육 요리는 유튜브나 에서 해 보세요.</strong></p><p data-sourcepos="40:1-40:34"><strong>돼지고기수육 앞다리살수육 수육만들기 집밥 한식</strong></p><p data-sourcepos="42:1-42:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="44:1-44:3"><p data-sourcepos="45:1-45:59"><strong>[참고]</strong> 위 레시피는 일반적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료나 조리법을 변경할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="47:1-47:57"><strong>[주의]</strong> 돼지고기는 신선한 재료를 사용하고, 충분히 익혀 먹어야 식중독을 예방할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="49:1-49:75"><strong>[추가 정보]</strong> 돼지고기 수육은 김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 김치찌개나 냉면과 함께 곁들여 먹는 것도 좋은 방법입니다.</p><p data-sourcepos="51:1-51:42"><strong>[태그]</strong> 돼지고기수육 앞다리살수육 수육만들기 집밥 한식 요리 레시피</p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:33">돼지고기 앞다리살 수육, 잡내 없이 부드럽게 삶는 방법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:136"><strong>돼지고기 앞다리살 수육</strong>은 쫄깃한 식감과 고소한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 하지만 잡내를 제대로 잡지 못하면 맛이 떨어질 수 있어요. 오늘은 돼지고기 앞다리살 수육을 잡내 없이 부드럽게 삶는 방법을 자세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:15">돼지고기 앞다리살 1kg</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">마늘 5~6개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">생강 1톨</li> <li data-sourcepos="12:1-12:11">월계수잎 3~4장</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">통후추 약간</li> <li data-sourcepos="14:1-14:7">청주 약간</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">된장 1큰술</li> </ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="19:1-24:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:77"><strong>핏물 제거:</strong> 돼지고기를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 충분히 제거해주세요. 핏물을 제거하면 잡내를 줄이는 데 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:65"><strong>육수 준비:</strong> 냄비에 물을 넉넉히 붓고 대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수잎, 통후추를 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