[KFI] 바이오화학제품제조산업기사(실기) 교육후기

[(대전)교육운영팀]

안녕하세요!

한국식품정보원 대전 교육장입니다 ~

요즘 날씨가 많이 추워져 다시 독감이 유행한다고 해요 ㅜㅜ

외투 꼭 챙기시고 감기 조심하세요 !

오늘은 지난 10월 2일, 3일에 한국식품정보원 대전교육장에서 진행된

"바이오화학제품제조산업기사(실기)" 교육 내용을 소개해드릴게요 ~

2022년 정기 3회 실기시험이 시작하기 전 많은 분들께서 교육에 참석해주셨어요 !

시험을 준비하시는 분들 모두 합격하셨으면 좋겠습니다 ㅎㅎ

바이오화학제품제조산업기사(실기)

바이오화학제품제조산업기사는

생물체 또는 생물체의 기능을 이용하여 균주보관·관리, 배지조제, 멸균, 배양, 정제 등의 공정을 거쳐

범용바이오화학소재, 특수바이오화학제품 등을 제조하는 직무를 합니다.

* 자세한 응시 조건은 아래 링크 큐넷을 확인해주세요 !

https://www.q-net.or.kr/crf005.do?id=crf00505&jmCd=2570

일차	교육시간	과목
1일차	10:00 ~ 12:00 (2.0 H)	고압멸균기 운전 및 배지 제조
	13:00 ~ 15:30 (2.5 H)	미생물의 순수배양 (고체, 액체)
		미생물의 오염여부 확인 (현미경 사용)
	15:30 ~ 17:00 (1.5 H)	혈구계를 이용한 계수 (현미경 사용)
		미생물 학명(이름) 찾기

총 교육시간은 1일 6시간으로 교육 시간표는 위 표를 참고해주세요 ~

(자세한 시간표는 한국식품정보원 홈페이지에서 확인할 수 있습니다!)

교육 시작 전 가장 중요한 안전교육 잊지 않고 실시했습니다!

오전에는 '고압멸균기 운전 및 배지 제조' 실습을 진행하였습니다 !

먼저 고압증기멸균기에 대한 설명을 자세하게 듣는 시간을 가진 뒤,

직접 멸균기의 내외부를 살펴보는 시간도 주어졌어요~

그리고 기계사용법을 시험감독관에게 설명을 해야 하기 때문에

2인 1조로 기계사용법을 익혔습니다!

<고압증기멸균기 운전방법>

1. 열선이 물에 잠겼는지 확인 → 잠기지 않았다면, 물(증류수) 보충

2. 배수(배기) 밸브 잠김 상태 확인

3. 멸균하고자 하는 배지를 넣고 밀폐

4. 뚜껑을 닫고 MODE 버튼을 눌러 시간,온도 설정 후 start 버튼을 눌러 멸균 시작(121℃, 15분)

5. 멸균이 끝나면 멸균기를 열기 전에 온도와 압력 확인(98℃ 이하, 압력 0Mpa)

6. 내열성(석면) 장갑을 이용하여 멸균된 물품 꺼내기

다음으로 배지 제조와 접종 !

필요한 배지 성분의 양을 계산하여 부피, pH를 맞추고, 꽉 닫아 멸균한 후

멸균된 배지를 배양접시에 15~21ml 부어 굳히면 고체 배지 제조가 완료됩니다 ~

완성된 배지에 백금이로 균을 채취해 위 사진과 같이 접종하는 과정도 진행하였습니다 ㅎㅎ

여기서 도말 한 단계 마다 백금이 화염멸균 및 냉각 잊지마세요~

(사진에는 없지만 액체배지도 진행되었습니다^^)

오후에는 '미생물 배양, 미생물 오염여부 확인, 미생물 학명찾기'를 진행하였습니다 ~

현미경을 사용하여 미생물 오염여부를 확인하고

사진과 실제 양성배지를 비교하여 미생물의 학명을 찾아볼 수도 있었습니다~

혈구계수계를 사용하여 총균수 측정까지!!

마지막으로는

교육 내용 총정리과 시험응시할 때 어떤 부분이 중요한지

세세하게 체크해주셨어요!!^_^

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바이오화학제품제조산업기사 교육을 릴스로 간단하게 만들어 보았어요~

https://www.instagram.com/reel/CjUpFFGNh-8/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D

인스타그램에서는 교육의 실시간 상황이 업로드되고 있으니 조금 더 빠르게 소식을 접하실 수 있습니다^^

팔로우 하셔서 좋은 정보들 얻어가시길 바랍니다 ~

하루 6시간 동안 진행되는 교육이었지만,

바이오화학제품제조산업기사 자격 취득을 위해 여러 개별실습과 함께

합격 노하우를 전달해주시니 정말 알찬 시간이였습니다 ~

지금까지 교육 후기 포스팅을 봐주셔서 감사합니다 !

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