명이나물김치

[강금옥]

울릉도에서 명이나물이 왔어요.
울릉도 전호나물을 주문했는데 명이나물조금,섬초롱나물 조금 보내주셨어요.
뭘 할까 고민하다가 명이나물 겉절이하기로 했어요.

먼저 명이나물을 깨끗이 씻어서 물기를 빼줍니다

명이나물을 가지런히 담아놓고 양념장을 만들어요

기본 김치양념을 살짝 싱겁게 하면 됩니다

맛있게 버무려진 명이나물입니다
넘 맛있어요. 고기랑 곁들여 먹으면 정말 좋을 것 같네요.
명이나물을 보니 봄이 성큼 다가온 걸 느낍니다

[진명순(미즈)]

명이 장아찌만 알았는데
김치도 하시는군요
부드럽고 맛나겠습니다

[강금옥]

겉절이 김치맛에 마늘향이 강한 맛있는 맛입니다. 고기먹을 때 먹으니 느끼하지 않고 개운한 맛이네요.

[김진철(대구달서구)]

삼겹구이와 잘 어울리겠습니다

[강금옥]

네 맛있어요.

[김인숙(강원인제)]

역시 울릉도는 빠르군요
명이김치 맛 있게 드세요

[강금옥]

네 조금 보내왔어요. 그래서 김치로 만들었어요

[임기숙(강원원주)]

명이나물 김치 새롭네요~~
오늘도 하나 배웠습니다~~