토종에 대한 관심이 높아지면서
12월 농한기 접어들면서 농한기에 학습할 수 있도록 안완식 박사님의 저서
[한국토종작물자원도감]을 할인 구매합니다.
이런 양장본의 책은 가격이 비싼 탓에 큰 맘 먹고 구입할 수 있는 책이며
대중적 관심이 몰리는 책이 아니므로
일반 출판사는 이런 책을 출판하는 것을 매우 꺼립니다.
도서출판 이유에서는 토종과 자연에 대한 남다른 철학으로 4년 동안
안완식 박사님과 책 내용을 준비하며 발간 책입니다.
이런 출판사가 살아야 우리 농사꾼이 좋은 책들을 접할 수 있는 기회도 넓어지리가 여깁니다.
농한기, 농부는 쉬면서 갈무리는 기간인지라 토종에 관심을 가진 분들은
이 책 한권이면 한국의 토종작물자원을 충분히 숙지하고 참고할 수 있기에
다시 한번 출판사 측과 교감하여 할인 구매를 단행합니다.
아직 구입하지 못하신 분은 아래 상세한 내용을 참고하시기 바랍니다.
구매기간: 2010년 10월 26일 ~2011년 2월까지
할인가격: 136,000원 (20% 할인, 정가 170,000원)
주문방식: 인터넷 댓글 또는 전화
배송: 입금확인 즉시 택배 배송
입금처: 국민은행 812-21-0556-188 김래수 (도서출판 이유)
문의: 02-812-7217~8, 인터넷 댓글
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한국토종작물자원도감
종자주권이 국가의 주권인 시대!
‘토종 종자’에서 한국의 미래를 찾아야……
힘내라, 토종씨앗!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1963CA1D49EAE2BCF1)
지금은 우리의 토종을 좀처럼 찾아보기 힘든 데다가, 오히려 외국에서 비싼 돈을 주고 우리 종자를 역수입하고 있는 뼈아픈 현실에 당면해 있다.
외국 종자들에 의해 점점 잠식당하고 있는 우리 토종을 지켜내기 위해 국민 모두의 관심이 필요한 때이다.
우리 민족의 얼과 선조의 숨결이 배어 있는 우리 토종은 우리만의 것이며, 우리나라의 종자산업을 살려나갈 수 있는 기본자원이다. 그래서 토종을 지키는 길이 종자의 세계화에 접근하는 길이며 최우선의 길이다. 나아가 토종종자를 지키는 일은 종자주권을 지키는 일이다.
이 책《한국토종작물자원도감》은 우리나라의 기후와 풍토에서 대대로 살아남은 2,500여 토종작물자원의 내력, 성분과 이용, 형태 및 생리생태, 주요 토종 등을 저자가 20여 년 동안 연구하고 답사하면서 직접 촬영한 토종작물의 생생한 생육시기 사진 자료 3, 000여 컷과 함께 광범위한 내용을 다루었다.
안완식 지음/국배판(220×297)/928쪽/값․170,000원 ISBN 978-89-89703-89-1 06480
(우편번호 : 156-830) 서울특별시 동작구 상도1동 780-2 종현빌딩 3층
전화 : 02-812-7217, 팩스 : 02-812-7218, E-mail : eupub@hanafos.com
● 지은이 : 안완식(농학박사)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1262781D49EAE380D6)
1942년 서울에서 태어난 저자는 서울대학교 농과대학을 졸업하고 동국대학교를 거쳐 강원대학교에서 농학박사 학위를 받았다. ‘멕시코국제맥류옥수수연구소’, ‘일본농생물자원연구소’ 및 미국 오리건대학교 연수에서 돌아와, 밀 육종과 유전자원 연구를 했다. 여러 차례 식물유전자원 국제회의에 한국 대표로 참석했다. 농업과학기술원 생물자원부 유전자원과장, 한국토종연구회 회장, 한국육종학회 부회장, 한국생물다양성협의회 운영위원, 국립몽골대학 객원교수를 역임하였다. 현재 2009울진세계환경농업엑스포 자문위원, 한국토종연구회고문, 토종종자모임 씨드림(http://cafe.daum.net/seedream) 대표로 활동하고 있다.
● 논문
「한국의 농업유전자원 연구현황과 발전 방향(1989, 농촌진흥청 심포지엄)」
「한국에 있어서 작물재리종의 소멸경향 연구(1994, 러시아 바비로프식물자원연구소 100주년 기념 국제 심포지엄)」
「지속적 농업을 위한 식물유전자원의 확보(1995, 한국농업과학협회 심포지엄)」
「한국의 작물재래종 농가 보전 전략(1998, 한중 국제 심포지엄)」외 다수.
● 저서
『식물유전자원학(공저)』
『타화수정작물 육종의 이론과 실제(공저)』
『육종 실험 길잡이(공저)』
『종자은행의 종자 관리 요령(공저)』
『우리가 지켜야 할 우리 종자』
『내 손으로 받는 우리 종자』
● 번역서
『종자 저장의 원리와 실제』
<차 례>
● 일러두기
● 펴내는 글
● 추천사
① 지속가능한 친환경 생태농업의 기본 : ‘토종종자’
김성훈(전 상지대학교 총장, 전 농림부 장관, 한국토종연구회 고문)
② 선조로부터 물려받은 유산, 토종종자
허문회(서울대학교 명예교수, 한국토종연구회 고문)
CHAPTER․Ⅰ 토종, 왜 지켜야 하는가?
한민족과 토종작물12
토종작물의 종류
토종, 왜 지켜야 하는가?
토종의 정착과 소멸의 시대적 변천
CHAPTER․Ⅱ 한국의 토종작물자원
● 식량작물-주식류
벼22
보리42
밀60
호밀66
귀리70
● 식량작물-잡곡류
수수73
옥수수80
기장86
피89
조92
메밀100
콩103
팥116
녹두124
동부128
강낭콩132
까치콩136
완두139
칼콩142
감자144
고구마150
마156
● 채소작물-엽경채류
배추160
갓166
상추171
쑥갓176
근대179
시금치182
아욱186
미나리189
● 채소작물-근채류
순무192
무196
토란203
우엉206
당근209
연근212
고추냉이215
● 채소작물-과채류
참외218
수박224
오이227
박231
호박236
동아244
딸기247
가지250
토마토253
고추256
● 채소작물-인경채류
파262
쪽파266
마늘269
부추274
양파279
생강282
● 채소작물-들나물
비름286
고들빼기288
민들레291
씀바귀294
냉이298
달래300
질경이303
쑥306
돌나물308
꽃다지310
명아주312
● 채소작물-산나물
참취314
곰취317
미역취320
참나물322
누룩치324
수리취326
원추리328
산마늘330
두릅나무333
음나무336
고사리338
고비340
머위342
더덕344
도라지346
● 특용작물-섬유작물
목화348
어저귀352
모시풀354
골풀358
삼360
왕골363
닥나무366
칡370
수세미오이373
뽕나무376
● 특용작물-약용작물
잇꽃382
황기385
목단388
작약390
인삼394
반하398
참당귀400
약쑥405
지황410
긴강남차412
산수유414
구기자나무416
맥문동420
오미자423
시호426
지모428
황금430
복분자딸기432
오갈피나무442
진범447
삼지구엽초450
삼백초452
양귀비455
골담초458
약모밀460
인동덩굴462
삽주464
익모초466
하늘타리468
으아리470
구절초473
● 특용작물-유지작물
참깨476
들깨484
유채488
해바라기491
땅콩494
피마자497
● 특용작물-기호작물
담배500
차나무503
율무508
호프511
● 특용작물-호료작물
닥풀513
구약516
● 특용작물-향신료작물
고수518
박하521
산초나무524
배초향528
● 특용작물-염료식물
쪽530
치자나무533
꼭두서니536
지치538
잇꽃540
뚱딴지542
창포544
댑싸리546
● 화훼작물-초본류
과꽃548
채송화551
봉선화554
해바라기558
나팔꽃560
유홍초564
코스모스566
여주569
국화572
꽃창포580
맨드라미584
접시꽃587
꽈리590
참나리597
옥잠화598
부용화602
난605
백일홍612
천수국615
작약618
한련화622
수련625
할미꽃628
패랭이꽃630
제비꽃633
앵초638
상사화640
범부채643
원추리646
금낭화650
분꽃652
삼잎국화655
자주달개비658
● 화훼작물-목본류
무궁화660
매화668
해당화686
찔레689
능소화692
개나리694
석류697
미선나무700
서향702
동백704
배롱나무716
진달래718
철쭉꽃721
수국724
모란728
황매화730
옥매732
풀또기734
이스라지736
벚나무738
불두화744
목련746
꽃복숭아750
병꽃나무753
자귀나무756
명자나무758
왕대나무761
● 토종과수
사과768
배773
복숭아780
포도784
감귤790
감798
살구807
자두812
대추815
호두820
다래824
개암828
무화과830
모과나무833
앵두나무836
으름838
비파나무840
밤나무842
■ 부 록
1. 한국토종작물자원의 답사 수집 지역846
2. 작물별 재래종의 원산지와 품종명849
3. 조선 벼 품종과 수집 지역892
■ 찾아보기
1. 한글(가나다순)911
2. 영문(알파벳순)921
■ 참고문헌927
……… <책 속으로>…………………………………………………………
p. 4~5
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/152C4C1E49EAE3D53A)
p. 16~17
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2030A81C49EAE3ECCC)
p. 38~39
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2005831B49EAE3FBDE)
p. 60~61
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1806301B49EAE41004)
p. 110~111
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1563141D49EAE42012)
…………… 출판사 리뷰 ………………………………………………………
“세계의 녹색혁명을 가져온 앉은뱅이밀, 우리 한국의 토종이다!”
키가 작아서 잘 쓰러지지 않는 특징이 있는 앉은뱅이밀은 우리가 세계적으로 자랑할 수 있는 토종밀이다. 국제맥류옥수수연구소에서 우리의 키 작은 앉은뱅이밀의 유전자를 연구한 노만 이 볼로그(Norman E. Borlaug) 박사는 마침내 신품종을 개발하여 평균 8배의 수확량을 거두는 생산성으로 세계의 인류를 배고픔으로부터 구했다. 그리고 그는 1970년 노벨평화상을 수상하는 영광을 안았다.
인류를 배고픔으로부터 구해낸 앉은뱅이밀이 바로 우리의 토종밀이다.
종자전쟁이 시작됐다! 2009년부터 종자 로열티를 지불해야……
우리가 즐겨 먹는 딸기의 90%가 일본 종자라는 것을 아는 사람은 드물 것이다. 우리나라도 2002년에 ‘국제식물신품종보호동맹(UPOV)’에 가입하여 2009년부터는 남의 종자에 대한 사용료를 지불해야 한다. 현재 상태를 그대로 유지해 가면 일본에 지불해야 할 딸기 종자 사용료가 자그마치 1년에 700억 원이 넘을 것이라고 예상하고 있다. 그러나 어마어마한 종자 사용료를 내야 하는 것이 딸기만이 아니다. 그 외에 감자도 상당한 양의 로열티를 지불해야 할 것으로 예상되며 상당한 양이 소비되고 있는 외국산 장미도 마찬가지다.
딸기 한 그루당 일본에 지불해야 하는 돈은 100원, 그럼 딸기 한 근에, 감자 한 알에 우리는 얼마를 더 부담해야만 할까? 그런데 이것은 딸기나 감자에만 그치지 않는다. 현재 우리가 재배하고 있는 작물 중 외국에서 개발한 모든 품종이 해당되기 때문이다. 게다가 이제 코앞으로 다가왔다.
“지금, 우리 곁에서 사라져 가고 있는 우리 토종은 얼마나 많을까?”
저자가 우리의 토종을 모으기 시작한 것이 1985년의 일이다. 그때 모은 것이 대략 2만 여 종 되는데 10년 후 다시 종자 모은 곳들을 조사해 보았더니 그 전에 있던 종자들 중 10%도 남지 않았음을 보고 아주 놀라고 말았단다. 또 10년이 지나 몇 곳을 조사해 보았더니 남은 10%의 10%로도 채 되지 않았다. 너무 안타까운 일이 아닐 수 없지만 그나마라도 모아 놓은 것이 있으니 다행이라면 참 다행한 일이다.
종자는 종자은행(gene bank) 냉동고에 보관되어 있으면 오랫동안 보존할 수 있지만, 종자로써 가치는 계속 떨어진다. 중요한 것은 농가 현지에서 계속 재배되어야 한다는 점이다.
종자란 환경 변화에 능동적으로 대응할 줄 아는 또 다른 생명체이다.
첫댓글 토종종자모임 씨드림 카페에 가입하셔서 함께 구입하실 수 있습니다.