스크랩 감기에 좋은 브로콜리단감미음/ 귤미음

[이연숙(정승우080502)]

감에는 베타 카로틴과 비타민 C가 많이 들어있답니다. 빈혈, 식욕부진, 설사 등에도 좋은 과일이고요. 단감으로 이유식을 만들 때는 잘 숙성되어서 떫은 맛이 나지 않는 것으로 만드는 것이 좋겠죠. 이유식을 처음 시작하는 초기 단계에는 곡류의 맛과 재료의 맛에 적응할 수 있도록 주르륵 흐르는 정도의 미음이 좋답니다. 엄마들이 어느 정도 묽기로 먹여야 할지 잘 몰라서 고민을 하시던데, 10배 정도의 미음을 끓이시면 된답니다. 귤은 감기 예방에도 좋은데 아기가 감기 기운이 조금 있을 때 과즙을 내어서 먹이면 좋습니다. 하지만 처음 이유식을 시작할 때는 과즙을 내서 그대로 먹이는 것보다는 물로 희석시켜서 먹이는 것이 수월하답니다. 과즙의 비타민이 손실되는 것을 방지하기 위해서는 반드시 먹이기 바로 직전에 즙을 내는 것이 중요합니다.

쌀 10g, 브로콜리 5g, 단감 5g, 다시마 물 1컵

1. 브로콜리는 끓는 물에 데쳐서 다진다. 2. 단감도 곱게 다진다. 3. 쌀은 물에 불려서 믹서에 다시마 물을 붓고 곱게 간다. 4. 냄비에 '3'을 넣고 끓이다가 브로콜리와 단감을 넣어 무르도록 끓인다. 5. '4'를 체에 걸러서 먹인다.

귤 과육 10g, 쌀 10g, 물 1컵

1. 귤은 속껍질을 벗겨내고 알맹이만 준비해서 으깬다. 2. 쌀은 물에 불려서 믹서기 물을 넣고 간다. 3. '2'를 냄비에 넣고 끓인 다음, '1'의 으깬 귤을 넣어 무르도록 끓인다. 4. 체에 곱게 걸러서 먹인다.

[안은아-최이안 (090502)]

승우맘님 좋은 이유식 정보 감사드려요 :)

[이연숙(정승우080502)]

네~ 우리 아가들한테 엄마의 정성으로 만든 맛있는 이유식 만들어주자구요^^*