
치킨 좋아하는 우리집..
양념치킨, 후라이드치킨 뭐 가리지않고 다 즐기는데요..
오늘은 인도 정통 치킨 요리 탄두리 치킨을 만들어 즐겨보았어요..^^
탄두리치킨은 향신료, 요구르트 등을 양념하여 탄두르에 구워낸 인도 정통 닭요리랍니다..
꼭 유명 인도요리 전문점이 아니더라도..
비슷하게 집에서 홈메이드로 만들어 볼 수 있기에 쉽고 간단하게 만들어 보았어요..
화덕같은 곳에 구워낸 탄두리 치킨이 아닐지라도 맛이 참 좋더라구요..^^

재료 : 닭봉, 인델리 카레가루, 플레인요구르트, 소금, 후추, 파슬리가루, 고추가루, 다진마늘

닭의 어떤 부위로 만들어 즐겨도 상관없어요..
전 닭봉으로 준비해보았답니다..
닭봉을 일단 핏물제거하고 깨끗한 물에 씻어 준비합니다..

양념이 잘 베일 수 있도록 닭봉 중간에 칼집을 넣어 주구요..

칼집 넣은 닭봉에 고추가루, 다진마늘, 후추, 소금을 넣어 밑간 하여 줍니다..

탄두리치킨 닭봉구이 양념을 인델리 카레 달콤한맛 마크니 커리로해보았어요..

마크니 커리에도 요구르트가 첨가되어있어서 달콤한 맛을 내주기에
탄두리 닭봉구이에 딱 어울리겠더라구요 ^^

밑간한 닭봉에 인델리 카루, 플레인 요구르트, 파슬리가루를 넣어 최종 양념해줍니다..

양념한 닭봉을 양념이 잘 베이도록 30여분 재워 둡니다..
그리고.. 오븐속에서 구워주심 완성!!
전 오븐에 구이 기능이 있어서 구이 기능을 이용하여 16분간 구워주었어요..

쉽고 간단하게 만들어 즐겨보는..
홈메이드 인도정통 치킨 요리 탄두리 치킨 완성입니다!!

고추가루의 매콤함도 느껴지지만..
플레인 요구르트의 부드러운 맛이 닭고기와 정말 잘 어울린답니다..
양념한 인델리 카레의 마크니 카레의 달콤함 맛이 최고에요 ^^

집에서도 간단히 즐길 수 있는..
인도 정통 치킨 요리 탄두리 닭봉구이 간식으로 술안주로도 넘 좋겠죠 ^^

인도 정통 치킨 요리 탄두리 닭봉구이를 만들었던 CJ 인델리 마크니 커리..
달콤한 맛으로 제가 제일 좋아하는 카레랍니다..

마크니 커리는 달콤해서 아이들도 무지 좋아해요 ^^

마크니 커리는 달콤한 맛이구요..
마크니는 힌두어로 "버터와 함께"라는 뜻을 가지고 있으며
인도북부지역의 커리로 코코넛과 캐쉬넛, 요구르트, 토마토가 들어있는 세계적으로 가장 사랑받는 달콤한 맛의 커리랍니다..
마크니 커리외에..
인델리 소프트 커리의 5가지맛..
빈달루 매콤한맛, 파니르 고소한맛, 마크니 달콤한맛, 데미 진하고 풍부한맛, 알루고비 깔끔한맛..
모두 맛있답니다 ^^
취향따라 고르셔서 인델리 소프트 커리 즐겨보세요 ^^





첫댓글 같은 재료로 다양한 요리를 하시는 분들 정말 왕왕 부러워요