<![CDATA[
<div><p style="text-align: left;"> </p>
<p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994813335A1E0DF207" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171129_090757.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_994813335A1E0DF207CC45"/></p><p style="text-align: center;">동과치자물김치</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">치자는 목숭아(진실농원)님 이벤트에 당첨되어 받은 걸로 만들었습니다.</p><p style="text-align: left;">치자가 마침 퇴근길에 아담한 박스가 도착이 되어 열어보니 예쁜 치자들이 소복이 왔어요.</p><p style="text-align: left;">많이도 보내주셨네요. 감사드리며~~~</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991929335A1E0E7901" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171126_173829.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_991929335A1E0E79019042"/></p><p style="text-align: left;">요것이 바로 동아(동과)라고 하는 박인데요. 엄첨크고 단단해요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">올 여름에 텃밭에 두 개의 호박이 자라고 있었어요. 그런데 깜짝놀랐어요. 호박에 털이 생긴거예요.</p><p style="text-align: left;">돌연변이 호박인가하고 징그러워서 따지도 못하고 그냥 냅두었더니 아기 넙적다리 마냥 크게 자라는 거예요.</p><p style="text-align: left;">그러다 한 개는 썩어서 따서 버리고 한 개만이 남아 있었어요.</p><p style="text-align: left;">어느 날 방송을 보고 이 호박이 동아(동과)라는 것을 알게 되었어요.</p><p style="text-align: left;">특징으로 어릴 때 잔털이 있어요. 점점 자라면서 털이 없어져요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">다 자라면 엄청 무게가 많이 나간다 하더라구요. 그런데 친정엄마가 일찍 따 오셨어요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">무엇을 할까 고민하다 치자 물김치를 만들기로 했어요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992B83335A1E110412" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171128_195055.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_992B83335A1E110412A85E"/></p><p style="text-align: left;">물김치를 하기엔 넘 크고 많아서 조금 잘랐어요. 겉이 넘 단단하고 자르기도 힘드네요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F9D1335A1E18162C" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171128_195346.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99F9D1335A1E18162C0C93"/></p><p style="text-align: left;">껍질을 까고 자를껄 칼이 잘 안들어 가요. 손 조심 해야겠어요.<br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B988335A1E118619" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171128_200108.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99B988335A1E118619B29E"/></p><p style="text-align: left;">동과를 나박썰기를 해요. 껍질은 넘 단단하여 벗기기로 했어요.</p><p style="text-align: left;">맛은 수박의 하얀 과육부분처럼 달지도 짜지도 않고 그런 맛 밍밍한 아무 맛도 없어요. ~~~</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F4F5335A1E124C11" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171128_201353.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99F4F5335A1E124C117F5F"/></p><p style="text-align: left;">겉껍질을 벗기고 나박 썰어서 소금을 뿌려 났어요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99377D335A1E12870C" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171128_202443.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99377D335A1E12870C3C6E"/></p><p style="text-align: left;">배추잎도 몇 장 준비하고, 쪽파도 썰고, 당근도 동글게 , 마늘은 편으로 잘라 준비해요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F226335A1E12EB0B" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171128_203935.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99F226335A1E12EB0B3F92"/></p><p style="text-align: left;">새콤하고 칼칼한 맛을 주기 위해 사과와 청고추와 홍고추를 준비해요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DA79335A1E13681C" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171128_204657.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99DA79335A1E13681C36A6"/></p><p style="text-align: left;">소금을 뿌려준 동과에다 준비한 야채를 모두 넣고 정수 물을 부어줘요. 생강가루와 설탕을 조금 넣어 주고요.</p><p style="text-align: left;">맛을 봐서 싱거우면 소금을 좀더 넣어요.</p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><strong>색을 주기 위해 치자를</strong> 반으로 갈라 3개 정도 넣어 주었어요.</p><p style="text-align: left;">색이 예쁘게 우러 나오기 시작해요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FF10335A1E14751E" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171128_214453.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99FF10335A1E14751E094A"/></p><p style="text-align: left;"><br></p>
<p style="text-align: left;"> 보이시죠. 시간이 얼마 안 돼어 노랗게 우러 나오고 있는 치자물~~~</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">자, 다 됐으니까 김치통에 담아 맛있게 익어 주길 바라며 주방에 하룻밤 두었어요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990534335A1E15131E" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171129_063103.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_990534335A1E15131E98AA"/></p><p style="text-align: left;">오늘 아침 식탁에 올려 봤어요.</p><p style="text-align: left;">노랗게 치자물이 든 동과 물김치가 아주 맛있게 보이지요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999B7B335A1E156E09" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171129_090757.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_999B7B335A1E156E09C5A9"/></p><p style="text-align: left;">맛은 약간 새콤, 칼칼 동과는 아직 맛이 안들었어요. 더 익어야 하나봐요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991C86335A1E15CE31" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171129_090707.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_991C86335A1E15CE310C79"/></p><p style="text-align: left;">똑같은 방법으로 치자대신 비트를 넣고도 해 봤어요. 물김치 색깔이 환상이여요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B7FC335A1E164F26" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171129_063611.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99B7FC335A1E164F266474"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">예쁜 맛난 물김치를 만나게 해 주셔서 복숭아님 감사드립니다.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99130F335A1E193E2D" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20171129_063002.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99130F335A1E193E2D7FEC"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">요건 치자를 잎과 꼭지를 가위로 싹뚝 잘라 버리고 몸통만 반으로 갈라서 건조기에 말리는 중이예요.</p><p style="text-align: left;">치자가루가 필요하거든요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">다음 요리 무엇을 만들까요? 쬐메 기대해 주세요. </p>
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<p style="text-align: right;"> </p>
<p style="text-align: left;"><img width="313" height="38" class="txc-image" id="A_267A85495331CB5D1808E3" style="width: 313px; height: 38px; clear: both; margin-left: 8px; float: right;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/267A85495331CB5D18" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="000000000000000000000000000000000000000000.jpg" exif="{}" actualwidth="415" id="A_267A85495331CB5D1808E3"/></p>
<p style="text-align: left;"></p>
<p style="text-align: right;"><strong><font color="#000000" style="background-color: rgb(250, 237, 125);">함께 소통해요..<img width="20" height="21" class="txc-emo" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" border="0"></font></strong> 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측</p>
<p style="text-align: right;"><strong><font color="#0900ff"><font color="#ff0000" style="font-size: 9pt;"><span></span></font></font></strong> </p>
<p style="text-align: right;"><strong><font color="#0900ff"><font color="#ff0000" style="font-size: 9pt;"><span><font color="#0900ff">엄지손</font><span style="font-size: 14pt;">↓</span></span></font><span style="font-size: 9pt;">클릭~! 하셔서 친사모 소문내주세요</span></font><font color="#0900ff" style="font-size: 9pt;">~</font><span style="font-size: 9pt;"><img width="20" height="21" class="txc-emo" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_08.gif?rv=1.0.1" border="0"></span></strong></p>
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카페 게시글
김치장류발효식품
동과치자물김치
옥구슬
추천 1
조회 254
17.11.29 11:24
댓글 12
다음검색
첫댓글 치자물 너무 예쁘네요..군침 돌게 맛나 보여요...
저도 여름에 동아 선물을 받고 뭘하나 고민하다
볶아 먹었었는데..
그냥 두었다가 물김치를 담아 볼걸 그랬네요..
잘 배우고 갑니다..^^
예쁘지요. 동아를 선물로 받으셨어요.
전 처음으로 텃밭에서 길러봤어요.
저도 남은 것 볶아도 먹어봐야겠어요.
맛남 점심드세요.~~~
옥구슬님 예쁜빛깔에 치자물김치로 만드셨네요~
보기예쁘고 맛도 좋겠죠^^
네. 보기도 예쁘고 거기다 맛도 좋구, ㅎㅎ
다음퀸님도 받으셨죠.
다음퀸님 요리도 기대하고 있을게요.~~~
식욕을 돋우어 주는 노랑 빨강 색이 참 예쁩니다. 새콤하게 익으면 군고구마와 곁들여 먹으면 맛있겠어요^^
아! 맞다. 군고구마와 환상 궁합이 잘 맞을 것 같아요.
오늘 저녁은 군고구마로~~~ㅎㅎ
너무 너무 색갈도 이뻐 금새 먹겠는데요....
제가 나박김치 살짝 익은거 마구 퍼 먹거든요
물김치가 너무 고와도 되나요
물김치가 색깔이 넘 고와 먹는 것도 아까울 것 같아요.
그래도 맛있게 먹어 줘야겠죠.
금방 없어지면 또 만들죠.
치자물이 들어서 이쁜 동아물김치가 되었네요 색깔만봐도 맛나겠어요
그렇지요. 새깔만 봐도 예쁘지요. 복숭아님 덕분에 이렇게 맛난 물김치도 만들어 보네요.
맛난 저녁드시고 편한밤 보내세요.^^
동치미에 치자는 마늘생강넣는 보자기에 치자를 잘라서 보자기안에 넣으주면 되더라구요..
옥구슬님 맛잇게 드셔요
아, 넵~~ 감사합니다.
즐건 밤 보내세요.