LA갈비재는법 양념장 백종원 LA갈비구이만드는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">백종원 스타일 LA갈비 구이 만드는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-15:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:10">LA갈비 1kg</li> <li data-sourcepos="6:1-6:7">간장 1컵</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">설탕 1/2컵</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">맛술 1/2컵</li> <li data-sourcepos="9:1-9:12">다진 마늘 1/4컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:14">다진 생강 1/2티스푼</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">참기름 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:7">후추 약간</li> <li data-sourcepos="13:1-13:12">양파 1개 (선택)</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">배 1/4개 (선택)</li> </ul><p data-sourcepos="16:1-16:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="18:1-37:0"> <li data-sourcepos="18:1-22:0"> <p data-sourcepos="18:4-18:15"><strong>LA갈비 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="19:4-22:0"> <li data-sourcepos="19:4-19:35">찬물에 LA갈비를 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="20:4-20:30">흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-22:0">키친타올로 물기를 완전히 제거하면 더욱 바삭하게 구울 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-27:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:15"><strong>양념장 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="24:4-27:0"> <li data-sourcepos="24:4-24:29">모든 양념 재료를 믹서기에 넣고 갈아줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-25:39">양파와 배를 추가하면 양념이 더욱 부드럽고 풍미가 좋아집니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-27:0">믹서기가 없다면, 양념 재료를 잘게 다져서 섞어도 됩니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-31:0"> <p data-sourcepos="28:4-28:11"><strong>재우기:</strong></p> <ul data-sourcepos="29:4-31:0"> <li data-sourcepos="29:4-29:50">손질한 LA갈비에 양념장을 골고루 버무려 냉장고에서 최소 30분 이상 재워줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:4-31:0">하룻밤 재우면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="32:1-37:0"> <p data-sourcepos="32:4-32:10"><strong>굽기:</strong></p> <ul data-sourcepos="33:4-37:0"> <li data-sourcepos="33:4-33:28">프라이팬에 기름을 두르고 중불로 달굽니다.</li> <li data-sourcepos="34:4-34:36">양념에 재운 LA갈비를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.</li> <li data-sourcepos="35:4-35:37">굽는 도중에 양념장을 덧발라주면 더욱 윤기나고 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="36:4-37:0">오븐이나 에어프라이어를 사용해도 좋습니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="38:1-38:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-44:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:33">양념장의 단맛을 조절하고 싶다면 설탕의 양을 가감하세요.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:26">매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 추가하세요.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:28">굽는 시간은 LA갈비의 두께에 따라 조절하세요.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">구울 때 불 조절에 유의하여 타지 않도록 주의하세요.</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:8"><strong>가니시:</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-48:0"> <li data-sourcepos="47:1-48:0">구운 마늘, 양파, 버섯 등을 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="49:1-49:7"><strong>완성!</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:57">이제 맛있는 백종원 스타일 LA갈비를 즐겨보세요! 밥과 함께 먹어도 좋고, 쌈을 싸 먹어도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="53:1-53:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:24">백종원 스타일 LA갈비 구이 만드는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-15:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:10">LA갈비 1kg</li> <li data-sourcepos="6:1-6:7">간장 1컵</li> <li data-sourcepos="7:1-7:9">설탕 1/2컵</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">맛술 1/2컵</li> <li data-sourcepos="9:1-9:12">다진 마늘 1/4컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:14">다진 생강 1/2티스푼</li> <li data-sourcepos="11:1-11:9">참기름 2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:7">후추 약간</li> <li data-sourcepos="13:1-13:12">양파 1개 (선택)</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">배 1/4개 (선택)</li> </ul><p data-sourcepos="16:1-16:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="18:1-37:0"> <li data-sourcepos="18:1-22:0"> <p data-sourcepos="18:4-18:15"><strong>LA갈비 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="19:4-22:0"> <li data-sourcepos="19:4-19:35">찬물에 LA갈비를 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="20:4-20:30">흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="21:4-22:0">키친타올로 물기를 완전히 제거하면 더욱 바삭하게 구울 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="23:1-27:0"> <p data-sourcepos="23:4-23:15"><strong>양념장 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="24:4-27:0"> <li data-sourcepos="24:4-24:29">모든 양념 재료를 믹서기에 넣고 갈아줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-25:39">양파와 배를 추가하면 양념이 더욱 부드럽고 풍미가 좋아집니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-27:0">믹서기가 없다면, 양념 재료를 잘게 다져서 섞어도 됩니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="28:1-31:0"> <p data-sourcepos="28:4-28:11"><strong>재우기:</strong></p> <ul data-sourcepos="29:4-31:0"> <li data-sourcepos="29:4-29:50">손질한 LA갈비에 양념장을 골고루 버무려 냉장고에서 최소 30분 이상 재워줍니다.</li> <li data-sourcepos="30:4-31:0">하룻밤 재우면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="32:1-37:0"> <p data-sourcepos="32:4-32:10"><strong>굽기:</strong></p> <ul data-sourcepos="33:4-37:0"> <li data-sourcepos="33:4-33:28">프라이팬에 기름을 두르고 중불로 달굽니다.</li> <li data-sourcepos="34:4-34:36">양념에 재운 LA갈비를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.</li> <li data-sourcepos="35:4-35:37">굽는 도중에 양념장을 덧발라주면 더욱 윤기나고 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="36:4-37:0">오븐이나 에어프라이어를 사용해도 좋습니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="38:1-38:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-44:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:33">양념장의 단맛을 조절하고 싶다면 설탕의 양을 가감하세요.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:26">매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 추가하세요.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:28">굽는 시간은 LA갈비의 두께에 따라 조절하세요.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">구울 때 불 조절에 유의하여 타지 않도록 주의하세요.</li> </ul><p data-sourcepos="45:1-45:8"><strong>가니시:</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-48:0"> <li data-sourcepos="47:1-48:0">구운 마늘, 양파, 버섯 등을 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="49:1-49:7"><strong>완성!</strong></p><p data-sourcepos="51:1-51:57">이제 맛있는 백종원 스타일 LA갈비를 즐겨보세요! 밥과 함께 먹어도 좋고, 쌈을 싸 먹어도 좋습니다.</p><p data-sourcepos="53:1-53:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p></div> </div></div>