맛집 / 서해박속낙지

[김창현]

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광명 서해박속낙지 - Daum 검색

맛집 / 서해박속낙지
광명사거리역 6번 출구 직진 500m쯤.
(경기 광명시 오리로 1034-1)
=
 

우리가 도착했을 때, 박사장은 차 안에서 이 식당의 칼을 갈고 있었다.

여름철에 국산 뻘낙지가 공급이 아니 될 때는 중국산을 써느니 휴업을 고집하는 집이라 했다.
올여름도 석 달을 휴업한 식당!

'며칠 전에, 다시 영업을 시작했다고 문자가 왔어요! 그래서 형님들 생각이 났고 오늘 만나자고 했지요.'
 
양파 등 야채와 식용 연파랑 박속을 빚어 넣었고, 국물이 끓으면 뻘 낙지를 넣고 끓이다, 낙지 발을 잘라 안주로 하고는 한참을 더 끓여 낙지 머리 속의 먹물이 익어 굳은 후에 낙지 머리를 잘게 자르고, 그 기에 공깃밥을 넣어 죽이 되게 끓였다.
 
처음 질기기 전에 낙지다리와 쏘맥 한 잔 씩!

오늘까지 남았던 자자한 스트레스들이 싹 날아가 버린다!
기분이 아주 좋아진다.

좋은 분들과 식사하는데 반주 한잔이 내 기분을 날아갈 듯 업되게 만들어주다니...!
이 얼마나 행복한 일인가!
 
마지막에 식사로 죽을 먹었다!

하얀 쌀밥, 낙지와 먹물, 박나물이 든 야채죽에 푹 익었던 감자 조각의 구수함까지...
아주 별미다!

이런 특별한 죽 맛은 처음 맛 본다!
 
유사장과 함께 불러줘서, 이 유명한 맛집에서 박속낙지를 만나게 해 주신 박사장에게 감사한다.
 
집에 돌아와 아내에게 이 이야기했더니, 다음에 꼭 데려가 달란다.
 

[종태유랑]

와우!!!^^~
근디!???
쓰바라꺼가?~
와?그리 비싸노!?
특대!?대~중?
혼자먹을 소짜는
없능겨!?^^
한?2마넌정도!?~^^
낙지카믄 목포세발^^
또연포탕^^
난 젊을쩍에 여수가시나를 사귓적
있는디 좀 못생기도
서방생각은 억씨기해
몸?에좋은거라며~
온갖진미해물 챙기
날 멕이는데 난 별로야
햐!^^
그래도 그중 어리굴젖
밥은 셋이먹다 두넘
뒤져도 정말 몰러^^
새콤달콤향기~^^
전에는 일부러 부산
부전시장 내려가서
얼리굴젖 비싸기 사
밀양같고오면 누가
먹을까!?~
애끼아껴 혼자묵어
다~~
옛말이여~^^쪕!^^

[종태유랑]

댓글이 모자르다~
그래서 더 쓴다^^
달큼알싸매코롬묘한
향기~입속을 맴돌아
휘감으면~
이쁜이치맛속들셔
그향기는 유 도
아이다^^~
근디??
이촌넘은 낙지탕이
와?그리?내입에 안
맞는지~도통 내키지
안아서리~그리묵으라
몸에조타캐ㅣ도~
거들어보도않고 또
그귀한걸~가수나
안보는새~부어버리기
까정!^^~
아!~
속절도없는 그세월이여!~~~~

[김창현]

일찍이 기침하셨구랴!

맛있다며 가자는 데, "너무 비싼 데 아닌가?"하고 살짝 메너 표시했다네.

이 비싼 음식을 드시는 객들은 좋은 옷 입고 살기 넉넉한 분들이라 보이더라고...

이 맛을 아는 분들은 여름의 보신탕보다 훨씬 더 알아주는 보양식으로 친다하데.

유랑이나 내는 별로 인 것은 어릴 때부터 안 먹던 음식이라서 아닐까?

긴긴 댓글에 짧게 남기네.

좋은 오늘 만드시길 비네요!
유랑!

[기원섭]

나도 먹어봤는데...
지나치는 길에 맛 보는 건 물라도,
종태 네가 있는 경주에서 일부러 그거 먹으러 갈 것까지는 없다 싶고..
우예꺼나,
내년에는 우리 텃밭에 박을 좀 심을 것이니,
그 박 속 긁어서 낙지 삶아 먹세 그랴.

[김창현]

식용 박나물소고기국도 감칠 맛 나던데?