<![CDATA[
<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/30f8e605b1095d5ffddd98c1240d64a8f497e983" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/30f8e605b1095d5ffddd98c1240d64a8f497e983" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p>모처럼  전복생각에  알맞은  크기의 애들로 구매하였네요...</p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/115adc40a4737672c2d31a565027a7bc8d1de523" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/115adc40a4737672c2d31a565027a7bc8d1de523" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p>깨끗히 손질한 애들을..</p><p>찜솥에 법주1T 넣고 끓기 시작하면 삼바리에 10분 정도 살짝 쪄 주었네요...</p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/1381a03767081e0022ee9220f6a6abc3c572f797" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/1381a03767081e0022ee9220f6a6abc3c572f797" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p>전복을 수저등으로 밀어 주면..</p><p>힘들지 않고 깔끔하게 떨어져요...(생물도 동일~).</p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/72cf37da00293ec20f3fac296cc9d43a2ea6c4c5" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/72cf37da00293ec20f3fac296cc9d43a2ea6c4c5" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p>야~들야들 해진 전복살 몇개는 슬라시 해서 와사비초장에..</p><p>입안을 즐겁게 하면서..^^</p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/99fc05825fe462e9624d4a887efb9ff092fece7c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/99fc05825fe462e9624d4a887efb9ff092fece7c" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p>내장과 함께 일부는 전복죽용으로 나뉘어 냉동고로 보내고...</p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/ae7a8c616444a34c8c02eb7e889bf068fa7785d7" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/ae7a8c616444a34c8c02eb7e889bf068fa7785d7" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p>나머지 전복살은 슬라시하여 조림에 들어 갑니다...</p><p>맛간장.생발효 모듬쨈.양파효소.매실액.아보카도오일.유기농조청등..</p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/c8942b3041cc38a18d7b2182676b927404cd5075" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/17unu/c8942b3041cc38a18d7b2182676b927404cd5075" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p>모든 소스들을 바글바글 끓이다 ..</p><p>전복을 넣고 간이 배이도록 서서히 졸이다..</p><p>물기 없이 바싹 졸여 내여 참기름 살짝~</p><p>깨소금으로 마무리 하면 부드럽고 입이 즐거운 좋~은 밑반찬이 됩니다.</p><p> </p><p> </p><p> </p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
내가 만든 음식
전복 손질하면서...
다음검색
첫댓글 저도 전복내장넣은 죽을 좋아합니다
몸보신 차원에서 여름 잘 지내려고..^^
저도 전복손질해서 먹기도 하고 죽쑬준비도하고 했는데 크기도 크고 좋았습니다.저는 전복이빨뺄때가 제일 재밌습니다~ㅎ
넘 작은 전복은 먹을 것이 없고..
넘 큰애는 잘못하면 질기고..
대자에 약술 넣고 찌면 야들야들 해서 좋습니다.
이번 전복은 딱 좋은 사이즈라 좋았습니다.^^