참돔&고사리조림

[이광님(광주남구)]

강원도 양양 건고사리 ~
한나절 불리니 부들부들
불려졌어요~
된장.마늘.고추가루.참기름에
무쳐서 밑에 깔아줬지요.
솔치도 같이 한줌 넣었어요

삐득한 참돔 넣고~
대파.마늘종.마늘.고추가루.
효소청.액젓.간장에
다 섞은 양념을 참돔위에
얹어서 물부어 끓여 조림탄생
시켰습니다 ~

참돔 조림입니다

양양고사리 단골 이벤트에
당첨되 왔어요

한줌..한나절 물에 담궈 불렸더니
부들 부들 불려졌네요

고추가루.액젓.마늘.된장에
먼저 무쳤어요

대파.청양고추.마늘.고추가루
액젓.간장.효소청 섞어줘요

삐득히 말려진 참돔 입니다
이제 냉동에 1마리 남았어요

밑에 무친 고사리 깔고
위에 참돔 나눠서 올려요

무쳐놓은 양념을 위에 올려요

청양고추.대파.마늘종

강.약.불조정 하면서 끓입니다

밑에 솔치 한줌 넣은 육숫물이
나와서 고소하고 구수했어요

한도막 떳어요

참돔~이렇게 먹으니
참돔맛이 고급스럽게 입맛이
흔하지 않는 맛있는 맛이고
고사리 역시 씹을수록 맛이 나네요

참돔 머리도 맛나게 ~~
빨아 먹었어요

맛나게 잘 먹었습니다

오늘은 6월 1일~
6월을 시작하는 달 이네요
비도 많이오고
기온도 높다고 하니~
마음을 단단히 먹고
장마비 대비도 하시고
시원한 여름나기 잘 하시기
바램니다~

[김말자(울산)]

나도
돔 건조해는데
따라해보겠습니다.
맛나게보입니다.
좋은하루
행복하세요 💕

[이광님(광주남구)]

맛있네요
밥이 잘 들어가네요~
고사리가 더 일품이여요~

[오두애(김포)]

맛있게 잘 하셔네요
입맛이 댕겨요

[이광님(광주남구)]

고사리 넣고
해 드셔봐요 별미네요~

[박석자(창원)]

맛있는 조림하셨네요.
혼밥도 정성스레하셔서
잘드시는 모습은 꼭
본받아야할 부분입니다.
최고예요!

[이광님(광주남구)]

건강하시죠?.
먹는것을 제1로
생각하는 일이라요

[김진철(대구달서구)]

돔대가리 발라먹는 재미가 쏠쏠하지요

[이광님(광주남구)]

어찌 아셨을까요?
ㅎ.ㅎ

[김효영(불이)]

저도 한마리 남았는데 고사리랑 해봐야겠어요.
무랑 해도 맛있었거든요.