< 텃밭정원 만들기 >
∎ 텃밭정원
- 텃밭은 채소와 꽃이 함께 어우러진 정원
- 전통농업에서는 작물들의 다양한 특성을 파악해 한정된 땅에서 서로 어울리게 경작
- 채소와 꽃, 채소와 채소를 함께 심는 섞어짓기(혼식 또는 혼작, Companion Planting)는 새로운 개념이 아니며, 옛 조상들로부터의 지혜임.
∎ 텃밭정원사례
- 풀무생태농업전공부
- 영국 HDRA (1950년 시작) / 라이튼- 수집, 전시, 연구, 판매 / 오들리엔드- 생산, 판매, 채종
- 영국 RHS 위슬리식물원,
- 영국 웨스티딘 - 전시, 생산, 판매
∎ 텃밭정원 설계 및 만들기
∙ 식재설계도 만들기
∙ 만들기 사례
∎ 돌려짓기(윤작): 뿌리채소, 산형과 → 열매채소, 콩과 → 잎채소, 국화과 →...
∎ 주요 녹비작물
호밀: 토양 물리성 개선
자운영, 헤어리베치: 미생물 상태개선 및 질소 공급
네마장황: 선충방지 및 질소 공급
∎ 섞어짓기를 피해야할 식물들: 생육이 나빠지거나, 병충해 유발
가지와 옥수수
감자와 오이, 토마토, 피망
∎ 섞어짓기 좋은 채소
가지와 땅콩, 부추, 파셀리
감자와 콩, 옥수수, 브로콜리, 양배추
강낭콩과 옥수수, 감자
고추와 들깨, 배추, 양배추
토마토와 땅콩, 바질, 한련화, 부추, 케모마일,
대파와 시금치, 오이, 호박
콩과 당근, 고구마, 호박
(※ 콩 : 토양 속에 질소를 고정하므로 섞어짓기의 대표식물)
페츄니아와 딸기
사루비아와 브로콜리
옥수수와 수박
고추와 마늘
상추와 양배추 (상추도 섞어짓기에 유용한 채소임)
부추와 겨자채, 토마토
∎ 한련화, 제라늄, 메리골드(서광), 사루비아
한련화(꽃과 잎을 먹음, 진딧물예방, 철분, 비타민c풍부, 자연의 항생물질이라 일컬음)
제라늄; 모기 기피식물
- 메리골드(서광, 뿌리혹선충 예방, 염색제, 꽃차, 눈건강에 좋음)와 당근, 무, 고구마, 감자, 고추, 오이..
사루비아(병해충에 강함, 배추, 무, 양배추, 청경채 등 십자화과 채소와 함께)
※ 옥수수는 최소한 두 줄 이상으로 심어야 타가수분이 적절히 이루어짐
※ 초록색 감자는 솔라늄이라는 독성이 있음.
※ 씨감자와 씨마늘은 영양체 번식
< 비료 추천 >
기본형은 N,P,K 10:11:10
1. 석회 Ca (농업용 칼슘)
① 유기물이 빗물에 쓸려가서 산성화 되므로 보충이 필요
농지원부가 있는(농민등록) 농민에게 무상 보급함.
➁ 세포벽 튼튼하게 해줌, 병해충 예방
병반부(상처)에 석회를 발라주면 급 알카리성으로 변함.
➂ 봄가을에 뿌림 그 사이엔 잎에 뿌림.
2. 유기질 퇴비(=축분퇴비) ≠ 유기농 퇴비
- 유기질퇴비: 축분퇴비는 소, 돼지, 닭똥으로 이루어 지는데 축산사료의 98%가 GMO 콩과 옥수수이며 항생제(사료,주사)도 투여됨.
- 유기농퇴비: 친환경 유박(이것도 100% 수입, 원료가 GMO일 가능성이 있음.)
※ GMO 1년에 1인당 45kg 소비하며 우리가 25년째 먹고 있음
(참고로 1인당 쌀 소비량은 60kg)
※ 20%가 불임, 지난 15년간 기형아증가율 15% (보건복지부 발표자료)
3. 부엽토 : 3월중에 부엽토를 같이 넣어줌 2/3는 퇴비로, 1/3은 멀칭 또는 밭에 넣어줌
4. 콩: 토양속에 질소를 고정
콩, 한련화, 메리골드(서광) 등과 채소를 섞어짓기