유황오리 백숙

[이광님(광주남구)]

오랜만에 유황오리백숙 해 먹었네요~
다른 육고기는 자주 먹었는데
먹어야 할 유황오리 백숙은
늦게 먹어졌네요 ~

오리 고기를 늦게 배웠거든요.

유황오리 죽 입니다

모분례님 유황오리 바로 잡아
보내준 오리 모양입니다

비닐 벗기고 뒤집어 벌리면
이렇게 보여요
육질이 싱싱하게 보이지요?

항문쪽 기름 잘라내고
반으로 나눴네요~

그리고 끓는물에 데쳐내고

토치로 겉을 쏘여 줬어요

이렇게 그을려 놓고
반마리 만 먼저 먹을꺼예요

길정자님 약제 1봉을 끓일꺼예요

녹각도 들었어요

물 가득채우고 1시간 끓였어요
강불.중불로~

팔팔팔 끓여줘요

인삼 큰것 1개 반만 갈라넣고
유황마늘 2통 까서 넣었어요

차두속에 녹두.찹쌀 불려서
넣은 차두예요

익었나 다리 뜯어보니
뜯어져서
거실쇼파로 가져와
먹었어요.
날개도 뜯어 와서 ~
갈비도~
쫄깃하고 맛 있었어요

마늘도 다 익혀지고
차두속의 죽도 퍼져서 괜찮아서
조금씩 한국자를 떠다 먹고
오리고기도 다 먹어서
배불러서 ~

이대로 먹고 말았어요

쉬면서 중간 중간 뜯어먹고~
죽은 남기고
고기는 다 건져먹고 없어졌어요

그래서 저녁때 남은 반마리
약제물 추가하고
반마리 또 끓여 익혔어요

끓이고 익혀졌어도
날개도 붙쳐두고 끝까지 익히고
뒀지요

유황오리 짝짝 찟고
죽 건져서 백숙모양 내었네요

국물 부어주고 부추 한술 넣었어요

죽 답게 먹었습니다
맛나게 먹었습니다~

.오늘 날씨 덥다는데
구름으로 하늘을 가렸네요

기온이 높아도 땀도 잘 안나고
선풍기 한대만 멀리 틀어넣고
지내네요~

저만 그런가요?.

태양이 비춰지면 뜨거운걸
느끼네요~
밖에 안나가고 집 콕하고
나갈땐 운전하고 다니니까~
무더운지 실감이 안나요

오늘도 시원하게 지내세요

[김말자(울산)]

몸
보신하셨군요.
입만 냠냠
하고갑니다 ㅎㅎ

[이광님(광주남구)]

몸 보신이 된것
처럼 느껴져요.
에너지 넘치게 화장실 락스 청소하였어요

[맹명희]

나는 약재를 따로 끓여서 오리에 넣어 끓이고
약재 건더기는 삼탕 4탕까지 끓여 병에 담아 냉장에 두고 육수로 써요.

[이광님(광주남구)]

그러죠~
팔팔팔 몇바탕 끓이고도 아까워서
~
페트병 한병 담어
놓았지요~

[진명순(미즈)]

선생님~~
오리는 한번도 안해봤습니다
혹시 특이한냄새는 안나는지요?

[이광님(광주남구)]

나도 오리 배운지
모분례님이 판매 하면서 훈제먼저
샀어요.
먹어보니 오리같은
냄새나지 않고
맛이 좋았어요.
그후 통오리 사서
끓는물에 데쳐내고
약제물에 홍삼액 넣고 마늘..그리고
오리넣고 끓였지요
냄새부터 맛 있는
냄새가 나서 궁물도 떠 먹어보니 괜찮드라구요~
그래서 애용자
됐어요.
소.돼지보다 보약이죠~

[김연분(수원권선구)]

ㅎ ㅎ ㅎ 차두¿
자루를 말씀하신거네요

맛도 좋고 건강식드셨네요
잘 드셨으니 여름 거뜬히 이겨
내시겠어요
저도 오리 주문해야겠어요

[이광님(광주남구)]

녹두.찹쌀넣은~
천으로 만든것이요
오리 든든하고 좋네요~
맛있으니까 해먹지요.ㅎ.ㅎ

[김진철(대구달서구)]

보약 오리백숙입니다
맛나게 드시고 더위 물리치십시요

[이광님(광주남구)]

김진철님 께서도
무더위 잘 이겨내시고 시원하게 지내세요

[김영옥 (인천)]

보약드셨습니다.
올여름은
거뜬히 나시겠어요.

[이광님(광주남구)]

영옥님 그렇게
보여요?..
이것 먹으니 기분도 up 되고
좋았어요

[김영옥 (인천)]

참잘하셨어요.