고추잎무침 고추잎 나물 고춧잎무침

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:14">고추잎 무침 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:5">고추잎</li> <li data-sourcepos="6:1-6:4">소금</li> <li data-sourcepos="7:1-7:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="8:1-8:6">고춧가루</li> <li data-sourcepos="9:1-9:18">액젓 (멸치액젓, 새우젓 등)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:4">간장</li> <li data-sourcepos="11:1-11:5">참기름</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">통깨</li> </ul><p data-sourcepos="14:1-14:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="16:1-28:0"> <li data-sourcepos="16:1-20:0"> <p data-sourcepos="16:4-16:15"><strong>고추잎 손질:</strong></p> <ul data-sourcepos="17:4-20:0"> <li data-sourcepos="17:4-17:30">고추잎을 깨끗이 씻어 억센 줄기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="18:4-18:36">끓는 물에 소금을 약간 넣고 고추잎을 살짝 데쳐줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:4-20:0">찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="21:1-24:0"> <p data-sourcepos="21:4-21:15"><strong>양념 만들기:</strong></p> <ul data-sourcepos="22:4-24:0"> <li data-sourcepos="22:4-22:52">볼에 다진 마늘, 고춧가루, 액젓, 간장, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="23:4-24:0">취향에 따라 설탕이나 매실액을 추가하여 단맛을 조절할 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-28:0"> <p data-sourcepos="25:4-25:12"><strong>버무리기:</strong></p> <ul data-sourcepos="26:4-28:0"> <li data-sourcepos="26:4-26:36">물기를 꼭 짠 고추잎에 양념을 넣고 골고루 버무립니다.</li> <li data-sourcepos="27:4-28:0">통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="29:1-29:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:45">고추잎을 데칠 때 너무 오래 데치면 질겨지므로 살짝만 데쳐주는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:24">양념의 비율은 취향에 따라 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:36">고추잎 대신 깻잎을 사용하여 깻잎무침을 만들 수도 있습니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0">아삭한 식감을 좋아한다면 고추잎을 짧게 데치고, 부드러운 식감을 좋아한다면 조금 더 길게 데쳐주세요.</li> </ul><p data-sourcepos="36:1-36:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="38:1-40:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:49">고추잎 무침은 밥반찬으로 뿐만 아니라 쌈 채소나 비빔밥 재료로도 활용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">다른 나물과 함께 버무려 다채로운 나물 반찬을 만들 수도 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:12"><strong>맛있게 드세요!</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="45:1-45:3"><p data-sourcepos="46:1-46:46"><strong>더 자세한 레시피나 다른 종류의 레시피가 필요하시면 언제든지 말씀해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="48:1-48:5"><em>예시:</em></p><ul data-sourcepos="49:1-52:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:26">"고추잎 무침에 어떤 액젓이 잘 어울려요?"</li> <li data-sourcepos="50:1-50:24">"매콤한 고추잎 무침을 만들고 싶어요."</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">"고추잎 말린 것을 이용한 요리 레시피를 알려주세요."</li> </ul><p data-sourcepos="53:1-53:28"><strong>다양한 질문에 성심껏 답변해 드리겠습니다.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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